5 Кроків для тих, хто хоче відмовитися від вживання м’яса
Хочете відмовитися від вживання м'яса? Від мети вас відділяє лише 5 кроків. Пройдіть їх і виконаєте свою мрію!
Крок 1: оціните, чи можете ви хочете відмовитися від вживання м'яса
Лікарі не рекомендують відмовлятися від вживання м'яса дітям до 18 років і вагітним жінкам, так як зростаючий організм потребує великої кількості білка. Не варто прибирати зі свого раціону м'ясо тим, хто займається важкою фізичною працею. Для інших людей вегетаріанство - це їх особистий вибір. Корисно бути вегетаріанцям людям після 40 років, особливо тим, хто страждає захворюваннями серця і судин. У жінок відмовилися від м'яса легше протікає клімакс.
Крок 2: виберіть для себе важливі причини, чому саме ви повинні відмовитися від вживання м'яса
Легше що-небудь робити, коли є чітка мотивація. Визначте для себе, чому ви повинні відмовитися від м'яса? Ті, хто вже це зробив, називають такі причини:
1.Мясо - це небезпечний продукт харчування. Щоб м'ясна промисловість була рентабельною, вона повинна бути економічною. Тому використовуються речовини, що стимулюють ріст тварин (гормони), вітаміни, антибіотики і все вони потрапляють в кінцевому підсумку до нас на стіл і впливають вже на наш організм, що позначається на здоров'ї.
2.Длітельность зберігання м'яса. Дуже часто м'ясо зберігається в неналежних умовах, а тому заражається різними бактеріями. Користь від такого м'яса сумнівна, а шкода - великий.
3.Мясо не містить жодного речовини, якого б не було в рослинній їжі. Так, щоб замінити шматок м'яса, потрібно їсти кілька видів рослин, але все ж м'ясо не є незамінним продуктом харчування.
4.Переваріваніе м'яса в організмі людини триває 9-12 годин, але їмо ми набагато частіше, тому м'ясо не встигає перетравитися і загниває в кишечнику, що призводить до інтоксикації і розладу травлення. Тому людина відчуває сонливість, слабкість і втома - вся енергія йде на перетравлювання м'яса.
5.Високій холестерин. М'ясо - джерело ліпопротеїдів низької щільності в сукупності з холестерином. Ця «гримуча суміш» призводить до поступового звуження судин бляшки холестеринів, що закінчується на подагру, інсультами, інфарктами, старечим недоумством і атеросклерозом.
Крок 4: відмовтеся від м'яса тимчасово
Сказати собі: я взагалі ніколи не буду їсти м'яса - складно. А ось тимчасово відмовитися від нього дуже легко. Тому відмовляйтеся від м'яса поступово. Тут можна йти трьома шляхами.
-Перший варіант: поступово виключати м'ясні страви. Наприклад, спочатку сосиски, потім ковбаси і копченості, потім - все м'ясні делікатеси. Потім прибираєте червоне м'ясо, потім - все інше.
-Другий варіант: робити дні без м'яса. Наприклад, у четвер ви м'ясо не їсте. Звикли? Тепер не їжте м'ясо по четвергах і вівторках. Потім залиште м'ясо тільки 2 дні на тиждень, потім - тільки по неділях.
-Дотримуйтесь пост. Багато людей починають дотримуватися посту і розуміють, що цілком можуть обійтися без м'яса і більш тривалий час.
Крок 5: відмовтеся від вживання м'яса зовсім
Тепер, коли ви легко переносите відсутність м'яса на столі досить тривалий час, просто забудьте про нього і все.
М'ясо - найдоступніше джерело всіх необхідних людині речовин. Тому, відмовляючись від вживання м'яса повністю, завжди пам'ятайте про те, що ваше харчування повинне бути дуже різноманітним. Тоді користь від цього кроку буде безсумнівною. Якщо ж ви будете харчуватися, образно кажучи, одними макаронами і хлібобулочними виробами, то замість користі завдасте своєму організму шкоди і часом - незворотний.
