Жоржини коли викопувати і як зберігати

Час викопувати коріння

Для зимового зберігання коріння жоржин викопують восени. Такий загальний теза багатьох садівників вводить в замішання. Вся справа в тому, що осінній період досить тривалий, та й погодні умови з року в рік можуть відрізнятися. Наприклад, раннє викопування коренів не дозволяє їм дозріти, в результаті чого погіршується лежкість бульб. Такі коріння часто загнивають в процесі зберігання і рано починають проростати. Викопуючи бульби пізно, в період сильних заморозків, можна зовсім втратити посадкового матеріалу на наступний рік. Підморожені листя і стебла жоржин починають швидко загнивати і можуть заразити гниллю бульби. Залишати бульби жоржин в грунті після в'янення зеленої маси не можна, оскільки при найменшому потеплінні може початися зростання бруньки відновлення.

Важливо! До перших заморозків рекомендується маркувати всі кущі, оскільки з приходом холодів листя і квіти жоржин видозмінюються, і визначити сорт за зовнішніми ознаками практично неможливо.

Порада! Орієнтуватися треба по погоді: як тільки вдарили перші морозні ночі, листя жоржин підморожується, змінює свій колір і стає млявою.

Саме ці симптоми є підставою для того, щоб копати жоржини. Вони свідчать про те, що біохімічні процеси в тілі рослини зупинені, і коріння більше не споживають поживні речовини з грунту.

Як правильно викопати коріння жоржин

Коріння жоржин є безліч товстих бульб і тонких довгих коренів. Тонкі коріння призначаються для харчування бульб і не зберігають свою життєздатність в зимовий період, тому закладають на зберігання тільки бульби.

Викопуючи жоржини потрібно пам'ятати, що стебла в майбутньому році будуть утворюватися з уже існуючих нирок зростання. Вони розташовані в нижній частині пагонів. Тому перед тим як викопувати бульби, приберіть сам кущ, залишаючи стебла висотою 10-15 см.

Яких розмірів будуть самі корені жоржин, припустити досить складно, тому рекомендується обкопати прикореневу шийку рослини, відступивши 25-30 см від неї в кожну сторону. Акуратно діставши коріння з землі їх потрібно обтрусити і обмити водою.

Важливо! Тягти коріння жоржин за надземну частину рослини не можна. Прикоренева шийка дуже тендітна і може зламатися.

Обробка коренів перед зберіганням

Після первинного очищення великі коріння жоржин можна розділити. При розподілі кожна частина повинна мати повноцінний товстий бульба і частина втечі з ниркою зростання. Кожен невеликий шматочок коренів в наступному році зможе порадувати свіжою зеленню і красивими квітами.

Закладати на зберігання пошкоджені і хворі бульби квітки не можна. Навіть невелике вогнище гнилі може за зиму знищити велику кількість посадкового матеріалу, що знаходиться в контакті з ним. Саме тому коли прибираємо жоржини на зберігання необхідно ретельно оглянути бульби і видалити темні плями, гнилі ділянки на їх поверхні. Після такої чистки необхідно обов'язково додатково продезінфікувати посадковий матеріал.

Важливо! Тонкі коріння і ослаблені бульби видаляють перед закладкою посадкового матеріалу на зберігання.

Для дезинфікування коренів жоржин необхідно використовувати фунгіцид, наприклад, «Фітоспорін-М», «Максим». Фунгіцид можна замінити марганцевих розчином. Для обробки коріння жоржин опускають в рідину на 10-15 хвилин, після чого їх ретельно просушують. Температура сушіння повинна бути приблизно + 15- + 18 0 С, тривалість може становити від 2 до 10 годин: чим товще коріння, тим довше їх необхідно просушувати.

Важливо! У порожнині стебел може зібратися вода. Для її видалення рекомендується перевернути саджанці корінням догори.

Умови зберігання

Бульби жоржин закладають на зберігання в прохолодне приміщення, без доступу сонячного світла. У приватному заміському будинку це може бути льох або підвал, холодний коридор. Температура зберігання повинна знаходитися в межах + 4 ... + 6 0 С. При підвищеній температурі повітря бульби жоржин починають проростати, низька температура призводить до їх замерзання. Регулюючи температуру в приміщенні можна впливати на життєві цикли рослини: якщо ранньою весною брунька поновлення жоржини починають проростати, то необхідно знизити температуру до +3 0 С. Якщо необхідно штучно пробудити саджанці для раннього вирощування, то температуру потрібно підняти до + 8 ... + 10 0 С.

Важливим параметром при зберіганні коренів рослини є вологість. Коріння жоржин в приміщенні з підвищеною вологістю швидко загнивають, низький рівень вологості сильно висушує бульби, в результаті чого вони втрачають свою якість. Оптимальний показник рівня вологості становить 60-70%.

способи зберігання

Якщо в приміщенні суворо дотримуються необхідні параметри мікроклімату, то коріння жоржин можна зберігати в дерев'яних або пластикових ящиках без особливого укриття. При цьому потрібно розміщувати ємності з корінням максимально далеко від зберігаються коренеплодів, оскільки вони можуть стати джерелом інфекції або «висмоктувати» вологу з бульб.

У разі якщо вологість або температура не відповідає рекомендованим параметрам, то для збереження жоржин можна використовувати ємності з негігроскопічним наповнювачем, наприклад:

Зберігання викопаних жоржин слід здійснювати в ємностях з хорошою вентиляцією. Це можуть бути коробки або мішки з дихаючого матеріалу (картон, мішковина) або відкриті пластикові контейнери. Якщо в місці зберігання паразитують миші або щури, бульби потрібно захистити і від них. Хорошим засобом захисту від гризунів є деревна зола. Її можна підсипати в пісок, тирса чи іншої наповнювач для зберігання коренів.

Складним завданням може стати зберігання коренів жоржин в умовах квартири. Відсутність простору і необхідних умов змушують садівників регулярно придумувати нові способи зберігання. Так, часто контейнери з корінням і наповнювачем можна побачити на утеплених балконах під укриттям у вигляді старого ковдри або шуби. При найменшій ймовірності вимерзання ємності з наповнювачем розміщують в кімнатних умовах, поблизу вхідних або балконних дверей. Більш простим варіантом зберігання коренів в умовах квартири є їх розміщення в холодильній камері. Звичайно, потрібно зберігати великий обсяг посадкового матеріалу таким вирішує тільки сам хлібороб, але варіант особливо хороший, якщо мова йде про цінні сорти культури.

Таким чином, на питання чи треба викопувати коріння жоржин можна дати однозначну відповідь: звичайно, треба. В іншому випадку бульби загинуть, не витримавши низьких зимових температур. При цьому, коли викопувати жоржини і як їх зберігати вирішує кожен садівник самостійно виходячи з конкретної ситуації. Нам же залишається лише рекомендувати дотримуватися оптимальних умов і наведених способів зберігання, рекомендацій про те, як зберігати бульби.