Технологія виробництва і властивості хімічних волокон
Хімічні волокна поділяються на штучні і синтетичні
Вперше штучні волокна були отримані в кінці XIX в. хоча спроби їх отримання були набагато раніше. Наприклад, скляні нитки виробляли в стародавньому Єгипті, їх використовували для прикрас, а в середині XVIII ст. М. В. Ломоносов намагався знайти способи їх промислового виробництва.
До групи штучних волокон відносяться віскозні і ацетатні.
Схема отримання тканини з штучних волокон:
Деревина - тріска ялинова → Целюлоза (у вигляді листів картону) → Приготування віскози (рідина) → Формування волокон з розчину → Текстильна обробка волокон (витягування, кручення, перемотування) → Ткацьке виробництво (виробництво тканини) → Оздоблювальне виробництво (обробка тканини)
1.Сирье для виробництва віскозних волокон служить целюлоза з ялинової тріски, відходів бавовни Целюлозні аркуші картону розчиняють їдким натром і шляхом обробки іншими хімічними речовинами отримують в'язку рідину віскозу, яку продавлюють через отвори (фільєри), звідки виходять тонкі безперервні нитки, а потім йде текстильна обробка волокон (витягування, кручення, перемотування).
Віскозні волокна виробляють не тільки у вигляді безперервних ниток, але і у вигляді коротких відрізків, т. Е. Штапельних волокон, придатних для виготовлення як однорідної вискозной пряжі, так і змішаної, з додаванням різних волокон для додання різноманітних властивостей тканин.
Тканини з віскозних волокон застосовують для пошиття легкого одягу: білизни, блузок, суконь, спідниць, косинок - і використовують як підкладки і декоративні (для завіс, штор, покривал).
Тканини з віскозних волокон мають гарний зовнішній вигляд, можуть нагадувати шовк, вовна, бавовна, бути матовими або блискучими, поглинати вологу більше, ніж бавовняні Однак віскозне тканини втрачають близько 50% міцності у вологому стані, мають велику усадку і сминаемостью.
Вироби з віскозної тканини стирають спеціальними миючими засобами при температурі води 30. 40 ОС, що не труть, чи не викручують, а акуратно дають стекти воді або загортають в бавовняну тканину. Прасують у вологому стані при температурі 160. 180 0 С через проутюжільнік, іноді піддають хімічній чистці.
Горить віскозне волокно, як і бавовна, жовтим, швидко біжить полум'ям, маючи запах паленої папери, після згоряння залишається попіл сірого кольору.
2. Тканини з ацетатних волокон красиві, мають злегка блискучу поверхню, по зовнішньому вигляду і на дотик нагадують шовк, легкі, м'які, добре драпіруються, малосмінаеми, зберігають форму. Спосіб отримання ацетатних волокон такий же, як і спосіб отримання віскозного волокна. Відмінність полягає лише в тому, що целюлоза, що виробляється з деревини або відходів бавовни, обробляється оцтовою есенцією або сірчаною кислотою.
Недоліком ацетатних тканин є втрата міцності у вологому стані, вони погано пропускають повітря і вбирають вологу, важко прасують.
Вироби з ацетатних тканин перуть вручну в теплій воді при температурі 30 ос спеціальними миючими засобами, сушать в підвішеному стані на плічках, прасують трохи вологими, з виворітного боку, через проутюжільнік теплою праскою.
Ацетатні тканини швидко сохнуть. Необхідно бути обережним при волого-тепловій обробці і не чистити ацетатні тканини ацетоном, який їх розчиняє.
Горить ацетатное волокно повільно, жовтим полум'ям, на кінці утворюється оплавлений кульку і темний попіл, при горінні відчувається особливий кислий запах.
3. Синтетичні волокна отримують шляхом синтезу - реакції з'єднання простих речовин (мономерів), які є продуктом переробки кам'яного вугілля, нафти і природного газу (фенол, ацетилен, метан та ін.).
Синтетичні волокна мають ряд властивостей, яких немає у натуральних волокон: висока механічна міцність, пружність, стійкість до дії хімічних речовин, малосмінаеемость, погана сипкість, погана усадка. Всі ці властивості належать до позитивних, тому синтетичні волокна додають до натуральних, щоб отримати тканини з поліпшеною якістю.
Негативними властивостями синтетичних волокон є знижена гігроскопічність, низька повітропроникність, висока електрізуемость при носінні, і тому не рекомендується носити одяг з цих тканин дітям і людям з підвищеною чутливістю до синтетичних волокон.
До найбільш поширених тканин з синтетичних волокон відносяться капрон, лавсан, нітрон.
До а про н - саме міцне волокно на розрив і на стирання.
Капронові тканини відрізняються блиском, високою міцністю, легко стираються, швидко сохнуть, вимагають акуратної волого-теплової обробки. Недоліки капронових тканин - ковзання, обсипальність, раздвигаемость ниток. Тому тканини з капронових ниток складні в швейній обробці.
З капронових ниток виробляють легкі тканини, трикотаж, мереживо, стрічки, тасьму. У суміші з іншими волокнами капроновое волокно використовують для виробництва платьевих, костюмних, пальтових тканин.
Якщо волокно капрону піднести до полум'я, то воно почне плавитися, а потім займеться слабким блакитно-жовтим полум'ям з виділенням білого диму. При охолодженні на кінці утворюється твердий темну кульку.
Л а в с а н дуже міцне і пружне волокно. Його змішують з різними волокнами для збільшення міцності і пружності тканини. У чистому вигляді лавсан застосовують для виготовлення, швейних ниток, мережив, технічних тканин, ворсу штучного хутра, килимів. З волокон лавсану в суміші з вовною, бавовною, льоном, віскозним волокном виробляють платьевиє тканини, трикотаж. Тканини з лавсаном бояться сильного зволоження і нагрівання. У полум'ї нитки лавсану спочатку плавляться, потім повільно горять жовтуватим полум'ям, виділяючи чорну кіптяву. Після охолодження утворюється твердий чорний кульку.
Н і т р о н - найстійкіше і «тепле» волокно, пухнасте, матове, з вигляду нагадує шерсть, тому його називають «штучна шерсть» Тканини з волокон нітрону міцніші і менше зношуються, ніж капрон і лавсан. Волокно нітрону використовують при виготовленні трикотажних виробів (светрів, жакетів, шарфів) і штучного хутра з пухнастим ворсом. З волокон капрону в суміші з вовною, віскозою, бавовною виробляють платьевиє і костюмні тканини. Волокна нитрона горять спалахами виділяючи чорну кіптяву, після охолодження утворюється твердий наплив кульку, який можна роздавити пальцями.
2. Вам необхідно приготувати на сніданок молочну кашу на 3 людини. Користуючись рецептурним довідником, визначте кількість, склад і приблизну вартість продуктів для приготування рисової каші, опишіть технологію її приготування. Охарактеризуйте значення молока і молочних продуктів в харчуванні людини (див. Додаток).
Технологія приготування молочної рисової каші.
1. Первинна обробка крупи. рис перебрати і ретельно промити в холодній воді.