Вирощування томата в відкритому грунті

Технологія вирощування томата у відкритому грунті

Найголовніший недолік томатів: у багатьох, в т.ч. в городах, томати у відкритому грунті часто не встигають дозріти. Але чи означає це, що вирощування томатів - справа безнадійна у відкритому грунті і не варто цим займатися? Насправді успіх у вирощуванні томатів цілком і повністю залежить від того, як їх вирощувати, як готувати розсаду, формувати рослина з урахуванням морфологічних особливостей.

Щоб зрозуміти, як знання морфологічних особливостей може допомогти встигнути виростити урожай, потрібно знати особливості росту томата. При зростанні рослини на стеблі формується кілька листя, стебло закінчується суцвіттям і перестає рости. Потім розвивається бічний пагін з бічної пазушної нирки, який теж зростає вертикально. Він також закінчується суцвіттям. Потім зростає новий бічний пагін і т.д. Тобто стебло томата складається з окремих, послідовно заміщають один одного бічних пагонів (подіумів). За кількістю листя на подіумах розрізняють індетермінантні і детермінантні сорти.

Індетермінантні сорти - у яких кожен замісник втечу несе 3-5 листків, можуть необмежено зростати в висоту. Вирощуються в захищеному грунті (для них там можна створити хороші тривалі умови для зростання). Приклад - гібриди Раїса, Благовіст, Кунер, Траст і ін.

Детермінантні - слабоветвящіеся сорти з обмеженим верхівковим ростом і розміщенням суцвіть через один-два аркуші або поспіль. Такі сорти менше потребують пасинкування і вирощуються у відкритому грунті. Приклад - для консервної промисловості: Сонячний і Місячний, для споживання в свіжому вигляді - Семко 89, Грунтовий Грибовський 1180 и др. В відкритому грунті вирощуються також Напівдетермінантні сорти.

Кращі попередники - бобові, огірок, багаторічні трави, цибуля, морква. Погані попередники - всі рослини сімейства Пасльонові (картопля, перець, баклажан, фізаліс). Повернення на колишнє місце - не раніше 3-4 років.

Після збирання попередника проводять подрібнення залишків машиною КИР-1,5 і неглибоке лущення дисковими лущильниками (ЛДГ-10 і ін.) Або БДТ-7 для провокування проростання насіння бур'янів. Через 2-3 тижні проводять глибоку основний обробіток грунту (оранку).

При засміченості коренепаростковими бур'янами наступна технологія. Після збирання попередника - фрезерування або дворазове глибоке дискування (БДТ-7). Після відростання бур'янів - оранка. Якщо дозволяють погодні умови, після оранки проводять повторне фрезерування або дискування.

Навесні при настанні фізичної стиглості грунту - закриття вологи.

На важких, запливаючих грунтах, а також на заплавних грунтах оранку проводять не восени, а навесні, з подальшим фрезерування.

Перед посадкою розсади проводять глибоку культивацію (12-14 см) без прикочування. При підвищеній вологості грунту проводиться неглибока відвальна оранка.

Норму добрив краще визначати розрахунковим методом. Звичайна норма добрив під томати:
N - 60-120 кг / га, P2 ПРО5 - 60-100, К2 О - 90-160.

Основне добриво вноситься восени під оранку і навесні під глибоку культивацію (див. Докладніше).

Під час висадки розсади, в лунки вносять додатково складні добрива (NPK по 15-20 кг / га).

Необхідно враховувати, що гранично допустимий рівень вмісту нітратів у томатах, вирощених у відкритому грунті (ГДК) складає 150 мг / кг сирої маси.

У південних районахУкаіни томат вирощують без розсади. Однак в середній полосеУкаіни довжина вегетаційного періоду не дозволяє вирощувати томат висівом насіння у відкритий грунт, доводиться застосовувати розсадний метод.

Розсаду можна вирощувати в плівкових опалювальних (весняних) теплицях або парниках.

Норма висіву 8-10 г / м 2. Площа харчування сіянців при посіві від 3 х 3 до 4 х 4 см.

