Вода значення в раціоні людини, мудроеди

Якщо коротко, пити потрібно багато, якщо ви хворі; і обходитися мінімальним її кількістю, якщо у вас все відмінно зі здоров'ям і самопочуттям. А тепер довго.

Вода - найцінніша рідина, невід'ємна частина будь-якого живе на планеті істоти. Вплив води на організм людини важко переоцінити. Вона становить близько 75% маси м'язової тканини і 22% кісткової тканини людини. Те, що всі клітини нашого тіла (навіть кістки) плавають у воді, відомо всім. Мозок на 85% складається з рідини. А ось кров, транспортна система нашого тіла, практично і є вода - 95%.

Втрата 20-25% води є смертельною, хворобливі розлади настають при втраті 5-10% від загальної кількості води. Через хронічне зневоднення виникають зморшки, сухість і в'ялість шкіри. Це не стільки ознаки старіння організму, скільки сигнал відсутності води в клітинах.

Вода - це не просто рідина, а основне середовище для клітин, і при її нестачі, або відсутності, вони перестають виконувати свої основні функції.

Більшість людей, які стежать за своїм харчуванням, цікавить питання, скільки води необхідно нашому тілу? Скільки потрібно пити: літр, два або можна взагалі не пити, і досить того, що ми отримуємо з їжею? Спробуємо розібратися ...

У чому користь води?

Основна функція води - забезпечення постійного руху в організмі. Метаболічні процеси пов'язані з постійним переміщенням речовин у водному середовищі, вода бере активну участь у всіх життєво важливих процесах.

Користь води для організму людини полягає в сприянні та контролі правильного травного і циркуляційних процесів, при цьому вона є очищувачем організму від різноманітних токсинів. Вода транспортує корисні та поживні речовин по всьому тілу, і цим сприяє відновленню тканин.

Коли вашому організму не вистачає води він подає наступні сигнали.

1. Ви відчуваєте втому, хоча зовсім сьогодні не працювали
2. Кров раптово приливає до обличчя
3. Ви стаєте дуже роздратовані, виникає безпричинний гнів
4. Вас постійно переслідує занепокоєння і тривога. Ви відчуваєте себе розчавленим, починається депресія
5. Активізується тяга до стимуляторів (алкоголь, жирна їжа, сигарети, каву)

Вода. скільки пити і пити взагалі?

«Не можна сказати, що вода необхідна нам для життя: вона і є життя» - так сказав Сент-Екзюпері ще в 20-і роки минулого століття. І він був абсолютно прав, про значення води для людини писали багато вчених, але ось яка саме вода і скільки її потрібно нашому організму?

Ви напевно помічали, що огрядні люди п'ють багато води. Особливо вони люблять пити "мінералкою". Але мінерали в воді, іони металів і їх солі роблять воду непридатною для насичення організму рідиною. І ще така "корисна" водичка заважає засвоєнню власне їжі.

Головне запам'ятати алгоритм - чим більше мінеральних вод ми п'ємо, тим більше білкової їжі ми їмо. І від цього нам важче дихати, наші клітини буквально задихаються, а ми гладшаємо, або хворіємо і в підсумку вмираємо.

Якщо в організм людини перестає надходити певна кількість води, клітини перестають виробляти енергію і починають віддавати вже накопичену. У підсумку це призводить до того, що клітини починають повністю залежати від зовнішніх джерел енергії, тобто від їжі. У певний момент у тіла виникає природне спокуса почати запасатися цією енергією про запас вдосталь, і організм починає накопичувати велику кількість жиру. Таким чином включається механізм накопичення (зайвих) кілограмів. Давайте згадаємо про жителя пустелі - верблюда, він робить запаси жиру в своєму горбі для того, щоб подорожувати по жаркій місцевості: мати зручний внутрішній джерело води. Але ми не верблюди і нам не потрібно накопичувати жир, адже питна вода у нас є в достатній кількості.

На Землі організми живуть в пошуках води. Всім потрібна чиста прісна вода. Вона найкраще засвоюється і в організмі людини. Кращими джерелами такої води є: дощова вода, вода з джерел, що беруть свій початок з вулканічних порід, і, отже, не надто збагачене мінералами, а також природно довго дозрівають фрукти і овочі.

Кращим ознакою мудрості вашого обіду може стати те кількість води, яке ви випиваєте до, під час або після нього. Чим більш поживні буде ваша трапеза (чим більше вона містить рідини), тим менше її захочеться запивати. Білкова і крохмалиста їжа в цьому сенсі - сама немудра.

Вплив води на процеси життєдіяльності

Ми вже визначилися, що вода відіграє ключову роль у всіх процесах життєдіяльності організму. І ось чому:

1. Нестача води в клітинах значно прискорює їх знос і старіння
2. Навіть незначне зменшення рідини в мозку може призводити до таких хвороб як склероз, депресія і швидка стомлюваність
3. Вода необхідна для вимивання токсинів та інших відходів
4. Вода потрібна для підтримки необхідної електрохімічної провідності
5. Вода приводить організм в тонус, покращує реакцію і швидкість мислення

Звичайно, позитивна дія води - це не панацея від усіх недуг, але вона допоможе вам позбутися від багатьох проблем, які створює їжа. Питна вода, до якої ми так звикли дуже сильно відрізняється від води, в якій потребує наше тіло. І великою помилкою буде спроба наситити свій організм різними штучними напоями, крім води. Це відноситься до несвежеотжатим сокам, газовану воду, молоко, кефір, чаю, кави і т.д. Борщі, бульйони, супи, будь-які рідкі гарячі страви - це не вода.

Ви позбудетеся від безлічі проблем зі здоров'ям, якщо будете розумно розбавляти своє внутрішнє середовище водою. Найбільш мудрим варіантом буде використовувати відразу два способи очищення: пити тільки чисту, маломінералізірованную воду і, паралельно, зменшувати кількість білків і складних вуглеводів в раціоні.

Пийте стільки, скільки вимагає ваш організм і не більше. Рекомендації про те, що потрібно випивати півтора, два або навіть три і більше літрів в день - для дуже хворих людей. Або для тих, хто їсть занадто багато немудру їжі, що по суті одне і те ж. У кожного тіла, унікального природного механізму, своя норма, яка залежить від індивідуальних особливостей, харчування, фізичної активності і т.д. Тут доречно також порекомендувати додавати в чисту питну воду лимонний сік або будь-яку іншу органічну кислоту для відновлення кислотно-лужного балансу, порушеного не найбільш здоровим харчуванням.

Будьте здорові, живіть своє тіло мудро!