Технологія вирощування картоплі під соломою, переваги цього методу перед іншими
До Європи картопля була завезена в XVI столітті, спочатку його приймали за декоративну рослину, квітами прикрашали петлиці костюмів, капелюхи. У кулінарії став використовуватися тільки в кінці XVIII століття у Франції в будинках знаті.
Поява рослини вУкаіни пов'язано з ім'ям царя Петра. Селяни дуже важко звикали до думки, що потрібно їсти незрозуміло який заморський овоч. Застосування на практиці картоплі для приготування їжі дуже швидко допомогло стати йому потрібне і незамінним компонентом кулінарних рецептів.
Сьогодні картопля називають «другим хлібом» без його участі не обходиться жодне дружня вечірка, ні урочистий прийом, ні похід на природу. Цей корисний овоч варять, смажать, тушкують і запікають у духовці і в попелі багаття.
Головною цінністю картоплі для нашого організму є те, що він в своєму хімічному складі містить велику кількість калію. У деяких сортах калію міститься стільки ж і навіть більше, ніж в рибі та м'ясі.
Користь картоплі для організму людини
Хоча трудомісткість традиційного способу посадки картоплі набагато нижче, ніж огірків чи помідорів, але доводиться добряче попрацювати з виконанням ряду земляних робіт для отримання хорошого врожаю. У городництві завжди знаходяться умільці, які розробляють і пропонують нові, менш витратні і більш ефективні способи вирощування овочів на грядках.
Одним з таких методів можна назвати отримання картоплі, посадженого і вирощеного нетрадиційним способом під соломою. У старі прадавні часи такий спосіб існував на Русі. Селяни садили картоплю не в землю, а завалювали соломою і сіном. Згодом така посадка трохи забулася, але в даний час знаходить все більш широке застосування в середовищі дачників.
Особливості вирощування картоплі під соломою
- Виключається весняна і осіння копка городу. Для швидкоплинного сучасного способу життя це є великою перевагою, вивільнене час з успіхом витрачається на інші важливі справи.
- Штучний полив або не потрібно зовсім або допускається зволоження грунту в особливо посушливе літо. Солома постійно підтримує верхню частину землі сирої і не допускає висихання. При поливі грядок ходити доводиться не по калюжах, а по сухому сіна, ноги не промокають.
- Добриво грунту і підживлення тепер не потрібно, земля насичується поживними речовинами від перегнилого сіна, трави і розкладання мікроорганізмів.
- Забирається з процесу догляду за картоплею операція з розпушування грунту і підгортання кущів картоплі.
- Зменшується кількість колорадського жука на зеленій частині рослин, слимаки мало турбують бадилля і урожай картоплі.
- Процес збирання спрощується. Кількість викопаної картоплі з одного куща збільшується в 1,5 рази.
Технологія вирощування картоплі під соломою
Підготовка ділянки під посадку
- Перекопувати і перелопачувати верхню частину грунту не рекомендується. За сезон неорана земля утворює в своїй масі правильну структуру, утворену згнилі корінцями, частинками листя, ходами черв'яків і інших комах.
- При скопуванні грунту відбувається зміна верхнього дернового шару грунту і нижнього. Комахи і мікроорганізми, які обрали для життя і розмноження верхній теплий шар, потрапляють вниз і гинуть від холоду і вогкості. Земля без живих організмів стає мертвою за своєю суттю.
- Земля, що не перекопувалася навесні і восени краще утримує вологу, завдяки природній насиченості повітрям.
- Ділянка очищається від великих бур'янів, які тимчасово прибираються в сторону для подальшого використання.
Підготовка бульб картоплі для вирощування
- Досвідчені городники готують насіннєву картоплю ще з осені. Відбирають невеликі бульби від здорових рослин вагою близько 70--100 г, промивають в слабкому розчині марганцево-кислого калію, потім висушують і відправляють на зберігання в льоху.
- Навесні дістають картопля і поміщають відібраний матеріал в тепле приміщення з температурою 18-20ºС на тиждень. Після появи крихітних паростків переносять в кімнату, де холодніше, 6-8ºС. Якщо пророщувати картоплю на розсіяному світлі, то з'являться зелені паростки, а в темному приміщенні колір паростків буде білий.
- Перед посадкою бульби викочують в золі, що охоронить картопля від хвороб і колорадського жука.
- Розріз картопляної бульби по центральній осі, але не до кінця (залишити 1,5-2 см) активізує поживні речовини, які направляються до вічка і сприяють високому врожаю картоплі. Ніж після кожного надрізу обробляють розчином марганцівки. Роблять таку підготовку за півмісяця до моменту висадки.
Технологія вирощування картоплі під соломою
Трохи присипаємо землею розкладений картопля, насипаючи грунт з міжряддя сапою. При наявності великої кількості соломи, то насипаються горбки висотою в 5 см, а якщо матеріалу для приховування недостатньо, то насип збільшується до 12 см. Присипку виконувати обов'язково, щоб під дією сонячних променів в подальшому бульби не стали зеленими.
В якості мульчі для картоплі використовується солома, сіно, опале восени листя, віджилі бур'яни, хвоя. Особливо ефективно працює сіно від скошеної трави під плодовими чагарниками і деревами. У перший рік посадки під солому, поки перекопана грунт не відновила свою природну структуру, додають в масу трохи перегною або торфу.
Садять картоплю тоді, коли грунт повністю прогріється. Якщо шар мульчі товстий (більш 25 см), садити можна і в ранні терміни. Повністю процес нагрівання землі під соломою починається, коли шар вляжеться, ущільнився і мікроорганізми почнуть його переробляти. Бульби, посаджені в холодний грунт, будуть відставати в розвитку на тиждень.
