42 Квітки, які можна їсти
Кулінарне використання кольорів налічує тисячі років, їх їли ще древні греки, китайці і римляни. Багато культур використовують квіти в традиційній кулінарії, особливо вони користуються популярністю в італійській і індійській кухнях. Пелюстки квітів додаються в салати, чаї, гарніри, десерти. ВУкаіни ця культура відсутня і дуже шкода.
1. Алліум (декоративний лук). Має смак цибулі-порею з часником. Кожна частина цих рослин їстівна.
2.Дуднік, дягель. Мають аромат схожий на солодку.
3.Іссоп анісовий. І квіти і листя мають смак анісу або лакриці.
4. Руккола. Квітки маленькі, з темними центром і з перцевим смаком, таким же як і сама рукола. Вони розрізняються за кольором від білого до жовтого кольору з темно-фіолетовими прожилками.
5. Василько. Їстівні його пелюстки. Уникайте гірких чашок.
6. Базилік. Квіти мають різний колір, від білого до рожевого і лаванди, аромат схожий на листя, але м'якше.
7. Монарда. Червоні квіти мають м'ятний аромат.
8. Огіркова трава аптечна. Квіти мають прекрасний блакитний відтінок і смак огірка.
9. Календула. Квітки гострі і пряні - їх яскраві золотистого кольору додають штрих до будь-якої страви.
10. Гвоздика. Пелюстки солодкі, запашний аромат.
11. Ромашка. Квіти мають солодкий смак і часто використовується в чай.
12. Кервель. Квіти мають ніжний колір і аромат, який є відтінком анісу.
13. Цикорій. Помірно гіркий смак цикорію проявляється в пелюстках і бутонах, які можуть бути замаринувати.
14. Хризантема. Трохи гіркий, перечно-гострий смак. Використовуйте тільки пелюстки.
15. Кинза. Як і листя, квіти можна або любити або ненавидіти. Використовуйте їх свіжими, при нагріванні втрачають свій смак.
16. Цитрусові (апельсин, лимон, лайм, грейпфрут, кумкват). Цитрусові квіти солодкі і дуже запашні.
17. Клевер. Квіти є солодкі з ароматом лакриці.
18. Кульбаба. Має терпкий смак.
19. Кріп. Жовті квіти мають смак зелені.
20. Маргаритка. Мають гіркуватий смак.
21. Фенхель. Жовті квіти мають смак лакриці.
22. Фуксія. Гострі квіти.
23. Гладіолус. М'який смак.
24. Гібіскус. Широко використовується в чай - аромат журавлини.
25. Мальва. Має м'який аромат.
26. Бальзамін. Додають в десерти.
27. Жасмин. Дуже широке використання - в чай і в солодкі страви.
28. Лісова фіалка. Чарівні і смачні, квіти мають тонкий аромат м'яти відмінно підходить для салатів, пасти, фруктових страв і напоїв.
29. Лаванда. Солодкий, пряний, ароматний, квіти є прекрасним доповненням до солодких і солоних страв.
30. Вербена лимонна. Дуже добре підходять для чаю і десертів.
31. Бузок. Квіти гострі з цитрусовим смаком.
32. М'ята. Квіти - сюрприз! - мають м'ятний смак. Їх інтенсивність варіюється в залежності від сорту.
33. Настурция. Один з найпопулярніших їстівних квітів, квіти настурції є яскравими з солодким, квітковим ароматом і з ноткою гострого перцю.
34. Орегано. Квіти мають смак листя листя.
35. Братки.
36. Редис. Квіти мають гострий укус.
37. Роза. Ідеально підходить для різних джемів. Всі троянди їстівні, з більш вираженим смаком - в темних сортах.
38. Розмарин.
Квіти - смак м'який варіант трави; добре використовувати як гарнір на страви, які включають розмарин.
39. Шавлія. Квіти мають тонкий аромат схожий на листках.
40. Кабачки і гарбузи. Великі квіти начиняють чомусь і готують у фритюрі.
41. Соняшник. Пелюстки додають в різні страви.
42. Фіалки. Використання квітів в салатах і для прикраси десертів і напоїв.
Збираємо дитину в школу: покрокова інструкція
Він допомагає і малюкам справлятися з вірусами і бактеріями
Відкрито набір на тестування підгузників
Схожі пости на тему "42 квітки, які можна їсти."
Мед: Вагітним, годуючим і дітям
Чарівні методи допомагають завагітніти)))
Як заспокоїти дитину і перестати нервувати самим перед початком навчального року
Збираємо дитину в школу: покрокова інструкція
МАНІФЕСТ ДЛЯ ВСІХ МАМ!