Жучки в крупі чому в крупі заводяться жучки і чи можна їсти крупу якщо в ній завелися жучки

Поява комах в крупі і борошні - неприємність, з якою стикаються багато жінок. Личинки жучків дуже нерозбірливі в їжі, здатні пошкодити харчові і навіть нехарчові запаси. Позбавлятися від шкідників слід негайно, так як вони можуть зіпсувати великий запас провізії. Продукти їх життєдіяльності токсичні.

Звідки в крупах комахи?

Для хорошої господині немає нічого гіршого, ніж виявити в придбаних крупах жучків. Особливо прикро, коли продовольчих запасів багато. Чому в крупі заводяться жучки, незважаючи на щоденне вологе прибирання і дотримання чистоти шафок?

Найчастіше причина криється в порушенні санітарного контролю на фабриці. Неправильне зберігання і зневага необхідної термічною обробкою продукції - ось фактори появи жуків в крупі. Їх розмноженню сприяє вологе середовище

Види комах, які можуть бути в крупі

Для того щоб почати вживати заходів, потрібно знати які жучки заводяться в крупах. Назви деяких шкідників для стороннього вуха звучать забавно: борошняний хрущак, суринамский борошноїд, жук-прітворяшка, рисовий довгоносик, мавританські комашка і курна воша. Але поява таких комашок в крупі - справжня біда в будинку.

Борошняної хрущак. Віддає перевагу субстрат з підвищеною температурою і вологістю, виявляється при зберіганні рису, вівса, пшениці, ячменю і сої. Крім зерна поїдає хлібні вироби і борошно, переважно грубого помелу. При сильних пошкодженнях борошно стає грудкуватої і непридатною в їжу.

На фото борошняний хрущак

Жук-прітворяшка. Свою назву отримав завдяки здатності прикидатися мертвим. У момент небезпеки він підтискає вусики і лапки, падаючи з предмета за яким повз. Існує близько 20 видів таких жуків. Прітворяшка-злодій, розбійник, грабіжник, прітворяшка-крихта - всі ці комахи подібні між собою. Вони поїдають продукти рослинного походження, лікарську сировину, крупу і муку.

На фото жук-прітворяшка

Рисовий довгоносик. Незважаючи на невинне назва, надзвичайно небезпечне і шкідливе істота. Вдома на нього можна зустріти в шафах в банках з крупами. Знищує не тільки рис, а й запаси інших круп і продуктів харчування. Чи не нехтує перловою крупою, сухими борошняними виробами, його знаходять в кукурудзі, квасолі, сухарях, зернах пшениці.

На фото рисовий довгоносик

Суринамський борошноїд. Ще один борошняний жук, який псує також сухофрукти, харчується сухим м'ясом і аптекарськими лікарськими рослинами. Комаха легко проникає в нещільно закриті коробки, пакети та інші ємності з сипучими продуктами. На фото добре видно жучки в крупі. Незабаром вона буде зіпсована їх екскрементами.

На фото суринамский борошноїд

Мавританська комашка. Її батьківщиною вважають Африку, поширена повсюдно. Пошкоджує хлібні злаки, кондитерські вироби, крупи. Але вважає за краще харчуватися борошном. І личинки, і дорослі жуки здатні прогризати мішки, сита, папір і картонну упаковку.

На фото мавританські комашка

Пилова воша. Шкодить запасам борошна, вівсяних пластівців і інших сипучих, засмічуючи їх продуктами життєдіяльності. Улюблені ласощі - крупа, яка зберігалася тривалий час, а також всі, що починає загнивати або пліснявіти.

На фото курна воша

Чи можна вживати цю крупу?

Якщо ви виявили крупу в якій завелися жучки навіть не замислюйтесь чи можна її використовувати, а відразу ж викидайте. Заражені продукти містять в собі залишки хітинових панцирів, екскременти, різні форми розвитку комах. У таких крупах поселяються бактерії і грибки, які знаходять тут середу для розвитку.

Останки панцирів, покритих щетинками не перетравлюються в травному тракті у людей і можуть провокувати роздратування і запалення шлунка. Гуанін і склеропротеіди, що входять до складу кліщових відходів не засвоюються жодним організмом. В ураженому шкідниками зерні у великій кількості утворюється сечова кислота, здатна викликати у людини ряд хвороб.

Якщо завелися жучки в рисі, гречці, вівсянці або будь-який інший крупі, не використовуйте її. Поразка організму виявляється не відразу після вживання їжі з зіпсованих круп. Процес подтравливания прихований, що накопичується і поступовий. В результаті такого харчування порушується амінокислотний обмін в організмі, в крові знижується кількість еритроцитів і гемоглобіну, що веде до млявості, слабкості, а іноді і більш серйозних наслідків. Тому, якщо вже жучки завелися в крупі, то від неї краще позбутися, ніж мати неприємності зі здоров'ям. Те ж саме відноситься і до борошна.

Теоретично борошно в якій завелися жучки використовувати можна, але чи варто? Як би ви її не просівали, в ній все одно залишаться екскременти. Наприклад, борошно, пошкоджена мавританської комашкою темніє, набуває неприємного запаху і ставати непридатною для використання в кулінарії. Якщо з такого борошна приготувати тісто, воно погано зійде і хліб вийти низьким і сирим.

Порада: як в майбутньому не знаходити жучків в крупах

Люди настільки звикли до круп, лежачим на полицях магазинів, що купують не замислюючись, тільки глянувши на ціну або побачивши знайомого виробника. Однак, щоб не довелося потім думати над тим чи можна їсти крупу якщо в ній завелися жучки, слід відповідально ставитися до вибору такого важливого продукту.

Знаючи деякі тонкощі ви не витратите час і гроші даремно:

При покупці обов'язково дивіться на дату виготовлення. Чим довше лежить крупа, тим імовірніше, що вона почне псуватися або в ній заведеться міль.
Продукт не повинен мати сторонніх запахів, в іншому випадку він зіпсований і купуючи його ви не будете застраховані від появи чорних жучків.
У якісної крупі відсутні домішки, лушпиння. Подрібнені частинки в цільних зернах свідчать про неправильне виробництві та про наявність шкідників, які вже почали «гризти» товар.
Крупа не повинна мати грудочок. Їх наявність говорить від тому, що продукт зберігали біля води, і вона набрала вологу або в ній завелася зернова міль.

Після покупки крупу слід зберігати в сухих ємностях без сторонніх запахів з щільними кришками, які не пропускають вологу і шкідників. Виявивши мешканців в одній з круп, потрібно перевірити всі припаси, вимити, висушити і провітрити кухонні шафи.

Так як позбутися від жучків в борошні і крупах повністю у вас не вийде, без сумнівів викидайте зіпсований продукт. Це єдине що можна робити в даній ситуації, якщо ви відповідально ставитеся до свого здоров'я.

(Поки оцінок немає)