Суп в мультиварці Панасонік

Треба сказати, що суп в мультиварці Panasonic готується досить просто і можна користуватися практично всіма рецептами будь-яких супів, але при цьому враховувати певні тонкощі.

Приготування супу в мультиварці має власні переваги навіть завдяки тому, що немає ніякої небезпеки в тому, що овочі раптово разварятся або ж недоваріть. Всі овочі, що готуються в мультиварці, зберігають власну форму. Також не з'являється ніякої піни від м'яса.

Спеціальний режим «Випічка» зазвичай служить для того, щоб страхувати морквину або цибулю (а також інші овочі для пасерування). Здійснювати пассировку можна, звичайно, і в сковороді, але за допомогою мультиварки це робити набагато зручніше і не вимагає особливого контролю.

Крім того, супи в мультиварці рекомендовано готувати на бульйоні. Але якщо все-таки бульйону немає, то можна використовувати м'ясо без кісток. Акуратно нарізаємо це м'ясо кубиками і злегка обсмажуємо з морквою і цибулею. Всі інгредієнти необхідно залити окропом.

Після того, як обсмажується цибуля, м'ясо і морквина, в мультиварку закладаються одночасно весь комплекс інгредієнтів, і заливається окропом. Використовуємо спеціальний режим «Гасіння» приблизно на півтори години, поки м'ясо не буде готове. В кінці готування подсаливаем за смаком суп.

Гороховий суп в мультиварці Панасонік

М'ясний бульйон з вареним м'ясом (при необхідності можна використовувати гарне сире м'ясо
пара картошек
Половинки гороху (близько півтори склянки)
Морквина і цибулю підсмажені
спеції
При бажанні - копченості

Всі інгредієнти необхідно скласти в мультіварочную чашу і залити гарячим бульйоном. Включаємо режим «Гасіння» приблизно на пару годин. Після того, як закінчиться задана програма можна включити спеціальний режим «Підігрів» і дати супу трохи настоятися.

При правильному дотриманні рецепту (а там, власне, все легко дотримати!), Виходить не сильно густий і смачний гороховий супчик, в міру розварений. Для любителів більш густого супу, можна порадити покласти пару стаканів гороху і включити спеціальний режим «Гасіння» на два з половиною

Курячий суп в мультиварці Панасонік

Триста грам курки
Пара середніх за розміром картоплин
Ріпчаста цибуля
Дрібна вермішель
вода
Спеції та зелень

Завжди необхідно пам'ятати про те, що потрібно контролювати появу піни в процеси варіння курячого супу допомогою мультиварки Панасонік. Просто у нас не буде можливості для зняття піни, а приладу це буде зробити не по силам. Тому бажано просто уникнути появи піни. Дл цього ретельно промиваємо м'ясо перед процесом варіння (попередньо замочуємо у воді протягом невеликого часу) і трохи його обсмажуємо. До речі, обсмажування може здійснюватися прямо з допомогою мультиварки.

Після ретельного промивання курячого м'яса, воно ріжеться на порційні шматочки. Потім м'ясо кладеться в мультіварочную чашу і зверху додається рослинне масло і спеції за смаком. Включаємо спеціальний режим «Випічка» приблизно на десять хвилин.

Уважно очищаємо і ріжемо на дрібні шматочки картоплю. Також дрібно ріжемо цибулю. Розміщуємо нарізані інгредієнти в мультіварочную чашу (там, де у нас вже знаходиться м'ясо). Туди ж лягає дрібна вермішель. Одним з переваг мультиварки в даному випадку є той факт, що вермішель разваривается навіть після тривало варіння.
Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, за смаком солі, додаємо спеції і заливаємо водою. Потім включаємо спеціальний режим «Гасіння» приблизно на шістдесят хвилин. Як тільки закінчиться задана програма, включаємо спеціальний режим «Підігрів» і розливаємо суп по тарілках. Зверху можна посипати свіжою зеленню. Будьте впевнені, що приготований таким чином суп Вам обов'язково сподобається і припаде до душі!

Панасонік - це просто відмінна мультиварка і готувати з її допомогою супи - суцільне задоволення, а не праця.

Грибний суп в мультиварці Панасонік

Чотириста грам абсолютно будь-яких їстівних грибів.
Ріпчаста цибуля
Морквина і чотири картоплі
Сто грам вершкового масла
Столова ложка борошна
вода
часниковий зубчик
зелень

Для початку необхідно включити спеціальний режим «Гасіння» і викласти сто грам вершкового масла. Потім шаткуємо моркву і цибулю, додаємо ці інгредієнти до маслу, а також додаємо туди нарізані гриби і картоплю. За смаком можна посолити або додати спеції (найкраще, перець). Подальша приготування займає приблизно сорок хвилин - додаємо зверху борошно, ретельно розмішуємо і заливаємо водою. Близько двадцяти хвилин станься процес гасіння. Після цього можна ще додати часник і зелень.

В результаті витрачається зовсім небагато часу, зате виходить приємний на смак грибний суп, який при бажанні можна вживати в їжу в якості щоденної їжі. Якщо ж у мультиварки великий обсяг, то порції супу може вистачити на кілька днів. При бажанні можна додавати в супчик м'ясо.

В якості основного компонента (маються на увазі, звичайно, гриби) рекомендовано використовувати лисички або ж печериці. Але коли Ви використовуєте заморожені гриби, обов'язково враховуйте обсяг води, який виділиться після їх розморожування.

Ще треба зауважити, що багатьом подобається не просто грибний супчик, а крем-суп з грибами. Для того щоб приготувати настільки густий суп, зверху покладених інгредієнтів ще необхідно використовувати плавлений сирок.

А ще можемо порекомендувати смачний суп з куркою і з галушками, приготований в мультиварці Панасонік. Слід спробувати приготувати цей суп і Вам він настільки сподобається, що Ви, безсумнівно, будете готувати його ще не раз в якості щоденної їжі.

Суп з курки з галушками, приготований в мультиварці Панасонік

Інгредієнти для супу:

Трохи курки (підійде, в принципі, будь-яка частина)
Ріпчаста цибуля
морквина
чотири картоплини
Рослинна олія
спеції
вода

Інгредієнти для галушок:

Курине яйце
Молоко або кефір (але можна використовувати також воду)
Шість столових ложок борошна

Ретельно вимити курку і розрізаємо на шматочки. На великій тертці натираємо моркву, а картоплю після очищення ріжемо на кубики. Ріпчасту цибулю можна просто розрізати навпіл.

Викладаємо в мультіварочную чашу все приготовані інгредієнти і куряче м'ясо, за смаком додаємо спеції і заливаємо водою. Після закриття кришки включаємо спеціальний режим «Гасіння» приблизно на півтори години.
В цей час готуємо галушки. Змішуємо молоко з борошном і яйцем, поки не вийде цілком однорідна консистенція. Можна сипати побільше борошна або замішувати круте тісто і зробити нарізку галушок ножем.

Коли залишається приблизно десять хвилин до закінчення програми гасіння, викладаємо галушки в суп за допомогою чайної ложки. За смаком досолюємо супчик, додаємо спеції і чекаємо повного закінчення заданої програми. Як тільки галушки в супчик будуть готові, вони спливуть на поверхню. Але для того, щоб точно бути впевненим в готовності супчика, після повного закінчення програми прокип'ятіть його пару хвилин в спеціальному режимі «Випічка» (або ж в спеціальному режимі «Варка на пару»).

Уже після такого контрольного приготування можна сміливо розливати смачний супчик по тарілках, зверху посипати зеленню і подавати до столу. Суп в мультиварці Панасонік виходить надзвичайно смачним.