Від якості матеріалу для укриття залежить товщина шару. Якщо в якості мульчі береться солома, то можна влаштовувати укриття до 40 см. Торішні листя дозволяють товщину до 20 см. Суміш з цих матеріалів насипають від 20 до 40 см.
Догляд за картоплею під соломою
Якщо на початку посадки шар соломи був недостатньо товстим, то в процесі росту картоплі підсипається додатковий матеріал у вигляді вирубаних бур'янів, висохлої трави і сіна. Найважливішим є створити щільний пласт, під яким кишітиме життя мікроорганізмів.
Під таким покривалом ростуть і розмножуються дощові черв'яки, які розпушують ґрунт природним чином, не порушуючи природної структури.
Боротьба з колорадським жуком
При невеликих площах посадки шкідників збирають вручну. Листя, уражені личинками, обривають і кидають в ємність з гасом або з розчином кухонної солі.
Обробка великих посадочних площ проводиться обприскуванням спеціальними хімічними речовинами. інсектицидами. Як приготувати розчин для роботи вказано на інструкції до кожного препарату. Кількість рідини розраховується з витрати 1 літр на 10-12 кв. м. обробку проводять в суху погоду без вітру в захисних окулярах і рукавичках.
Щоб не порушити екологічну чистоту врожаю проводиться обприскування розчинами за народними рецептами. Добре зарекомендувало себе засіб, коли в відрі теплої води розчинити одну п'яту частину шматка коричневого господарського мила і додати дві літрові банки просіяного деревної золи. Для кроплення один літр такого розчину додають в відро води і роблять обробку рослин після їх наземного формування.
Виготовляється для цих же цілей і настій цибулиння. Один кілограм сировини наполягають протягом тижня, додають луг (мило господарське) і розчин готовий до застосування. Для відлякування колорадського жука в міжряддя висаджують затятий часник.
Боротьба з хворобами кущів картоплі
Хвороба під назвою «чорна ніжка»
Вона вражає коріння картоплі і поступово переходить на верхню частину. Кущ, вражений таким захворюванням, має нездоровий ослаблений вигляд, листя на ньому жовті і згорнуті в трубочки. Якщо потягнути за бадилля, то вся рослина легко вийме з землі. Бульби з такого куща не підлягають застосування в їжу. Щоб уникнути цього захворювання, перед посадкою матеріал обробляють протруювачами.
Обов'язково дотримуватися сівозміни. Не можна висаджувати картоплю на ділянці, де до цього росли капуста, морква, помідори і цибулю. Добре розвивається рослина там, де були пшениця, багаторічні трави, буряк, вика. Таке захворювання вражає кущі в холодних, низинних і сирих місцях, де коріння можуть піддаватися гниття.
При виявленні вогнища зараження на грядці, хворе рослина видаляється і знищується (спалюється), а місце, де воно росло, обробляється сухою сумішшю з 1 банки мідного купоросу і 1 ложки золи з дерева. Проводиться обробка (полив) спеціальним знезаражувальним розчином після формування наземної частини рослини. Такі препарати є у вільному продажу.
Щоб запобігти ризику захворювання картоплі фітофторою, потрібно вибирати місце посадки там, де були посаджені попередники, які не схильні до такого захворювання. Підживлення рослин фтором і калієм підвищує їх опірність.
Обробка насіннєвих бульб 2% розчином купоросу відкладе появу хвороби. Цим же складом оббризкують сходи. Застосування бордоською рідини допомагає в боротьбі з хворобою. Обробка виконується три рази з десятиденним перервою.
Якщо ділянка була заражена фітофторою, то висаджують сорти картоплі, найменш схильні до хвороби.
Так називають дрібних черв'яків (до півтора міліметрів), шкідників кореневої системи картоплі. На бульбах утворюються пухкі білуваті плями, які вражають бульба зовні. Це стеблевая картопляна нематода.
Основним методом боротьби з таким захворюванням вважається застосування якісного незараженої насіннєвого матеріалу. Ретельна перебирання восени і відбраковування навесні дозволяють істотно знизити ризик.
Джерелом захворювання може служити і грунт, якщо на ній вирощували урожай, заражений нематодою. При зберіганні врожаю в умовах підвищеної вологості, від хворих бульб заражаються здорові екземпляри.
Існує ще один різновид під назвою золотиста картопляна нематода. Такий шкідник вражає не тільки бульби, а й кореневу систему. Самка шкідника має форму кулі. Після кладки яєць, вона відмирає і утворює цисту, яка виживає в грунті протягом 10 років, що дуже ускладнює боротьбу з хробаками. Навесні з такої капсули виходить до 200 паразитів. Зараження грунту здійснюється пилом, що наноситься вітром з зараженої ділянки, на інструменті або на взуття людини, що ходив по такому полю.
Кущі ураженої рослини слабкі, у них багато стебел, бульби маленькі і в невеликій кількості. Виявити шкідників можна, тільки якщо викопати рослина в період цвітіння. На коренях видно білі, жовті або коричневі цисти у вигляді макових зерен.
Якщо висаджувати картоплю під соломою, то кількість шкідників зменшується в три рази, сприятливі умови для їх розселення відсутні, паразити знаходяться під шаром мульчі і не розносяться по грядках. Колорадський жук не має можливості замовити в поверхні ґрунту.
Якщо правильно вирощувати картоплю за технологією під соломою, хороший здоровий урожай буде заслуженою нагородою господареві.