Відкачування меду у бджіл інвентар, час і як качати мед
- 1. Інвентар для відкачування
- 2. Коли можна починати відкачування
- 3. Процес відкачування
Відкачування меду - це головна мета існування всієї пасіки. Всі зусилля, як пасічника, так і бджіл, були покладені на те, щоб підвищити медозбір, і тепер найважливіше - не зіпсувати цінний продукт, обережно відібравши медові стільники, і викачавши з них вміст.
Це дуже відповідальний захід: якщо постійно вилучати у бджіл мед, вони будуть з великим завзяттям працювати на медозборі. Якщо ж затягнути з виїмкою цього продукту, то комахи вирішать, що вже готові до зимівлі, і призупинять його запасання.
Перед тим як качати мед, пасічник повинен упевнитися, що він дозрів. Якщо зібрати його раніше терміну, доведеться залишати мед на дозрівання. Адже якщо розлити недозрілий продукт по ємностей для продажу, то він обов'язково скисне.
Перевіряємо рамки на готовність відкачки меду
Інвентар для відкачування
- Медогонка (радіальна або хордіальная).
- Стіл для роздруківки сот.
- Ніж (звичайний, електричний або паровий).
- Переносний рамонос і апіліфт для його транспортування (якщо місце для відкачки меду знаходиться поруч з пасікою, можна обійтися і без візка).
- Ящик для обрізаних рамок.
- Перо, щітка або електрична повітродувка для змахування бджіл.
- Насос для перекачування меду.
- Ємності для зливання медового продукту (бочки, алюмінієві бідони).
Коли можна починати відкачування
Вибирати надлишок медового запасу можна вже під кінець медозбору, коли бджоли поступово припиняють свій років. Поспіх в цій справі неприпустима: бджолам потрібно дати час «віддихатися» після довгої медосборного роботи, і запечатати всі медові рамки. Лише через 4-6 днів з моменту закінчення хабар можна забирати стільники на відкачування.
Відбір рамок для відкачки меду
Не можна забирати у бджіл весь медовий запас (якщо ви, звичайно, не хочете приректи їх на голодну смерть), приблизно половина його повинна бути зарезервована на зимівлю. Для цього, ще на піку хабар, у бджіл непомітно вилучається 6-7 медових рамок, поміщається в сухе, захищене від води і сонця місце, і зберігається там до самої відправки гнізда на зимівлю.
Бджоли зимують на світлих, рідких медових сортах (липа, конюшина, буркун, лугові трави, квіти плодових дерев). Ні в якому разі не готуйте їм на зиму швидко кристалізуються і падеві сорти меду (гірчиця, соняшник).
Коли у бджіл ще є хабарів, вони ніяк не реагують на вилучення рамок з медом. Інша справа, якщо хабарів припинився остаточно: тоді гніздо піддається постійним атакам злодійок, і комахи негативно реагують на будь-яке втручання в життя вулика. В такому випадку, найкращий час відкачки меду - вечір. В цей час всі бджоли вже обліталися і повернулися в гніздо, що знижує ймовірність бджолиного злодійства ззовні, і трохи заспокоює сім'ю.
Увечері не варто повністю відкривати гніздо, краще підняти холстик лише на пару рамок. Днем мед вилучається тільки в погану погоду.
Мед відбирається з таких рамок, в яких осередки заповнені майже повністю і запечатані приблизно на третину. Якщо вилучити недозрілий мед, його доведеться залишити на дозрівання у відкритих ємностях. У нормального готового продукту вологість не перевищує 20%, так що якщо розлити незрілий, вологий мед за закритими ємностей, він просто скисне.
У спекотну погоду, при посиленому крадіжці з вулика або виїмці з багатокорпусних вуликів, вилучення сот проводиться із застосуванням фенолу. Цим 15% розчином обробляється холстик, бджоли, не витримавши його запаху, йдуть вниз, і ви безперешкодно забираєте стільники.
Готова для відкачки меду рамка
процес відкачування
Відкачувати мед бажано в стаціонарному приміщенні. Якщо пасіка знаходиться далеко від такого місця, можна використовувати брезентову палатку, але це вкрай незручно.
Насамперед готуємо залізне, оцинковане корито (найзручніше чотирикутної форми), ставимо по боках цеглини, а на них надставки, встановлюючи їх по поверхах, один на одного. Так витече весь мед з бракованих рамок.
- за кілька годин до відкачки меду потрібно вимити і висушити медогонку, ємності для настоювання меду і залізні корита (нам знадобляться 2 корита: одне для забруса, а друге для роздрукованих, наповнених медом рамок);
- загострюємо ножі для розкриття медових сот;
- змащуємо все механізми медогонки;
- встановлюємо медогонку, і кип'ятимо ножі для розтину сот (вони повинні бути стерильні, щоб не занести бактерії в мед), якщо замість ножів застосовувати спеціальні вилки, воду кип'ятити не потрібно;
- ставимо підготовлені і розкриті з усіх боків стільники в медогонку.
Процес відкачування меду
Після того, як відкачаний мед переллється з медогонки і відстоїться в цистернах, його розливають по місткостях для зберігання. Для цього знадобиться насос для перекачування меду. З його допомогою можна перемістити весь медовий продукт не змінивши його структури, не збовтуючи і не перемішуючи.
Цей насос потрібен на пасіках промислових обсягів, для підготовки меду на продаж. Так можна швидко, а головне, якісно, викачати цінний товар з цистерн і бідонів, розлив по тій тарі, в якій він буде продаватися.