Зелений чай

Кущ зеленого чаю першими стали культивувати китайці, потім він "переселився" в Японію. У наш час основні види цієї культури вирощуються в Японії і Китаї, Індії та Індонезії, на Цейлоні і в Африці.

Заготівля і зберігання

Для лікарських цілей використовуються листя і молоді пагони рослини, звані «флешами». Зазвичай в процесі заготовки зривають молоде листя, трохи підсушують, скручують їх в трубочки. Виробництво зеленого чаю передбачає обробку листя паром для виключення ферментації. Саме тому такі чайне листя більш корисні, ніж чорні, оскільки в них зберігається значна кількість активних речовин.

Зберігають оброблений продукт в сухих місцях в паперовій тарі.

Застосування в побуті

У побуті він застосовується як корисний і підбадьорливий напій. Його вживають з різними фруктовими та рослинними добавками, медом. Чай використовують жінки як чудовий косметичний засіб з метою тонізації шкіри і схуднення, очищення організму і його відновлення.

Склад і лікувальні властивості

Зелений чай - скарбничка корисних хімічних елементів. У найбільших дозах в ньому присутні калій і фтор, йод і залізо. Майже всі вітаміни є в його складі, тому він набагато корисніше багатьох ягід і фруктів. Особливо насичений такий напій вітаміном PР, який так потрібен нашим судинах для підтримки їх еластичності.

Що стосується калорійності продукту, то одна чашка приготованого напою містить всього 5 кілокалорій. Саме ця властивість дозволяє включати напій до складу дієт по корекції ваги.

Корисні властивості лікарської рослини - це і є його універсальний склад. Алкалоїд теїн надає м'яку дію на нервову систему і викликає прилив бадьорості, він тонізує і стимулює розумову діяльність. Танін має антимікробні властивості і покращує травлення, зміцнює судини і виводить радіоактивні сполуки з нашого організму.

Люди, що систематично вживають зелений чай, уберігають себе від ризику виникнення серцево-судинних хвороб, депресій і мігрені. Алкалоїди та катехіни в його складі сприяють окисленню жирів і прискорюють метаболізм.

Зелений чай давно знайшов застосування в медицині Сходу. Там йому приписують антиракові властивості і здатності гальмувати утворення пухлин. Властивості напою виводити з крові канцерогени вже давно не викликають у медиків жодних сумнівів.

Це прекрасний стимулятор травлення, нормалізатор бактеріальної флори кишечника, засіб детоксикації організму при отруєннях ліками (в цьому випадку своє антимікробну дію виявляють катехіни).

Японці, чемпіони по довголіттю, вживають цей напій регулярно. Екстракт продукту є складовою безлічі засобів по догляду за шкірою. Вони тонізують, зміцнюють, звужують пори і прибирають сіточку судин на обличчі. Не менш ефективно цей чай впливає і на волосся. При підвищеній функції сальних залоз голови рекомендується користуватися міцним його настоєм.

Корисний продукт і для зубів завдяки насиченості фтором. Якщо регулярно полоскати чайним настоєм ротову порожнину і ясна, то можна уникнути пародонтозу, вилікувати стоматит.

Зелений чай дієтологи рекомендують для людей, які контролюють свою вагу. Він прискорює метаболізм, сприяє розщепленню жирів.

Крім перерахованого вище, напій має інсуліноподібний дією, знижуючи в крові показник цукру.

Їли зелений чай регулярно пити без цукру і всіляких добавок, то від зайвої ваги можна позбутися, не завдаючи стрес організму. Саме в такому чистому вигляді якісний продукт приносить організму людини в будь-якому віці максимум користі.

