Журавлинний сік рецепт, користь і шкода - популярно про здоров’я

Ягода журавлина - добре всім знайомий плід, який відноситься до дикоростучих. Її специфічний кислий смак люблять далеко не всі, проте це один з корисних продуктів, подарованих нам природою. До речі, це одна з небагатьох ягід, збір якої однаково корисний в будь-який час року. У ній завжди багато вітамінів. Але найбільш соковитою і смачною вона стає в останні дні осені, коли починаються перші нічні заморозки. Коли перший впав сніг тане, журавлина набуває солодкуватий присмак.

Особливою популярністю в народній медицині користуються не тільки ягоди, а й журавлинний сік, рецепт приготування якого сьогодні буде розглянуто нами більш детально.

Журавлинний сік - користь і шкода

Користь журавлинного соку для людини

У цьому цінному напої міститься величезна кількість вітамінів і антиоксидантів. Фосфор, магній, залізо, йод і кальцій - ось далеко не повний перелік мікроелементів, які потрапляють в наш організм завдяки вживанню цього народного кошти. Крім того, в журавлинному соку ще містяться полезнейшие кислоти: винна, яблучна, бензойна, хінна.

Народна медицина рекомендує вживання цього напою при ряді захворювань. З його допомогою успішно виліковуються шкірні захворювання інфекційного походження, усуваються запори завдяки м'якому впливу на кишечник містяться в ягоді компонентів. Його вживання полегшує самопочуття при ревматизмі і гострих болях під час циститу у жінок. Втім, сік вважається дуже корисним при всіх захворюваннях сечостатевої системи. Успішно він бореться з інфекційними хворобами, надаючи ефективний вплив на бактерій, які створюють в сечовому міхурі середу для свого розвитку. Компоненти ягід не дозволяють шкідливої ​​мікрофлорі закріпитися на стінках сечового міхура.

Сік з цієї ягоди вважається справжнім антибіотиком, тому його використовують при запаленнях. Стакан такого природного ліки дозволить добре пропотіти і швидше стати на ноги тим, хто захворів на ангіну, грип, бронхіт і ГРЗ. Так що він надає ефективну дію і нітрохи не поступається дорогим сучасним лікарських препаратів.

Сприятливий вплив він робить і на роботу шлунково-кишкового тракту. Він підвищує кислотність шлункового соку, м'яко знімає запальні процеси в підшлунковій залозі, а також знищує бактерії, які пошкоджують слизову і провокують виразку.

Журавлинний сік, про який ми і продовжуємо говорити на цій сторінці www.rasteniya-lecarstvennie.ru, можна використовувати для полоскання ротової порожнини при лікуванні пародонтозу. ангіни і зубного нальоту.

Флавоноїди, що містяться в ягодах, потрібні для еластичності і міцності капілярів, є хорошою профілактикою варикозного розширення вен і набряклості. У свою чергу, антоціаніни розщеплюють камені, що утворюються в нирках і знімають запалення.

Журавлинний сік - один з небагатьох продуктів, який містить антиоксиданти, що пригнічують дію вільних радикалів. Останні є причиною передчасного старіння організму і ряду захворювань. Він показаний при порушенні роботи щитовидки, виводить зайву рідину з організму і нормалізує водно-сольовий баланс.

Чи буває небезпечний журавлинний сік, шкода від нього який?

У чистому своєму вигляді цей напій бажано не вживати. Рекомендується розбавляти його кип'яченою остигнула водою. Присутність такого фактора як індивідуальна непереносимість має стати протипоказанням для його вживання. Не можна пити сік людям з підвищеною кислотністю. гострої форми виразкової хвороби, а також при запаленнях в кишечнику.

Як правильно приймати журавлинний сік?

Щоб лікування і профілактика за допомогою цього напою виявилися корисними, почати приймати його потрібно обережно, з невеликих порцій. Особливо це стосується тих, хто схильний до алергічних реакцій і маленьких дітей. Перші кілька разів сік вживається в кількості однієї столової ложки, поступово його разова доза збільшується до 30 мл. Для початку в якості перевірки реакції свого організму можна додати його в чай ​​або будь-який інший натуральний фреш. Випивати повний стакан можна буде тільки через час, якщо організм не проявить ніяких негативних реакцій на менші його дози.

Як зробити журавлинний сік?

Сьогодні приготувати цей натуральний продукт нескладно. Якщо є соковижималка, можна скористатися цим пристроєм. Невелика кількість ягід можна просто продавити через марлю руками.

Щоб приготувати фреш з цукром, ягоди потрібно добре промити, бланшувати протягом 1, -1,5 хвилин. Далі їх перетирають з допомогою сита і додають таку ж кількість цукру. Готову суміш залишиться довести до 90 градусів, але не дати закипіти! Отриманий сік розлити по банках і можна навіть закупорити.

Найлегше журавлину заморозити. Цінних властивостей вона не втратить, а ось коли почне розморожувати, сама буде виділяти цінний сік, який нам і потрібен. Залишається тільки злегка віджати тане масу через марлю, і все готово!

Журавлинний і буряковий сік від запору. У разі порушень стільця і ​​для нормалізації роботи кишечника потрібно приготувати ліки з бурякового та журавлинного соків в рівних пропорціях. Приймати по столовій ложці 4-5 разів на день.

Сік журавлини, лимона, цибулі, редьки, буряка і сік алое при застуді. При простудних захворюваннях корисно змішати однакову кількість соків: алое, журавлини, лимона, ріпчастої цибулі, редьки, свіжого буряка. Додати стільки ж меду і кілька крапель спирту. Приготоване засіб поставити в холодильник і приймати по дві столові ложки тричі на день. Це, на думку прихильників народної медицини, відмінний засіб проти бронхіту і застуди. Їхні аргументи такі: сік журавлини виводить бактерії, сік лимона активізує імунітет, спирт допомагає зберегти ліки ...

Журавлинний сік для шкіри. При шкірних захворюваннях змішують по половині склянки фрешу і води, додають чайну ложку натурального меду. Випивають по кілька ковтків після прийомів їжі.

Журавлинний сік знижує тиск. При лікуванні гіпертонії можна змішати основний продукт з медом в рівних частинах. Приймати такі ліки потрібно по столовій ложці перед їдою по 3-4 рази на добу.