Тайський молочний зелений чай як заварити, користь напою

У Таїланді люблять побалувати себе різноманітними чайними сортами. Тайський народ не може обійтися без солодощів, вони люблять пити солодкі напої і навіть фрукти посипають цукром. Туристи, які відвідують країну, здивовані достатком чайних сортів, але місцеві жителі байдужі до чаю. Тайський молочний зелений чай володіє не тільки хорошим смаком і ароматом, але і має багато корисних властивостей.

Зараз в нашій країні стають популярними різні екзотичні напої. Любителям чаю хочеться спробувати новинки, так як звичайні чайні сорти вже набридли. Тайські чаї виходять за популярністю на перше місце.

Смарагдовий або зелений молочний чай, можна придбати в будь-якому чайному магазині в Таїланді. Настій має яскраво зелений колір і смак з нотками згущеного молока. Продається він у вигляді порошку, його потрібно просто заварити. У Таїланді Вам подадуть свіжозаварений зелений улун і додадуть згущене молоко. Або урізноманітнюють його кокосовим молоком, імбиром, такий настій схожий на смак кориці. Таиландци вживають цей напій холодним, щоб освіжитися, а гарячим, лише взимку, для зігріву. У кожного тайця є певний рецепт заварювання такого чаю. Корінні жителі вважають за краще вживати його без добавок, інші п'ють улун з лимоном, цукром, молоком.

Смарагдовий чай і його користь

Тайський молочний чай містить в своєму складі зелений чайний сорт і певні трави. У завареному напої можна вловити смак солодкої карамелі. Ще він володіє стійким ароматом.

Тайський чай має зігріваючий ефект і тонізує весь організм, допомагаючи йому розслабитися, знімає втому. Про цей напій залишаються тільки позитивні відгуки, він добре заспокоює нерви, покращує апетит.

• Відновлює роботу кишкового тракту;
• Знижує рівень холестерину і цукру в крові;
• Робить судини пружними;
• Приносить молодість шкірі;
• Регулює кров'яний тиск;
• Здатний тонізувати організм;
• Допоможе знизити вагу.

Читайте також: Корисні властивості зеленого чаю з лимоном і поради для схуднення

Молочний улун здатний зміцнювати кровоносну систему. Допомагає освіжити дихання, відновлює слизову рота. Допомагає переварити важку їжу. Прийом молочного напою добре розгладжує зморшки, робить шкіру ніжною і пружною. Можна пити як самостійний напій, а можна готувати на його основі різні коктейлі, шийки. Якщо в напій додати молоко згущене, вершки і лід, все це добре перемішати, у Вас вийде відмінний підбадьорливий коктейль.

Як заварити молочний улун

Взагалі зелений чайний сорт можна заварювати кілька разів, але вже після першого заварювання смак виходить не такий, як в перший раз і користі від нього вже немає. Називається чай молочним, з - за смаку молока, коли його заварити повторно, ви вже не відчуєте цей смак.

Вважається, що температура води для улуна не повинна бути вище 80 градусів.

На одну чашку потрібна одна чайна ложка заварки. Що стосується посуду, можна заварювати в заварювальному чайнику, а можна прямо в чашці, попередньо її прогрів. Самі тайці, коли готують настій, заливають листя гарячою водою, і відразу її зливають, так вони промивають листя від пилу. Потім повторно заливають водою і настоюють 5 хвилин. Не радять заварювати тайський напій довше 5 хвилин, так як він буде терпким.

Тайський чай не просто зеленого кольору, він дійсно смарагдовий. Його смак незрівнянний, трохи вершковий, а його аромат ніж - то нагадує квітковий.

освіжаючий напій

Для приготування напою Вам знадобиться по дві чайних ложки чаю, згущеного молока, нежирних вершків і 200 мл води.

1. Заваріть чайне листя і нехай настоюються 5 хвилин.
2. Процідіть чай і додайте в нього згущене молоко. Добре перемішайте чай з молоком, а коли настій охолоне можна додавати вершки і кубики льоду. Щоб напій вийшов смачним і ароматним, готуйте його з хорошим настроєм.

Читайте також: Чай з саусепа: особливості та корисні властивості

Інші сорти тайського чаю

1. Тайський рожевий чай - допомагає подолати стресові ситуації і вивести з організму шкідливі речовини.
2. Тайський чай з лавандою - позбавить від депресій і поганого настрою. Добре зарекомендував себе він у вагітних в першому триместрі, знімає нудоту, полегшує перебіг вагітності.
3. Жасминовий - справляється з різними шкірними захворюваннями, прийом напою сприяє відновленню печінки.
4. Ромашковий - сприяє нормальній роботі шлунково-кишкового тракту. Позбавляє від розладу сну.
5. З куркумою - приносить користь жінкам при збоях в менструальному циклі. Підвищує апетит.
6. З бергамотом застосовують при вірусних захворюваннях. Добре знижує температуру.

Тайський зелений чай рекомендують зберігати в сухому темному місці, в щільно закритій банці або в фарфоровому посуді.

Поділитися з друзями: