Страва з риби
Шоколадні панкейкі - рецепт на кефірі
Смачна намазка на бутерброди з копченим кальмаром
Печені яблука в духовці
Млинці на кефірі з окропом
Гарбузовий чізкейк в павутині
Зелений борщ з фрикадельками
Як смачно зварити раків
Страва з риби
Інгредієнти: філе риби, морква, цибуля, лавр, томатна паста, борошно, вода, сіль, перець, рослинна олія
Любителі рибних страв неодмінно оцінять класичний рецепт риби під томатно-овочевим маринадом, який ми підготували сьогодні. Це дійсно дуже смачно і апетитно, але в той же час відносно просто і швидко.
Складові:
- філе білої риби - 300 гр;
- морквина - 150 гр;
- ріпчаста цибуля - 150 гр;
- лавровий лист - 1-2 шт;
- томатна паста - 2ст.л .;
- борошно - 1,5 ст.л .;
- вода - 2-3 ст.л .;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинне масло - 4-5 ст.л.
Інгредієнти: тісто, риба, цибуля, олія, сіль, яйце
Кулеб'яка - смачний пиріг, для якого підходить будь-яка начинка. Його можна готувати солодким з фруктами і ягодами, а можна зробити начинку з м'яса, грибів або риби. Саме останній варіант ми і вирішили запропонувати.
Продукти для рецепту:
- 700 г дріжджового тіста,
- 300 г свіжого філе горбуші,
- дві головки ріпчастої цибулі,
- олія соняшникова - 5 ст. ложок,
- спеції - за смаком,
- курячий жовток - 1 шт.
Інгредієнти: риба, цибуля, оцет, соус, вода, перець
Інгредієнти: горбуша, перець, сіль, масло, лимонний сік, цибулю, помідор, сир
Відмінним рішенням для ситного і корисного обіду або вечері стане горбуша, запечена в духовці з помідорами і сиром. Та й на святковому столі таке блюдо буде дуже доречно. Спробуйте, це дуже смачно!
Складові:
- горбуша - 200 гр;
- лимонний перець - 0,5 ч.л .;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ч.л .;
- лимонний сік - 1 ч.л .;
- ріпчаста цибуля - 1 шт;
- помідори - 1-2 шт;
- твердий сир - 50 гр.
Інгредієнти: риба, вода, сіль, цукор, коріандр, перець, гвоздика, лавр, прянощі
Якщо ви любите оселедець пряного посолу, то у нас для вас є чудовий рецепт, за допомогою якого ви зможете приготувати її в домашніх умовах просто і досить швидко. Найголовніше - хороша свіжоморожена оселедець, наявність потрібних спецій і ваше бажання.
Складові:
- 2-3 свіжомороженої оселедця;
- 1 літр води;
- 3-4 ст.л. солі середнього помолу (морської);
- 1 ст.л. цукру;
- 0,5 ст.л. коріандру;
- 8-10 шт перцю запашного в горошку;
- 5-6 шт рукавичок чорного в горошку;
- 3-5 шт гвоздики;
- 2 шт сушеного лаврового листа;
- додаткові прянощі і трави - за смаком.
Інгредієнти: кефір, яйця, сода, оцет, борошно, картопля, цибуля, консервована сайра, сіль, перець
Якщо вам теж подобаються пирога з рибою, тоді обов'язково приготуйте цей дуже смачний пиріг з сайра і картоплею. Пиріг виходить дуже смачним і ситним.
- 1 стакан кефіру,
- 2 яйця,
- пол ч.л. соди,
- оцет,
- 180 грам борошна,
- 2 картоплі,
- 1 цибуля,
- 1 банка сайри,
- сіль,
- перець.
Інгредієнти: риба, вершкове масло, яйця, кріп, сіль, перець, приправа для риби
Якщо ви не знаєте, що швидко приготувати з рибного філе, щоб в результаті вийшло гарне і смачне блюдо, то зверніть увагу на рецепт риби по-польськи. Таке блюдо напевно сподобається всім: і вашим домашнім, і гостям.
Складові:
- 400 гр рибного філе (палтус, пангасіус, тріска);
- 2-3 яйця;
- 100 гр вершкового масла;
- 1 середній пучок кропу;
- 0,5 ч.л. приправи до риби;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком.
Інгредієнти: риба, морква, цибуля, томатна паста, борошно, сіль, перець, лавровий лист, масло рослинне
Біла риба, типу хека мені дуже подобається і я часто готую і з нього смачні страви. Риба в маринаді з морквою і цибулею шалено смачна страва, так що обов'язково її приготуйте і порадуйте своїх рідних.
- півкіло білої риби,
- 200 г моркви,
- 200 грам ріпчастої цибулі,
- для панірування борошно,
- за смаком сіль,
- за смаком чорний перець,
- 50 грам томатної пасти,
- 1 лавровий лист,
- для смаження рослинне масло.
Інгредієнти: свіжоморожена риба, цибуля, морква, оцет, газована вода, соєвий соус, рослинна олія, корейська приправа
Серед безлічі корейських страв особливе місце варто відвести хе з риби. Така закуска дуже ефектна і смачна, так що її можна готувати не тільки в будні, а й на святковий стіл. Спробуйте, ми впевнені, що вам хе дуже сподобається!
Складові:
- свіжозаморожена риба - 0,5 кг;
- ріпчаста цибуля - 100 гр;
- морква (соковита) - 100 гр;
- оцет столовий - 3 ст.л .;
- газована вода - 2 ст.л .;
- соєвий соус - 3 ст.л .;
- рослинне масло - 2 ст.л .;
- приправа по-корейськи для овочів - 1,5 ч.л.
