5 Міфів про кетчупу, в які давно пора перестати вірити

З передач про скандали-інтриги-розслідування і інопланетян ми пригадуємо: від кетчупу краще триматися подалі. Але якщо включити здоровий глузд, виявляється, це один з найбільш нешкідливих продуктів, оповитих несправедливими міфами.

Кетчуп - найпопулярніший соус в світі. Не випадково: він смачний, легкий, підходить до м'яса, овочів і салатів. Важко повірити, що у такого універсального і улюбленого кожним продукту є противники.

Всьому виною міфи, які поширюють любителі сіяти паніку. Ми розберемо найпопулярніші з них, щоб у тебе завжди було кілька вагомих аргументів у дискусії з тими, хто проти будь-яких соусів.

Кетчуп складається з шкідливих продуктів

Це з яких же? Справжній кетчуп складається з якісних свіжих томатів без шкурок і кісточок, чистої води і природних спецій. Залежно від виробника, можуть так само бути додані гриби, оливки, морква.

Однак у більшості випадків в кетчупу присутній трохи часнику і перцю: так, щоб це не відчувалося, а тільки надавало пікантності. Всі ці продукти вважаються здоровими, багатими клітковиною і вітамінами.

Звідки у противників цього соусу беруться страшні казки про шкоду компонентів кетчупу - незрозуміло.

кетчуп калорійний

Але тільки не кетчуп. Він містить всього 112 ккал на 100 грам, складно знайти менш калорійний продукт, враховуючи, що на блюдо концентрованого кетчупу зазвичай вистачає 20-30 грамів.

Так що, якщо хочеться урізноманітнити їжу на дієті - варто звернути увагу саме на цей соус.

У складі кетчупу є небезпечні Е-добавки

Так, у складі деяких кетчупів є Е-добавки, але давай розберемося з панікою навколо цих страшних букв. Це звичайна маркування харчових продуктів: куркуми, солі, желатину, крохмалю.

Можеш просто відкрити кухонних шафка і переконатися, що Е-добавок у тебе там більше, ніж в десяти літрах кетчупу.

Кетчуп можна їсти дітям і вагітним жінкам

Ти бачила коли небудь кетчуп для дітей? Або наклейку на кетчупе з перекресленою вагітною жінкою? Придивися: така є на кожній пляшці з алкоголем.

Законодавство України таке, що перед тим, як потрапити на полицю магазину, кожен продукт повинен пройти ряд досліджень. І якщо він протипоказаний дітям, або вагітним, це обов'язково буде вказано на пачці.

Так що якщо на другому триместрі хочеться приправити солоний огірок порцією кетчупу - не обмежувати себе. Хіба що лікар заборонив тобі воду і помідори.

Від кетчупу ніякої користі

Ти переконалася, що від кетчупу немає шкоди, а ось ще сюрприз: цей соус корисний! Тож не дивно: більш, ніж наполовину він складається з томатів - а це вітаміни групи В, які відповідають за пам'ять, увагу, молодість шкіри, бадьорість і імунітет.

Крім того, в кетчупу міститься рідкісний вітамін К, який нормалізує баланс гемоглобіну.

Дивно, що противники соусів не знають таких простих істин про кетчупу. Можливо, вони просто хочуть, щоб їм дісталося більше?