Стегно індички в духовці - покроковий рецепт з фото як приготувати
Стегно індички в духовці дуже корисне і ситне блюдо, набагато ситніше і корисніше курячого. А розміри його такі, що часом одного стегна вистачить, щоб нагодувати вечерею всю сім'ю. Блюдо найпростіше приготувати цілим в духовці, хоча, якщо є бажання повозитися, можна очистити м'якоть від кістки, і воно чудово підійде і на котлети, і на тефтелі, і на фрикадельки. Ми знімаємо шкіру з цієї частини, тому що вона, на відміну від курячої, досить щільна і жирна. Щоб не зіпсувати собі апетит, краще видалити її ще з сирого м'яса. Індичка приправляється сумішшю прянощів, в яку входить куркума, паприка, перець і чебрець. Ви можете використовувати свої трави, які люблять у вашій родині. Ще допустимо присипати м'якоть дрібно нарізаним часником. Це дасть прекрасний аромат і гоструватий смак. Одночасно можна готувати не одне, а кілька стегон. Посуд слід вибрати побільше, а в рукав вони помістяться всі разом в один ряд. Крім лука під м'ясо резонно укладати нарізану картоплю. Він стане чудовим гарніром, просочені в соку і ароматі м'яса і спецій.
складові
- Стегно індички - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сіль - ½ ч.л.
- Спеції - 1 ч.л.
інформація
Друга страва
Порцій - 2
Час приготування - 1 ч 0 хв
Стегно індички в духовці: як приготувати
Стегно індички слід очистити від шкіри і добре промити під водою. Гострим ножем треба надрізати м'якоть, щоб вийшли квадратики.
Натираємо м'ясо сіллю і спеціями. Ретельно пройдіться сумішшю всюди, щоб не залишилося необроблених ділянок.
Лук треба нарізати півкільцями. Нехай вони будуть якомога більш тонкими.
Лук першим укладається в рукав. Зверху на нього викладається стегно індички. Рукав закривається по обидва боки. Не забудьте зробити кілька невеликих отворів зверху.
Стегно в рукаві відправляється в духовку. Температура запікання 180 градусів, а таймер потрібно встановити на 50 хвилин.
Готове стегно індички, запечене в духовці, подаємо з гілочкою зелені, помідорами або з повноцінним гарніром.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