Інгредієнти: лосось, сіль, цукор, горілка
Слабосолона червона риба - це завжди дуже смачно. Але не варто купувати її в магазині, можна засолити її будинку без особливих проблем. Це просто, швидко і, головне, гарантує відмінний смак готового блюда.
Складові:
- 400 гр свіжого лосося шматком;
- 2-3 ст.л. солі;
- 1 ч.л. цукру.
Інгредієнти: мойва, сметана, цибуля, борошно, сіль, перець чорний, перець гострий червоний, куркума, масло рослинне
Якщо ви любите рибні страви, але у вас немає можливості купити смачну червону рибу - це не біда. Спокійно йдіть в магазин. купуйте мойву і на мою рецепт запікайте смачну мойву з цибулею і сметаною в духовці.
- півкіло мойви свіжомороженої;
- 5 ст.л. сметани;
- 1 цибуля ріпчаста;
- 1 ч.л. борошна пшеничного;
- за смаком сіль;
- пол ч.л. перцю чорного;
- за смаком перець гострий червоний;
- третину ч.л. куркуми;
- 1 ч.л. масла рослинного.
Інгредієнти: мойва, масло рослинне, сіль, борошно, паприка, чорний перець, лимонний сік
Нещодавно я спробувала смажену мойву. Виявилося що готується вона дуже просто, а на смак просто приголомшлива. Сьогодні я хочу з вами поділитися простим рецептом приготування.
- 700-800 грам мойви свіжомороженої;
- півсклянки олії рослинного;
- за смаком сіль;
- 5-6 ст.л. борошна пшеничного;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. чорного перцю меленого;
- лимонний сік.
Інгредієнти: риба, борошно, світле пиво, яйце, молоко, соняшникова олія, сіль, перець
Не знаєте, яке рибне блюдо приготувати? Посмажте рибку на сковороді в клярі з пивом: це дуже просто і швидко, але в той же час смачно і апетитно. Ми із задоволенням допоможемо вам з рецептом.
Складові:
- 400 гр риби (хек);
- 180 гр борошна;
- 150 гр світлого пива;
- 1 яйце;
- 100 гр молока;
- соняшникова олія для смаження;
- сіль;
- перець.
Інгредієнти: тріска, цибуля, морква, томатна паста, помідор, гвоздика, перець, паприка, олія, цукор, сік лимона
Тріска дуже смачна риба, з неї можна приготувати все що завгодно. Обов'язково візьміть в свою скарбничку цей рецепт тріски під маринадом. Рибка виходить обладнаний.
- півкіло тріски,
- 1 ріпчаста цибуля,
- 2 морквини,
- 1 ст.л. томатнаой пасти,
- 3 ст.л. помідорів різаних,
- 3 шт. сухий гвоздики,
- 6-7 шт. перцю горошком,
- 3 шт. лаврового листа,
- 1 ч.л. паприки,
- для смаження олія соняшникова,
- пол ч.л. цукру,
- 1 ч.л. соку лимона або оцту.
Інгредієнти: риба, вода, сіль, цукор
Мабуть, цей спосіб засолювання скумбрії один з кращих і простих. Список інгредієнтів можна розширити улюбленими спеціями. Що стосується рибки, то солити її можна як цілими тушками, так і шматочками. Дивіться рецепт з фото.
Продукти для рецепту:
- три скумбрії,
- літр води,
- 100 г солі,
- 1,5 столові ложки цукру.
Інгредієнти: короп, картопля, цибуля, печериця, масло, сіль, перець, приправа, зелень, лимон
Короп мені дуже подобається, тому що ця риба дуже смачна і жирна. Сьогодні я розповім вам як з нього зробити смачне блюдо. Для цього ми зафаршіруем рибку і будемо її запікати разом з картоплею в духовці.
- 800 грам коропа,
- 800 грам картоплі,
- 1 цибуля ріпчаста,
- 300 грам печериць,
- 3 ст.л. масла рослинного,
- за смаком сіль,
- за смаком перець чорний мелений,
- 1 ч.л. приправи для риби,
- пол пучка зелені петрушки,
- за смаком лимон.
Інгредієнти: скумбрія свіжоморожена, вода, цибуля, лавровий лист, чорний перець горошком, сіль
На будь-якому святковому столі завжди присутній солона рибка. Хто купує лосось, оселедець або скумбрію. У цьому рецепті ми пропонуємо самостійно засолити саме скумбрію, оскільки вона виходить дуже смачною. Запевняємо вас, ви не пошкодуєте.
Що потрібно:
- 400 гр свіжої риби,
- 400 мл води,
- головка ріпчастої цибулі,
- два лаврові листки,
- 6 горошин чорного перцю,
- 60 г солі.
Скумбрія - рибка Жирненький і смачна, правда, має специфічний запах, який молоді господині через недосвідченість не знають, як і чим перебити. Тому ми вирішили показати, як смачно приготувати скумбрію в гірчиці. Дивіться детальний фото-рецепт.
Інгредієнти: риба, морква, цибуля, яйця, хліб, сметана, вода, борошно, сіль
Як відомо, риба пару раз в тиждень, але має бути присутня в нашому раціоні. І найкраще, якщо вона буде проходити більш щадну термічну обробку. Тобто замість смаження або мариновані рибку бажано приготувати на пару, згасити або запекти в духовці. Пропонуємо вам відмінний варіант для всієї родини. Приготуйте рибні тюфтельки.
Продукти для рецепту:
- пів кіло риби,
- одна велика морква,
- головка ріпчастої цибулі,
- одне яйце,
- 100 гр білого хліба,
- 30 г сметани,
- склянка води,
- 3 ст. ложки борошна,
- сіль за смаком.
