10 найдорожчих делікатесів у світі
гриби мацутаке
Це дуже дорогий продукт - по шістсот доларів за кілограм. Батьківщиною грибів є Японія. Мацутаке зникають, і люди не придумали способу культивувати їх. Через те, що їх кількість постійно скорочується, гриби і є делікатесом, а пропадають вони через вирубку лісів і впливу певного виду комах. Якщо ви готові заплатити великі гроші за унікальний смак, вам варто поквапитися, адже одного разу ці гриби можуть зникнути зовсім.
Кава копі-Лувак
Ви напевно чули про те, як виробляють цю каву. Він коштує від двохсот п'ятдесяти до тисячі двохсот доларів за кілограм. Його виробляють в таких країнах, як Індонезія, Філіппіни, і в південній Індії. Копі-Лувак є найдорожчим кави на планеті. Гурмани впевнені, що неапетитний метод виробництва не має значення, як і ціна, адже смак виходить неймовірним, абсолютно не схожим на смак звичайної кави.
Біла ікра
Хто б міг подумати, що «риб'ячі яйця» можуть коштувати близько дев'яти тисяч доларів за кілограм! Їх отримують з осетрів-альбіносів, які живуть в Каспійському морі. Чому ціна така висока? Річ у тім, осетер повинен досягати віку ста років, щоб почати відкладати ікру. Чи варто чекати так довго? Відповість тільки той, хто пробував цю ікру! Мабуть, похвалитися таким досягненням можуть не всі.
Суп з ласточкиних гнізд
Ластівки - досить поширені птиці, так чому ж їх гнізда в Китаї коштують по три тисячі доларів за кілограм? Вся справа в тому, що вони гніздяться на скелях, чому дістатися до них досить важко. Гнізда складаються повністю з слини птахів. Полювати за ними - серйозний ризик, люди, які збирають гнізда на скелях, можуть отримати травми. Все це і пояснює високу вартість китайського делікатесу.
Що особливого в цій траві з дивною запахом? Очевидно, шафран зростає лише впродовж тижня в році, і, щоб зібрати кілограм прянощів, потрібно більше трьохсот тисяч квітів. При цьому за кілограм можна отримати від чотирьохсот до тисячі доларів, в залежності від покупця. Ця рідкісна приправа потрібно для багатьох вишуканих страв, тому попит на неї не падає, незважаючи на високу ціну.
білі трюфелі
Через особливих умов, необхідних для росту трюфелів, і незвичайних методів їх збору, цей європейський делікатес обходиться більш ніж у дві тисячі доларів за кілограм. Втім, гурмани впевнені, що це цілком розумна ціна за такий вишуканий і ароматний продукт, не схожий ні на один інший своїм яскравим і пряний смак.
чорний курча
Індонезійські курчата не можуть бути поставлені в інші країни через небезпеку пташиного грипу. Зате їх можна спробувати в Індонезії. Одне блюдо обійдеться приблизно в двісті доларів. Цікаво, що в Малайзії ці птахи теж поширені, причому настільки, що стоять як звичайні кури. Ймовірно, гурманам краще їхати саме туди.
Стейки з мармурової яловичини
Найбільш делікатесними і дорогими стейками є японські. За кілограм такого м'яса доведеться заплатити близько чотирьохсот п'ятдесяти доларів. І все тому, що бики, яких вирощують для такого стейка, отримують масажі, п'ють пиво і слухають класичну музику. Мабуть, все це впливає на смак.
Іберійський хамон
Легендарний іспанський делікатес являє собою найдорожчу шинку в світі. Свиням для хамона потрібно харчуватися тільки жолудями, що і пояснює ціну. Кілограм хамона може коштувати до чотирьохсот доларів!
Сир з лосиного молока
Нарешті, останній делікатес - сир з лосиного молока, що виробляється в Швеції. Зовні він нагадує фету, але варто куди дорожче - близько тисячі євро за кілограм. Кількість виробленого сиру строго обмежена, що і пояснює ціну. Ймовірно, більшості людей все ж доведеться обмежуватися фетою.