Топінамбур, вирощування, фото

Топінамбур - земляна груша. Вирощування бульб топінамбура. фото

Топінамбур - земляна груша

Топінамбур, вирощування

Вирощувати топінамбур дуже легко. Топінамбур вирощують як у відкритому грунті, так і в великих діжках / контейнерах з дренажем. Я пробувала обидва варіанти, див. Фото. Контейнери при вирощуванні топінамбура застосовують для обмеження зайвого поширення рослини (будь-який залишений в землі шматочок бульби топінамбура проросте і розмножиться). Пам'ятайте, що рослинам в контейнерах, на відміну від відкритого грунту, при відсутності дощів потрібні регулярні поливи.

Топінамбур воліє пухкі грунту із слаболужною реакцією, хоча буде рости і більш-менш успішно плодоносити в будь-якому грунті. При посадці топінамбура грунт змішуйте з фосфорними добривами: сухим послідом, кістковим борошном, борошном з риб'ячих кісток. Для визрівання бульб топінамбура потрібно як мінімум 125 днів без заморозків протягом сезону. Підгортання топінамбура забезпечує кращий урожай бульб, для підгортання застосовуйте садовий компост або іншу органічну мульчу. В середині літа слід вкоротити топінамбур до 1,5 - 2 м (якщо з'являються квіткові головки, їх краще також зрізати, щоб земляна груша НЕ витрачала сили на цвітіння і утворення насіння).

З садових шкідників для топінамбура становлять небезпеку равлики і слимаки. які виїдають смачні бульби зсередини, якщо зможуть до них дістатися.

розмноження топінамбура

Найлегше розмножувати топінамбур навесні за допомогою цілих або нарізаних бульб. які перезимували в грунті. Кожен відрізок бульби повинен мати 2-3 бруньки для відтворення. Можна навіть посадити топінамбур з супермаркету (вибирайте органічно-вирощений / біо), проте промислові сорти топінамбура можуть бути не найсмачнішими, хоча більш лежання і красивими на вигляд (див. Фото вище). Висаджують бульби топінамбура на глибину 10-15 см на відстані 30 см один від одного. Коли зелень молодих рослин досягне 30 см у висоту, їх слід підгорнути.

Збір врожаю і зберігання топінамбура

Зібрані бульби топінамбура потребують високої вологості під час зберігання. Зберігайте топінамбур в овочевому відділенні холодильника, упакованим у вологу тканину, не більше тижня-двох.

Матеріал і фотографії. Оксана Джетер, CountrysideLiving.ne t