Вживання цукру чим воно небезпечне, секрети здоров’я після 40 років
Цукор - дуже хитрий продукт. Він ніби й не продукт навіть. Адже ми ж не їмо його ложками, як кашу. Однак, статистикою підраховано, що в середньому в нашій країні вживання цукру однією людиною в день дорівнює ста грамами. А це - майже 1 кг в тиждень!
І це незважаючи на те, що у нашого організму зовсім немає біологічної потреби в такому продукті, як цукор. Таке безконтрольне вживання цукру завдає величезного удару по нашому здоров'ю. Давайте розберемося, чому.
Вживання цукру - користь чи шкода?
Наш організм влаштований так, що приплив бадьорості і активності передбачає подальші фізичні дії.
Начебто цукор є стимулятором? Але після вживання цукру. і взагалі чого-небудь солодкого, навпаки, хочеться полежати і відпочити.
Тому, всередині організму виникає якесь невідповідність, напруга. І саме тому цукор називає «стресової їжею», і його надмірне вживання дуже шкодить станом нашого здоров'я.
Цукор активізує кровообіг в головному і спинному мозку. Але при цьому в мозку відбуваються зміни, схожі за своїм впливом на зміни, що відбуваються від впливу нікотину, кокаїну і морфію.
Вживання цукру допомагає печінки виконувати свою захисну функцію, очищати кров від токсичних речовин. Але для того, щоб засвоїти «чистий» цукор, організм змушений забирати з печінки вітамін В. а крім того, і з нирок, м'язів, шлунка, серця та інших органів.
Можливо, коричневий цукор не такий шкідливий, як білий, але він погано засвоюється організмом.
Люди більш старшого покоління звикли вважати, що вживання цукру корисно дітям для кращої роботи мозку. Але для роботи мозку корисний не цукор, а глюкоза і фруктоза, що містяться, наприклад в меді або фруктах. Вживання цукру в «чистому» вигляді призводить до того, що з організму дитини вимивається кальцій, руйнуються зуби і стають слабкими кістки.
Як бачимо, користі небагато.
Гірка правда про солодкий цукрі
Рафінований цукор відразу проникає в кров, сприяючи створенню так званих «порожніх» калорій. Цукор порушує роботу органів травлення, знижує серцево-судинну діяльність.
Це призводить до набору зайвої ваги, ожиріння, гіпертонії, атеросклерозу.
Через безконтрольного вживання цукру порушується обмін речовин, а це викликає ослаблення захисних сил організму, знижується імунітет.
Якщо захисні функції організму знижуються, тіло швидше зношується, старіє. Погіршується колір обличчя, шкіра втрачає еластичність, вологу, стає сухою. або, навпаки, жирної і схильної до висипань.
Щоб було зрозуміло, що відбувається з нашим тілом при безконтрольному вживанні цукру, уявіть собі таку картину:
Ви поклали в тарілку свіжі, соковиті ягоди, наприклад, полуницю. І - засипали її цукром. Що станеться?
Через кілька хвилин під впливом цукру полуниця дасть сік! Тобто, віддасть всю свою вологу зі своїх клітин!
Те ж саме відбувається і в нашому організмі при вживанні цукру. Клітини тіла починають втрачати свою вологу, відбувається зневоднення організму! Недарма після солодкого так хочеться пити!
Тому ласуни дуже часто мають проблеми зі шкірою. Завчасно з'являються зморшки, шкіра старіє і псується.
Вживання цукру підвищує рівень кислотності в роті, що призводить до руйнування емалі зубів, карієсу. та інших захворювань порожнини рота.
Для того, щоб засвоювати велику кількість цукру, організм змушений витрачати величезну кількість кальцію, вимиваючи його з кісток. Це призводить до підвищеної ламкості кісток, до остеопорозу.
До речі, якщо людина вживає продукти, що містять і кальцій і цукор одночасно, наприклад, молочний коктейль, йогурт, такий кальцій не буде засвоюватися організмом.
Крім цього, втрата організмом вітамінів групи В при засвоєнні цукру, призводить до анемії, хронічної втоми, підвищеної дратівливості, нервової збудливості, аж до серцевих нападів.
Зловживання цукром призводить до швидкого зношування серцевого м'яза, провокуючи серцеві захворювання, напади, аж до зупинки серця.
Надлишок цукру в крові викликає цукровий діабет. В першу чергу, порушується імунна система, що може привести до виникнення смертельних захворювань.
Цукор служить харчуванням для ракових клітин, тому, обмежувати вживання цукру повинні в першу чергу люди, які страждають наявністю новоутворень.
У зростаючому, дитячому організмі цукор викликає процеси гниття і бродіння в кишечнику.
Цукор є відмінним живильним середовищем для грибків, особливо виду Кандида. Це провокує молочницю у жінок і дітей.
У дітей, які виросли на штучному вигодовуванні, на щічках часто виникають характерні почервоніння, діатез. Це виникає, як правило, в результаті порушень в роботі шлунково-кишкового тракту, спровокованими надлишком цукру в дитячому харчуванні.
Вживання цукру і надмірна вага
Коли рівень вуглеводів в організмі перевищує норму, організм перетворює вуглеводи в жир, відкладаючи його в клітинах і тканинах тіла. Все, що організм не може витратити, він накопичує.
Вживання цукру викликає свого роду звикання, залежність від солодкого. Багато повні люди не в змозі обходитися без солодкого, вважаючи себе ласунами. Насправді, ними управляє патологічна залежність від цукру.
Цукор, що вживається разом з жиром, тобто, в складі булочок, тістечок, печива, ще більш шкідливий для здоров'я, так як не перетравлюється організмом, а накопичується у вигляді жирових відкладень.
За один прийом їжі організм може засвоїти максимум 20 г цукру. Все інше йде в жирові клітини, перетворюючись в поклади відходів, шлаків і токсинів.
Хвороби, що викликаються надмірним вживанням цукру
- анемія;
- знижений тиск;
- хронічна стомлюваність;
- безпричинна депресія;
- атеросклероз;
- склероз;
- гіпертонія;
- цукровий діабет;
- фригідність;
- імпотенція;
- артрит;
- карієс;
- рахіт;
- остеопороз;
- рак;
- інфекційні захворювання;
- хвороби шлунково-кишкового тракту;
- язвений коліт;
- астма;
- жовчнокам'яна хвороба;
- геморой;
- варикозне розширення вен;
- алергії;
- екзема;
- короткозорість;
- катаракта;
- хвороба Паркінсона;
- хвороби печінки і нирок;
- хвороби судин і капілярів;
- подагра;
- гормональні порушення.
- і це ще не все.
Як цього уникнути?
1) По-перше, максимально знизити, а краще виключити взагалі, вживання чистого, рафінованого цукру. Повірте, його міститься чимало в звичайних продуктах, які ми вживаємо щодня.
2) Намагатися вживати в їжу продукти здорового харчування. тобто натуральні продукти. Натуральна фруктоза міститься в овочах, фруктах, ягодах, меді, бобових, грибах.
3) Не забувати про те, скільки потрібно пити води щодня, а так само пити воду правильно і вчасно.
4) Регулювати споживання і витрата калорій - а простіше, намагатися більше рухатися.
5) Вживати продукти, що містять вуглеводи, в першій половині дня.
І ось ще цікаво:
- Здорове харчування на кожен день
- Продукти здорового харчування
- З якої тарілки ви їсте?
- Ліки від Природи
- Як позбутися від безсоння?
