Технологічна карта вирощування ярого ячменю - аграрне підприємство «агрохолдинг Август»

На території України, відбитки ячмінних зерен були знайдені в руїнах Трипільських селищ, які існували ще в третьому тисячолітті до нашої ери. Археологічні знахідки ячменю на території Вавалоніі, Малої Азії і Єгипту датуються 6-7 тисячоліттям до нашої ери.

В наш час, ячмінь ярий використовують як кормову, технічну та продовольчу культуру. Ячмінне зерно - цінний корм для всіх видів худоби. Один кілограм ячменю прирівнюється до однієї цілої і двох десятих кормових одиниць. Велике значення має ячмінь як сировину для пивоварної, виготовлення круп і борошна. Залежно від напрямку використання до якості зерна ставлять і різні вимоги. При вирощуванні кормових сортів потрібно отримати підвищення вмісті білка, а при пивоварному напрямку - крохмалю.

Це найбільш скоростигла культура серед зернових хлібів.

Попередниками для ячменю ярого можуть бути більшість польових мало засмічених культур. Для пивоварного ячменю кращими попередниками вважаються кукурудза на зерно і цукровий буряк по озимим зерновим культурам.

У свою чергу ячмінь ярий ще й краща покривна культура, і попередник для багаторічних трав.

Основну обробку грунту під ячмінь ярий необхідно починати якомога раніше після збирання попередника.

Ячмінь ярий найкраще використовує дію і післядію добрив в порівнянні з іншими яровими колосовими культурами. На низько родючих ґрунтах, які в малому ступені забезпечені поживними речовинами, необхідно вносити мінеральні добрива під основний обробіток грунту, згідно агрохімічної діагностиці полів.

Ярий ячмінь вимагає ранніх строків сівби. Затримка з сівбою на один день може викликати значний недобір врожаю. Також, зволікання з сівбою збільшує ризик втрат від ураження пізніх сходів ячменю шкідниками.

Перед посівом насіння слід протравити в цілях запобігання ураження рослин небезпечними грибковими хворобами.

При посушливих погодних умовах, з метою збереження грунтової вологи, і певної економії енергетичних витрат - доцільно використовувати стерньові сівалки. Це робить можливим проведення сівби ячменю ярого на якісно обробленому з осені поле без ранньовесняного боронування і передпосівної культивації, під час якої, з грунту втрачається багато вологи.

Посіви обов'язково накочують відразу, або не пізніше трьох днів після сівби. Це прийом прискорює появу сходів ячменю ярого на 1-2 дня і обумовлює підвищення врожайності зерна.

На час кущіння ячменю ярого, при засміченості поля, необхідно використовувати гербіциди або провести боронування легкими боронами поперек напрямку сівби.

Збір ячменю краще починати з кормового і продовольчого в фазі воскової стиглості при вологості зерна 35-23% роздільним способом. Підбір валків слід починати при вологості зерна не більше 16-18%. При цьому необхідно, щоб режим обмолоту виключав можливість травмування зерна. Також при збиранні можна використовувати і пряме комбайнування.

Технологічна карта вирощування ярого ячменю