Тонка корбан їстівна чи ні, відео, фото відмінностей від товстої свинушки, місця поширення

Гриб корбан добре відомий грибникам з досвідом і дуже популярний серед кулінарів. Його можна починати збирати влітку, а закінчувати практично пізньої осені. Проте є такий гриб, як корбан тонка, який дуже схожий на їстівну, але вважається отруйним. Це плодове тіло здатне накопичувати в собі шкідливі речовини і синтезувати найнебезпечніший отрута, який називається мускарин. Його можна прирівняти до отрути червоного мухомора.

Назва корбан тонка (Paxillus involutus) означає «кульок або невеликий пакет». Визначення в українському назві виникло через те, що молоді м'ясисті капелюшки даного виду гриба дуже нагадують свинячі вушка.

Отруйний гриб корбан тонка поширений у всіх країнах, де переважає помірний клімат. Це плодове тіло росте в змішаних, листяних, а також хвойних лісах. Однак найчастіше отруйний гриб воліє рости на освітлених галявинах, лісових галявинах і по околицях болотистій місцевості. Рідше свинушки виростають на кореневищах дерев, які вивернуті сильним вітром. Пропонуємо подивитися фото гриба свинушки тонкої, яка росте в таких умовах.

Де росте тонка корбан?

В реальних умовах в лісі під час збирання грибів розпізнати отруйну Свинуха тонку дуже складно. Тому пропонуємо прочитати і по можливості запам'ятати представлене фото і опис гриба свинушки тонкої, щоб не піддавати себе і своїх близьких негативному впливу її отрут.

Як виглядає тонка корбан (Paxillus involutus)

Латинська назва: Paxillus involutus.

Синоніми: корбан, корівка, кобилка, Корбан, корбанів свиняче вухо.

Капелюшок: досягає розмірів від 10 до 20 см в діаметрі, але частіше розміри не перевищують 15-17 см. Молоді свинушки мають слабовипуклоє капелюшок і загорнуті краю. Примірники середнього віку мають плоску і трохи вдавлену капелюшок, яка в зрілості стає схожа на воронку. Колір варіюється від оливкового до сіро-бурого. У дощову погоду і при високій вологості стає липкою і слизькою.

Пластинки: як такі відсутні. Капелюшок має псевдо пластинки, які називаються Гіменофор.

Ніжка: має довжину не більше 10 см, в діаметрі становить близько 2 см. Поверхня гладка, при контакті зі шкірою спостерігається «оксамитове» відчуття. Колір такий же, як і у капелюшки, іноді трохи світліше.

М'якоть: у молодому віці щільна, тонка і м'яка, а в зрілому - пухка і червива. Якщо відламати шматочок від капелюшки, м'якоть відразу темніє.

Їстівність: отруйний гриб, при надломі в будь-якій частині гриба м'якоть відразу стає неприємного бурого кольору і з'являється запах деревини, що більше нагадує запах гниття.

Крім того, до найпоширеніших видів даного отруйного плодового тіла відноситься не тільки корбан тонка, але і корбан товста. Подивіться фото відмінності свинушки тонкої і товстої:

Варто відзначити, що корбан товста - рідкісний вид гриба, що зустрічається тільки в країнах з помірним кліматом. Основним місцем для зростання вона вибирає хвойні лісові масиви, де багато вивернутих з корінням дерев, трухлявих пеньків і моху.

Форма капелюшки небагато відрізняється від свинушки тонкої і більше нагадує витягнутий язик. Досягає в діаметрі до 20 см, має коричневий або бурий колір. Поверхня оксамитова, в зрілому віці висихає і тріскається. Ніжка коротка, з волохатим покриттям, щільна і зміщена до краю капелюшки.

Ознайомившись з описом свинушки тонкої і дізнавшись, як виглядає цей отруйний гриб, ви ніколи не будете його збирати. Пам'ятайте, що він здатний синтезувати небезпечна отрута мускарин, який прирівнюється до отрути червоного мухомора. Крім того, корбан тонка накопичує в собі величезну кількість солей важких металів, а також радіоактивні речовини - мідь і цезій, що призводить до смерті.