Соус зі свинини з картоплею - рецепт з фото на
Зустрітися з рецептом приготування соусу зі свинини з картоплею. Ідеальне смакове поєднання, ситне, але не дуже жирне блюдо підійде як на обід, так і на святковий стіл. Спробуйте і ви!
СКЛАДОВІ
- Свинина 300 Грам
- Картопля 500 Грам
- Лук 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Часник 2 Зубчики
- Зелень - За смаком
- Сіль за смаком
- Перець - За смаком
Опис приготування:
Соус зі свинини з картоплею в домашніх умовах завжди виходить чимось середнім між супом і тушкованою картоплею, але мені це блюдо подобається саме цим, - воно навіває думки про польовій кухні, простий і ситної їжі. Словом, спробуйте і ви, авось сподобається? 1. М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, і складаємо в сотейник, каструлю з товстими стінками, а краще за все, - в справжній казанок. Додаємо трохи масла, і ставимо на вогонь. 2. Поки м'ясо не зарум'яниться, ви встигнете помити, очистити і дрібно нарізати часник, цибулю і моркву. Додаємо їх до м'яса. 3. Картоплю теж моєму і чистимо, нарізаємо кружечками, брусочками або соломкою, - як вам подобається. Коли цибуля та морква в казанку засмажити, можна додавати до суміші картоплю. 4. Гарненько перемішати весь вміст казанка, і заливаємо чистою водою, щоб вона покривала картоплю. 5. Солимо, перчимо і додаємо зелень і приправи, якщо хочете. Тушкуємо до готовності картоплі і подаємо разом з бульйоном. Ось і все, такий ось простий рецепт соусу зі свинини з картоплею незмінно знаходить своїх шанувальників, так що можливо, варто спробувати і вам!