Запечена картопля з грибами в духовці по французьки
Картоплі в духовці з грибами під бешамель
- картопля - 5-6 шт (середніх)
- гриби - 300-400 гр
- сир - 100 гр
- цибуля - 3-4 шт (середніх)
- соус бешамель - 200 мл
Дуже смачний варіант картоплі.
Картоплю відварюємо до МАЙЖЕ готовності. Розрізаємо на великі кубики. Картопля повинна бути не розварюється. Інакше все в листі в кашу суцільну перетвориться.
відварену картоплю ріжемо кубиками
Гриби чистимо і режим великими шматочками Лук засмажуємо на вершковому маслі. Коли він підрум'яниться, додаємо гриби і смажимо до готовності. Ідеально для такої страви рижики або лисички. На мій смак вони найкраще до картоплі підходять. Але у нас банальні печериці з супермаркету. Ну нічого, коли поїдемо в Карпати ......
гриби смажимо на вершковому маслі
У деко укладаємо першим шаром картоплю, потім гриби.
Все це заливаємо соусом «Бешамель». Як його зробити - дивимося в розділі «Соуси» (соус «Бешамель»). Він дуже простий у приготуванні, не дивлячись на сові вишукане назва.
викладаємо соус бешамель
Зверху трьом твердий сир і ставимо в духовка хвилин на 20-30 при температурі 220 градусів. Я ще додала часник і прованські трави.
зверху тертий сир і трави
Ситно? Так. Смачно? Так. А головне - зручно. Адже все готується швидко і вдома, тому що «Найсмачніше дому».
тушкована картопля з грибами в духовці
Картопля з грибами, запечена в духовці - його улюблену страву
Якщо ви приготуєте це блюдо, то залишитеся задоволені результатом на всі 100% тому, що це смак літа, дитинства та гарного настрою.
Отже, для приготування нам будуть потрібні:
Для початку смажимо цибулю так, щоб він став таким золотисто-прозорим. Потім додаємо в сковорідку з цибулею гриби і готуємо ще хвилин десять.
Картоплю чистимо і ріжемо не товста пластами. Потім розкладаємо її на деко, змащене маслом і солимо.
Потім поміщаємо підготовлене блюдо в духовку на 38 хвилин при температурі 220гр.
З плином часу приготування ми дістаємо картоплю з грибами і насолоджуємося чудовим смаком літа!
Поділитися "Запечена картопля з грибами в духовці під бешамель"