Застосування зеленого чаю в народній медицині: рецепти

Народна медицина пропонує скористатися скарбничкою рецептів на основі продукту і переконатися в його лікарські властивості:

Профілактика інфаркту. Голландські вчені констатують, що ризик інфаркту міокарда знижується вдвічі, якщо людина щодня з'їдає цибулину, яблуко і випиває чотири склянки хорошого зеленого чаю.
Профілактика і лікування застуд. Слід взяти 100 грамів якісного зеленого чаю, по 10 грамів сухої трави звіробою і м'яти, 5 грамів сухого чебрецю. Все ретельно перемішати і заварювати одну столову ложку корисної трав'яної суміші склянкою окропу. Наполягати такий напій слід не більше 5-7 хвилин. Потім його фільтрують і п'ють по склянці кілька разів на день. Такий лікувально-профілактичний настій можна вживати в сезони епідемій, коли в родині вже хтось захворів.
Лікування розладів нервової системи. Необхідно приготувати 50 столових ложок зеленого чаю, по 3 столових ложки кореня валеріани і шишок хмелю, по дві м'яти і ромашки аптечної. Все добре перемішайте і заварюйте столову ложку збору склянкою крутого окропу. Наполягати засіб треба 10 хвилин і після фільтрації приймати в теплому вигляді кілька разів на день. Увечері, за 2-3 години до сну, пити такий настій не рекомендується з огляду на його тонізуючих властивостей.
Лікування серцево-судинних захворювань. Візьміть 50 столових ложок зеленого чаю і по столовій ложці квіток ромашки, коріння валеріани, плодів глоду, трави пустирника, а також 4-5 столових ложок плодів шипшини. Суміш перемішайте і зберігайте в скляній банці, вживайте як чай з медом (настій столової ложки на 200 грамів окропу) два-три рази на день.
Лікування ячменів і запалень очей. При тільки що з'явилося ячмені можна спробувати вилікувати його приготуванням міцного зеленого чаю і прикладанням компресу до ячменю. Повторювати маніпуляцію слід 5-6 разів на день, і тоді запалення розсмокчеться. Також промивання очей настоєм зеленого чаю рекомендується при тривалій роботі з комп'ютером у вигляді вечірніх примочок на втомлені очі. Лікують таким настоєм і кон'юнктивіти. Після видалення порошинки з ока, щоб уникнути занесення інфекції теж рекомендується промити око теплим настоєм зеленого чаю.

Лікування риніту. Міцний чайний настій використовують замість нафтизину. У теплому вигляді слід закопувати піпеткою чай в обидві ніздрі. Повторювати таку маніпуляцію необхідно 5-6 разів на день.

Лікування ларингіту, фарингіту, тонзиліту. Для таких ситуацій слід скористатися полосканнями зеленим чаєм. Приготуйте настій на склянці окропу двох столових ложок продукту. Наполягати засіб необхідно 25-30 хвилин, а потім після фільтрації полоскати горло. Цим же настоєм користуються при стоматитах.

Лікування грипу. Якщо ви захворіли, то вживання зеленого чаю з лимоном і малиною, медом і імбиром буде супроводжувати вашому швидкому одужанню. Загальнозміцнюючі і антимікробні властивості напою, вітаміни-антиоксиданти в його складі допоможуть позбутися від грипу набагато швидше. Для цього необхідно вживати по 3-4 чашки якісного чайного напою в день.

Лікування зубного болю. Приготуйте міцний настій зеленого чаю і видавіть в нього 2 зубчики часнику. Цим настоєм слід прополоскати хворий зуб. Біль зникає під дією настою на слизову оболонку завдяки його бактерицидну і в'язким властивостями в поєднанні з фітонцидами часнику.

Зміцнення зубів. Часто ми не маємо можливості чистити зуби після обіду і прийому їжі. Тому можна скористатися звичайним полосканням рота зеленим чаєм. Фтор в його складі, антимікробну і протизапальну дію охоронить зубну емаль від руйнування.

Протипоказання до застосування

Зелений чай - засіб унікальне за своїми корисними властивостями. Але застосовувати його в лікувальних цілях регулярно необхідно тільки після консультації з лікарем.

Обмежити його вживання слід в таких випадках:

Підвищений внутрішньоочний і артеріальний тиск. Алкалоїди в складі рослини ще більше піднімуть його.
Хвороби сечостатевої системи. Продукт може прискорити формування каменів в нирках.
У людей похилого віку з захворюваннями суглобів чай може викликати загострення.
Цей напій підвищує кислотність шлунка.
Вживання алкоголю. У поєднанні з ним зелений чай здатний миттєво порушувати роботу нирок.

Ви повідомляєте про помилку в наступному тексті: