Виготовлення домашньої горілки в домашніх умовах
Горілка - багатогранна. Про це можна сміливо говорити, тому що горілку є можливість приготувати з багатьох чинників. Тим самим, цей алкогольний напій - «принц вибору». Зараз я розповім вам про те, з яких «спецій» можна виготовити даний напій.
Як зробити домашню горілку вдома в домашніх умовах?
Рецепти і технологія виготовлення горілки
Є горілка, яку можна приготувати за один день! Така ось вона «винахідлива». Хочете дізнатися, як її, таку вигадливу винайти? Тоді купите швидше цукор п'ять кілограмів), молоко (три стаканчика, хліб (чотири буханочкі) і дріжджі (п'ятсот грамів). Перемішайте інгредіентікі і залийте їх кип'яченою водою. До речі, кількість необхідної води - двадцять п'ять літрів. Двадцять чотири години нехай суміш «бродить ». А готовеньку брагу слід перегнати. Після - насолоджуйтеся тим, що у вас вийшло в результаті.
Швидкісне виробництво горілки
Ще більш «швидкісна» горілка - та горілка, яка готується всього кілька годин. Для вас я знайшла і такий рецепт. Її складові такі ж звичайні і нехитрі: молочко (три літри), дріжджі (одна пачка), цукор (десять кілограмів) і вода (чотири літри). Змішуючи все, вилийте в пральну машину. Увімкніть на кілька годин і «скупайте» майбутній алкогольний напій. Після такого незвичайного «подорожі» дайте, у вигляді настоянки, відпочинок отриманої суміші. Після - «піддайте» її перегонці.
Виготовлення цукеркової горілочки
А давайте - ка приготуємо горілку з цукерок! Як ідейка? Так, вона - незвичайна. Але ця її незвичайність анітрохи не заважає приготування «загаданого» напою. Візьміть п'ять кіло цукерок з начинкою і парочку відер води. Так - так, це все, що нам потрібно! Розведіть цукерки в воді (теплою) і настоюйте вісім днів. Далі цукерки, «живуть» в теплій воді, очікує перегонка.
Як зробити домашню горілку з томатної пасти?
В принципі, горілку можна виготовити і з застосуванням томатної пасти. Думаю, після рецепта, в якому фігурувала пральна машинка, ви навряд чи сильно чогось станете дивуватися. Якщо ви зважилися на приготування горілки з пасти - не забудьте прикупити ще пивка і цукру. Пивка вистачить і однієї пляшки. Сахара - десять кілограмів. Кількість томатної пасти - двісті п'ятдесят грамів. З цифрами і складовими визначилися. Тепер, знаючи, скільки і чого потрібно, починайте діяти. Все те, з чим ми з вами тільки що розбиралися, потрібно, як завжди, добряче перемішати і залити водою. Її, до речі кажучи, має бути не менше тридцяти літрів. Далі - за колишнім сценарієм: суміш бродить в теплому місці, ви її переганяють і знімаєте пробу.
Виготовлення картопляної домашньої горілки
Будемо «мучити» картопляне пюре, заради приготування горілки? Беремо картопельку (середніх розмірів, не більшу і не маленьку). Її ми беремо рівно один кілограм. Бажано - дуже свіжу. Додавайте, не шкодуючи, в картопляну пюрешку стільки води, щоб отримати обсяг двадцять літрів. У цей обсяг додайте п'ятдесят грамів соломи (житній), борошно житнє (один кілограм). Розбавте картопля (очищений і нарізаний) двадцятьма літрами водички. Потім додайте в нього солому і борошно. Нехай, разом з цими складовими, майбутній напій настоюється протягом декількох годин. Саме через цей час ви можете спостерігати появу мутного осаду. У нього потрібно додати трохи води. У води повинна бути температура не менше п'ятдесяти градусів Цельсія. Перемішайте все. Через кілька миттєвостей знову приступите до злиття рідини, додайте до неї «попередній» слив і помістіть ємність з «старо - новим» зливом для того, щоб те, що в ній знаходиться, починало проходити процес бродіння. Переганяючи вийшла брагу, ви отримаєте м'яку воду, рівну двадцяти градусів.
«Лінивий» рецепт горілки
Для тих, кого долає лінь готувати горілочку, є «ледачий» рецепт, який не вимагає дуже великих зусиль. Назвемо цю горілку сиропної, так як саме з Сиропчика вона і складається. Вам знадобляться дріжджі (двісті грамів) і шість літрів будь-якого сиропу. Про воду я не нагадую, так як ви і самі здогадаєтеся, напевно, що без неї не обходиться жодна страва і жоден напій. Алкоголь - не виняток. Значить так. Все, що вам потрібно зробити, це розвести сиропчик в воді і додати в нього дріжджі. Рівне через сім днів ви можете вже займатися перегонкою отриманої браги.
Ну, раз горілочку можна приготувати з цукерок, значить, і з халви ніхто не забороняв її виготовляти! Розведіть десять кілограмів халви водою (її має бути літрів двадцять). Вісім днів наполягайте, потім - переганяти. Звичайно, ця горілка може дуже сильно віддавати запахом масла (соняшникової). Щоб такого уникнути - додайте в горілочку невелику гілочку м'яти.
Лікувальна горілка. Рецепт.
Вас долає застуда - горілка теж може посприяти в вашому якнайшвидшому одужанні. Просто візьміть «добре-сортного» готову горілку (один літр) і додайте в нього корінець алтея (всього п'ятдесят грамів). Така горілка - настоянка прожене застуда практично в два рахунки.
Виготовлення горілки (з груш, винограду, слив)
Чули про грушевий, виноградну або сливову горілку? Її, до речі, ви теж зможете приготувати, якщо знайдете для цього вільний час і необхідні «продуктові предмети». Почнемо приготування грушевої горілки.
Беріть п'ять відерець груш (садових і варених), двісті грамів дріжджів, парочку кілограмів цукру. У п'ять літрів водички додайте всі ці складові і залиште їх в теплому і темному містечку на сім днів. Через тиждень просто переженете брагу.
Горілка зі слив готується так. Розімніть три відра слив і залиште їх в такому стані побродити на два тижні. Воду додавати в сливи не потрібно взагалі. Все, що залишилося додати - це цукор за смаком. Ну, а через чотирнадцять днів можете переганяти алкогольний напій.
Виноградна горілка теж готуватися нескладно. Для її приготування потрібні дріжджі (сто грамів), вода (тридцять літрів) і цукор (п'ять кілограм). Вода - само собою. З одного відерця винограду зробіть сік. У виноградний сік додайте дріжджі і цукор. Розбавляйте все водою і настоюйте сім днів. Потім - переженете.
Непоганий вибір рецептів, правда? Він може бути ще більшим, але, для початку, «випробуйте» ці рецепти.
У дачі в приготуванні!
Виготовлення домашнього самогону в домашніх умовах.
Рецепти. - Виготовлення домашнього коньяку в домашніх умовах.
