Смачне варення зі сливи рецепт
Варення з синіх слив з ваніллю виходить дуже ароматним і насиченим на смак.
Сливовий сезон настає раннім літом, як раз в цей час дозріває алича. Я ж пропоную вам, зварити варення з пізньої синьої сливи, з додаванням ванілі. Вибираючи сливи для приготування варення, робіть упор в бік пружних плодів, але не зелених. Плоди сливи повинні піддаватися натискання на них. А також зверніть увагу на присутність нальоту на плодах. Якщо він є, то це говорить про те, що плоди свіжі і якісні. Видалити цей наліт ви з легкістю зможете, просто вимивши сливи у воді. Так само пропонуємо вам приготувати варення з жовтої сливи.
Смачне варення зі сливи - рецепт.
Складові:
- кілограм синіх пізніх слив;
- кілограм цукру;
- один пакетик ваніліну;
- 5 суцвіть гвоздики ароматної.
Для приготування варення з синіх слив їх необхідно перебрати, прибравши зіпсовані або ж занадто м'які. Потім налийте в тазик холодної води і опустіть туди сливи на 20 хвилин. Потім добре вимийте, видаляючи білястий наліт.
Складіть половинки слив в каструлю емальовану або з керамічним покриттям і засипте одним кілограмом цукру. Також відразу ж сюди надішліть один пакетик ваніліну.
Також в каструлю зі сливами покладіть 5 суцвіть ароматної гвоздики. Вона додасть прянощі варення.
І ставте на вогонь. Але вогонь бажано, щоб не була відкритим. Використовуйте рассекатель для вогню. Він не дасть пригоріти ні цукру, ні варення.
Поки варення вариться, необхідно простерилізувати банки. Водяна баня це буде або ж духовка, не має значення, головне витримати час. Для водяній лазні це 10 хвилин, для духовки 15.
Обов'язково під час варіння варення, прибирайте з його поверхні утворюється пінку. Вона нам ні до чого. Варити варення слід 1,5 години.
Перед закриванням євро-кришки слід також як і банки простерилізувати 30 секунд. Розливаєте наше смачне варення з сливи по банкам і закриваєте витягненими з окропу кришками.
Це варення прекрасно підійде для приготування пирогів, булочок, круасанів, а також компотів, для цього варення просто розводять водою.
- Смачне варення зі сливи
- Смачне сливове варення
- Желейне варення зі слив в мультиварці Philips HD3039
- Варення зі сливи в мультиварці Philips HD3039
- Варення з інжиру і сливи
- Протерті сливове варення для просочення коржів
- Варення зі слив
- Варення з жовтої сливи
