Запечені домашні ковбаски рецепт
Домашня ковбаска з овочами в духовці, а саме з картоплею відноситься до страв білоруської кухні. Якщо у вас є можливість купити домашні ковбаски хорошої якості, то обов'язково приготуйте блюдо за моїм рецептом. Можу точно сказати - не пошкодуєте. Це, звичайно, дуже калорійне, але від цього не менш смачна страва. Завдяки тому, що ми не смажимо ковбаски на сковороді, а запікаємо в духовці, ті виходять дуже соковитими.
А ще ви можете приготувати домашні ковбаски по-французьки.
Запечені домашні ковбаски: рецепт
склад:
- ковбаски домашні 3-4 шт .;
- цибуля ріпчаста - 2 шт .;
- картопля - 7-8 бульб;
- морква - 2-3 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- рослинне масло - 2 столові ложки;
- сіль.
Приготування домашніх ковбасок з овочами в духовці почнемо з картоплі. Його потрібно обмити, почистити і нарізати кружечками, досить-таки товстими, приблизно 6-8 мм. Морква теж обмити, почистити і нарізати кружечками або соломкою (як вам більше подобається). Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Змішаємо овочі між собою і посолимо їх.
Викладаємо у форму або на деко ковбаски, а між ними овочі (картопля, морква, цибуля). Посипаємо дрібно нарізаним часником і ставимо запікатися в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо до тих пір, поки картопля не підрум'яниться і не стане м'якою, тобто до повної готовності картоплі. На це піде, приблизно, близько 40 хвилин. Духовку вимикаємо і даємо постояти в ній страви ще 5 хвилин (нехай потомиться).
От і все. Блюдо готове. Можна подавати на стіл. По-моєму дуже простий рецепт, Приготувати такі ковбаски з картоплею зможуть навіть початківці господині. Ковбаски домашні, запечені з картоплею можна подавати з салатом зі свіжих помідорів з руколою і цибулею.
- Приготування домашньої ковбаси
- Домашня ковбаса на решітці на багатті
- Порційний омлет з ковбасою і овочами
- Домашня ковбаса зі свинини
- Домашня куряча ковбаса
- Домашня ліверна ковбаса
- Домашня варена ковбаса
- Домашня міні-піца з ковбасою і сиром
