Види жирової тканини і виконувані функції в організмі людини опис чому відбувається збільшення

Типи і основні функції жирової тканини

Надмірний ріст маси тіла обумовлений відносним і абсолютним збільшенням вмісту жирової тканини. Ця тканина неоднорідна, і представлена двома різновидами: білої та бурої.

З хімічної точки зору жири або тригліцериди представляють собою з'єднання багатоатомного спирту гліцерину і 3-х жирних кислот. Навіть при сильному ожирінні жир розташовується в організмі не дифузно, як вважають багато хто, а зосереджений в певних анатомічних зонах:

У підшкірній жировій клітковині: підшкірний жир;
Між м'язами, в межфасціальних просторах - глибокий жир;
Усередині черевної порожнини, в заочеревинному просторі - внутрішній або вісцеральний жир.

Основні функції, що їх жировою тканиною

Теплоізоляція - жир являє собою відмінний термоізоляційний матеріал;
Термогенез - при окисленні тригліцеридів звільняється велика кількість енергії у вигляді тепла;
Механічний захист - жировий прошарок в ряді випадків може служити відмінним захистом від зовнішніх впливів;
Секреція - жирова тканина виділяє лептин, естрогени, цитокіни та інші гормони, тканинні біологічно активні речовини, які регулюють обмін речовин в організмі.

З гістологічної точки зору жирова тканина представлена скупченнями адипоцитів - жирових клітин. Практично всі внутрішньоклітинного простору адипоцити заповнене однієї гігантської ємністю - вакуолью, яка містить тригліцериди. Всі інші клітинні органели адипоцити - ядро, мітохондрії, рибосоми відтіснені вакуолью на периферію внутрішньоклітинного простору.

Типи жирової тканини

Адипоцити забезпечуються кров'ю за допомогою капілярної мережі - на кожну клітину припадає як мінімум один кровоносну капіляр. З капілярної кров'ю до адипоцитів доставляється кисень і жирні кислоти, в зворотному напрямку несеться вуглекислота і шлаки. Заповнена трігліцерідамі вакуоль має білий колір. З огляду на, що вона займає практично весь простір адипоцити, вся жирова тканина макроскопически виглядає білою - це т.зв. біла жирова тканина.

Поряд з білою жировою тканиною в організмі присутній ще і бура. Будова і функції бурою тканини були вивчені порівняно недавно. У бурих адипоцитах так само, як і в білих, жир зосереджений в вакуолях. Але вакуоль не одна - їх кілька. Внутрішньоклітинні органели розташовані більш рівномірно, причому мітохондрій міститься набагато більше, ніж в білих адипоцитах. Саме великій кількості мітохондрій і знаходяться в них сполук заліза бура жирова тканина зобов'язана своїм кольором.

Основна фізіологічна роль бурої жирової тканини - термогенез, продукція тепла. Капілярний кровообіг в бурої жирової тканини більш інтенсивне, ніж у білій, мітохондрій тут більше. Крім того, діяльність складних ферментативних систем в буром адипоцит спрямована на те, щоб вся енергія при окисленні тригліцеридів витрачалася нема на синтез інших з'єднань, а виключно на освіту тепла. В результаті дії всіх цих механізмів розпад бурої жирової тканини супроводжується виділенням великої кількості енергії, ніж при розпаді білого жиру. І практично вся енергія витрачається на зігрівання.

Таким чином, практично весь жир у дорослої людини - білий. Саме за рахунок збільшення білого жиру формується ожиріння.

Примітно, що збільшення обсягу жиру відбувається не за рахунок поділу адипоцитів, а за рахунок збільшення обсягу кожної вакуолі. Жирові клітини діляться погано, і їх кількість на протязі дорослому житті залишається практично незмінним. Зростання кількості адипоцитів можливий за рахунок розподілу їх попередників - преадіпоціти.

Найбільш інтенсивно преадіпоціти діляться в період внутрішньоутробного розвитку (3 триместр вагітності) і під час статевого дозрівання. Тому дані вікові періоди є критичними в плані можливого ожиріння. Неправильне харчування під час вагітності. так само як і перегодовування в підлітковому періоді чреваті ожирінням. При цьому зростання маси тіла відбувається за рахунок збільшення підшкірного жиру. Цей жир першим і розпадається при схудненні, в той час як запаси глибокого і вісцерального жиру більш стабільні.

Разом з тим, максимально позбавлятися від підшкірного жиру за всяку ціну, навіть за допомогою голодування, не слід. Наслідки можуть бути непередбачувані. В одних випадках патологічні зрушення при голодуванні запускають механізм стислої пружини - жир спочатку розщеплюється, але потім відкладається ще в більшій кількості. В інших ситуаціях тривале голодування призводить до відмови від їжі і до загального виснаження - до анорексії. І ожиріння, і анорексія - це дві крайності, в однаковій мірі небезпечні для здоров'я.