Температура повітря: при посіві + 20 ... + 25 ° С, після появи сходів протягом 4-7 днів: вдень + 12 ... 15 ° С, вночі + 6 ... + 10 ° С. Для чого потрібна така короткочасне зниження температури? Даний момент є критичним і рослина переходить від харчування за рахунок запасу насіння до автотрофне харчування. При цьому сіянці в умовах підвищених температур і особливо при нестачі світла сильно витягуються і вилягає. Тривалість періоду зі зниженою температурою - 4-7 діб - до утворення першого справжнього листка (третього за рахунком, після семядолей).

Потім температуру знову підвищують: + 20 ... + 26 ° С у сонячний день, + 17 ... + 19 ° С в похмурий, вночі + 6 ... + 10 ° С.

Коренева система у томата - стрижнева, але при вирощуванні розсадою проводять пікіровку - розсаджування та відщипування нижній частині кореня. Після пікіровки томата коренева система формується з бічних горизонтальних коренів, розташованих в орному шарі (15-25 см).

Пікіровка проводиться при першому справжньому аркуші (до появи 3 цього листа). За годину до пікіровки сіянці рясно поливають. Потім вибирають сіянець з грудкою землі і вкорочують корінь на третину. Сіянці заглиблюють в грунт по сім'ядольні листя.

При пікіровки сіянці розсаджують на велику площу харчування: 8 х 8 см.

Відносна вологість повітря повинна становити 60-65%, необхідна сильна вентиляція.

До висадки готова розсада повинна мати: 7-9 листків, поодинокі квітки на першому суцвітті, висоту 25-30 см.

Вихід розсади становить 100-125 шт. / М 2. Для 1 га відкритого грунту потрібно 330-360 м 2 захищеного грунту, для посіву на розсаду на 1 га відкритого грунту потрібно 300-400 г насіння.

Висадку розсади проводять після останніх весняних заморозків (зазвичай це початок літа). Розсада висаджується розсадосадильна машина за схемою: 70 х 35 см (густота стояння

40 тис. Рослин / га) або 60 х 60 см (28 тис. Рослин / га). Після висадки обов'язково проводять кілька поливів, до повного приживання розсади.

Догляд за рослинами

Проводять розпушування: перший раз - незабаром після висадки розсади, другий - через 2-3 тижні, далі - з інтервалом в 10 днів.

Застосування зрошення: 3-4 поливу (витрата води 250-300 м 3 / га).

Критичний період по вологозабезпеченості - освіту зав'язей і налив плодів. Недолік вологи в цей період, викликає опадання зав'язей, мелкоплодіе, скручування листя, захворювання. Різкий недолік вологи в період плодоношення викликає розтріскування плодів.

Захист рослин включає передпосівне протруювання насіння (ТМТД або інші протруйники). Проти грибних захворювань проводять обприскування 1% -ним розчином бордоської рідини після посадки розсади (6-8 кг / га).

Для прискорення дозрівання плодів за місяць до настання заморозків можна прищипувати верхівки, залишаючи над верхнім суцвіттям 2-3 листків.

Томати збирають кілька разів (через 3-5 днів). При дозріванні томата розрізняють стиглість плодів:
зелена, молочна, бура, рожева і повна (червона). У рожевій і повної стиглості збирають для негайного споживання. Для далекої перевезення прибирають в молочній та бурої стиглості. Зелені і в молочної стиглості - при останньому зборі (для дозрівання, маринування, засолювання).

Прибирання проводиться вручну або із застосуванням транспортерів ТН-12, ТШП-25, платформ ПОУ-2, ННСШ-12А, на великих площах - комбайн СКТ2А і сортувальний пункт СПТ-15.

Урожайність томата у відкритому грунті становить

30 т / га (до 50 т / га).

Зазвичай частина плодів в полі не дозріває. Зелені плоди містять багато хлорофілу, крохмалю та мало цукру. Тому що залишилися плоди при останньої прибирання зривають зеленими і піддають дозріванню (див. Докладніше).