Вибираємо якісний бланширує сплати
Володимир, практично всі виробники, які використовують Арахіс в якості сировини на виробництві знають або чули, що він буває, як різних калібрів, так і у вигляді спліта. Якщо з калібрами все прозоро, то про сплите хотілося б дізнатися докладніше.
Так, дійсно, мало хто знає, що бланширує сплати буває різним не тільки за якісними характеристиками, але може відрізнятися і способом виробництва на фабриці.
На сьогоднішній день існує два різні способи виробництва бланшованого спліта: перший - виробництво бланшованого спліта з сирого спліта; другий - виробництво бланшованого спліта з каліброваного арахісу.
Яким чином виходить бланширує сплати при першому способі виробництва?
У першому випадку, після проходження арахісу через кілька виробничих етапів (відділення твердої оболонки, вибростол і т.д.), випадковий відсоток ядер арахісу розпадається на половинки, за допомогою вібростола ці половинки отсортировиваются від цільного арахісу і виходить сирої сплати. До речі, відсоток одержуваного спліта залежить від загальної вологості, зібраного врожаю.
А якщо використовувати для виробництва спліта калібрований арахіс?
Інший спосіб - виробництво бланшованого спліта з цільного арахісу. В цьому випадку сирої арахіс потрапляє в бланшіровальний апарат і сплати ми отримуємо вже після процесу бланшування, коли цілий калібр відсортовуються в одну сторону, а половинки, після механічних впливів бланшіровального апарату - в іншу. У підсумку, ми отримуємо чистий з усіх боків відкалібрований бланширує спліт з рівними краями. І з додатковою премією приблизно +70 доларів на тонну (посміхається). Однак, на замітку - в такому сплите може перебувати до 5% цілого бланшованого арахісу і він більш однорідний за розміром.
Володимир, дякуємо вам за розмову. Впевнені, що наші Новомосковсктелі озброїлися вашими порадами і зможуть вибирати сировину згідно їх потреби і розрізняти пропозиції від різних постачальників.
У наступному випуску ми розповімо про те, як дешево придбати товар безпосередньо у виробника, якщо потреба в закупівлі менше 1 контейнера на місяць. Слідкуйте за новинами на нашому галузевому порталі GiveMeBid.com
ТОВ "Авента"
[email protected]
8 (812) 407 12 40
