Тісто на молочній сироватці рецепт з фото

Успіх будь-якої випічки наполовину залежить від тесту. Існує маса рецептів приготування дріжджового тіста, вибір великий. Я знайшла для себе теж золоту середину, тісто яке вдається завжди. Воно ідеально підходить для будь-якої випічки, просто якщо вона буде солодкою потрібно додати побільше цукру. Для приготування цього тесту нам знадобиться будь-якої кисломолочний продукт. Я буду використовувати сьогодні молочну сироватку. Для початку сироватку потрібно розігріти в каструльці до теплого стану, але не кип'ятити. Додати в неї півсклянки олії.

Далі потрібно додати в сироватку одну чайну ложку солі.

І одну столову ложку цукру (тісто робимо для м'ясних пиріжків). Все це розмішати вінчиком до повного розчинення солі та цукру.

Тепер займемося борошном. Її потрібно обов'язково просіяти через ситечко, щоб позбавити від дрібних непотрібних крихт і збагатити борошно киснем.

Тепер в борошно висипаємо сухі дріжджі і перемішуємо їх.