Технологічний процес виробництва бройлерів
Вирощування ремонтного молодняку на глибокій незмінній підстилці. Після тща-котельної збирання та дезінфекції приміщення підлогу в ньому посипають вапном-пушонкой з розрахунку 0,2-0,3 кг / м 2. після чого насип-ють чисту підстилку шаром 7-10 см.
У приміщенні перед посадкою курчат створюють необхідну температуру. Крім фонової температури (повітря в пташнику) застосовують локальний обігрів за допомогою брудери або інфра-червоних облучателей.
Під одним брудером поміщають 500-700 курчат. Конструкци-їй брудера передбачено його регулювання по висоті в зависи-мости від віку птиці і необхідної температури
Температурно-вологісний режим при вирощуванні ремонтного молодняку м'ясних курей.
Необхідно постійно контролювати температуру як в пташнику, так і під обігрівачами. Температуру вимірюють в зоні розміщення молодняку. При зниженій температурі ціп-Лята збиваються в купи і, якщо не вжити під час заходів, можли-на їх масова загибель. Особливо важливо дотримуватися температурного режиму в пер-ші 6-7 днів життя курчати, так як в цей період у них не розвинений механізм терморегуляції.
Щоб курчата НЕ розбрелися по всьому пташника, навколо обо-гревателя слід зробити огорожу заввишки 20-25 см. Всередині ог-раждения встановлюють лоткові годівниці і вакуумні поїлки. Одна лоткова годівниця розрахована на 60-80 гол. одна вакуум-розумна поїлка - на 100 гол. молодняка. Воду в поїлки змінюють 3-4 рази на день, що дозволяє уникнути розмноження в ній патоген-ної мікрофлори. Напування молодняку холодною водою неприпустимий-мо. так як це призводить до простудних захворювань.
На 7-й день огорожі навколо обігрівачів прибирають. Ваку-розумні поїлки переставляють ближче до жолобкова, щоб курчата могли швидше знайти воду і звикнути до нових поїлки. В цей же час курчат привчають до нових годівниць, як правило, бункерних.
Локальний обігрів застосовується до 3-4-тижневого віку. Згодом обігрівачі відключають і піднімають до стелі, щоб вони не заважали обслуговуючому персоналу. З цього време-ні молодняк розосереджується по всьому пташника.
Застосовують також технологічний прийом, коли приміщення поділяють плівковими перегородками, і курчата в перші 3-4 тижні займають тільки одну його половину. Це дозволяє еконо-мить електроенергію, затрачену на обігрів приміщення, а також полегшує обслуговування птиці.
Ремонтний молодняк в добовому віці поділяють за статтю і до 140-денного віку вирощують роздільно.
У добових півників, відібраних для ремонту стада, прижився-гают шпорная горбки і кігті внутрішніх пальців. Це позволя-ет знизити згодом травмування самок в процесі Спар-вання з півнями.
Щільність посадки при поділі по підлозі в добовому возрас-ті 9-11 гол / м 2. в 19-тижневому - 4,8-5,5, в 27-тижневому - 4,5-5 гол / м2 площі підлоги.
Молодняку необхідно забезпечити вільний доступ до кор-мушкам і поїлки, особливо якщо застосовують обмежене годування і напування.
Комплектування стада ремонтного молодняку проводять в соот-но до технологічним графіком підприємства.
Для заміни однієї дорослої курки батьківського стада на вирощування ставлять 2,3-2,4 добових курочки, для заміни одно-го дорослого півня 6-8 добових півників.
В процесі вирощування ремонтного молодняку необхідний контролювати його розвиток, для чого 1 раз в тиждень проводити контрольне зважування. У 6-7-тижневому віці молодняк оцінюють за живою масою, оперяемості, розвитку грудних м'язів і м'язів гомілки, пігментації дзьоба і плесна, прямоті кіля.
Наступний відбір молодняку проводять в 18-19-тижневому віці при перекладі в приміщення для дорослої птиці. Оконча-вальний відбір здійснюють при досягненні птицею 25-26-тижневого віку при перекладі в батьківське стадо.
Вирощування ремонтного молодняку на комбінованих підлогах.
При роздільному по підлозі вирощуванні птиці щільність посадки 14 гол / м 2.
Всі інші технологічні нормативи і операції ті ж, що і при утриманні на глибокій підстилці.
Вирощування ремонтного молодняку в клітинних батареях. Ремонтний молодняк м'ясних курей можна вирощувати в переобладнаних клітинних батареях КБУ-3, БКМ-3, 2Б-3 і ін. Складнощі при клітинному вирощува-ванні ремонтного молодняку полягають в недостатній висоті клітин і організації обмеженого годування.
У ГППЗ «Русь» Житомирського краю ремонтний молодняк ви-рощувати в клітинах, де висота верхнього ярусу збільшена до 580 мм.
У племінному заводі відпрацьована технологія роздільного Вира-вання курочок і півників з добового віку в клітинних батареях КБУ-3 і БКМ-3-Б. Добовий молодняк в клітинах КБУ-3 розміщують на верхньому і середньому ярусах. На 7-10-й день курчат розсаджують: на нижній ярус переводять більш міцних і життє-здатних.
Годівниці в цій модернізованій клітинної батареї распо-лага з обох сторін в двох рівнях. Щільність посадки 450-540 см 2 / гол. фронт годування 10-12 см / гол. напування - 5-6 см / гол.
Відібраних для племінних цілей півників після бонітіруют-ки розміщують на верхніх ярусах клітинних батарей.
З урахуванням досвіду роздільного вирощування племінних півнів з 6 до 17-тижневого віку можуть бути рекомендовані для ек-сплуатаціі клітинні батареї КБУ-3, модернізовані з трьох в двоярусні. Розмір однієї клітини, мм: довжина 900, глиби-ну 900 і висота 700. У таких клітинах дорощують півнів по 5 гол. з щільністю посадки 1620 см 2 / гол при фронті годівлі 18 см / гол. При переобладнанні клітинної батареї передбачають вирівнювання підніжної решітки, що знижує навантаження на сус-тави ніг півня, покращує умови утримання і підвищує про- цент виходу племінних півнів.
При використанні для дорощування курочок з 6 до 17-не-ділового віку клітинних батарей КБР-2 гнізда в них і яйцесборний механізм не монтують, але обов'язково встановлюють систему обмеженого годування птиці. При клітинному вирощуванні змінюють систему обігріву приміщення. Як правило, локальний обігрів не застосовують, а створюють необхідну температуру у всьому пташнику.
Вік птиці, дні
Температура повітря в приміщенні, ° С
Відзначено, що кури м'ясних кросів схильні до ожиріння особливо при клітинному змісті. Це призводить до зниження відтворювальних якостей. Тому рекомендують застосовувати обмежене годування молодняку і дорослої птиці як по кількості яким годують кормів, так і за поживністю починаючи з 35-40-денного віку. Критерієм обмеженого, або лімітованого, годівлі служить нормативна жива маса. Перекладати на обмежене годування слід лише птицю, що досягла нормативної живої маси, до того ж поступово - протягом 5-7 днів, в іншому випадку можна викликати у птиці стрес.
Поділіться посиланням з друзями
Додаткові матеріали по темі