Скільки оцту в ложці їдальні, чайної

У багатьох рецептах використовується оцет, тому він є на кухні практично у кожної господині, але мало хто знає, як можна швидко і зручно виміряти необхідну масу в грамах або обсяг в мілілітрах за допомогою звичайних ложок, тому розглянемо скільки оцту в ложці (їдальні, чайної , десертній).

Перед тим, як проводити розрахунок, скільки поміщається оцту в різних ліжках, визначимося з основними поняттями:

Оцтова кислота - це органічна речовина, яку отримують шляхом бродіння. Це свого роду концентрат з якого потім і робиться оцтова есенція і столовий оцет (шляхом розведення з водою).

Оцтова есенція - це водний розчин оцтової кислоти, в якому самій оцтової кислоти міститься 70-80% від обсягу.

В основному в продажу представлений оцет з таким процентним співвідношенням оцтової кислоти: 3%, 6%, 9%. Перші два види найбільш слабкі і хороші для салатів, а ось 9 процентний частіше використовують для приготування маринаду і консервації.

Розглянемо далі скільки мілілітрів в столовій ложці оцту (звичайного столового).

Скільки мілілітрів оцту в ложці

У столовій ложці

У 1 столовій ложці вміщається 15 мл оцту (столового, оцтової есенції, оцтової кислоти)

У десертній ложці

В одній десертній ложці вміщається 10 мл оцту

У чайній ложці

У чайній ложці вміщається 5 мл оцту (столового, оцтової есенції, оцтової кислоти)

На замітку: так як щільність столового оцту мінімально відрізняється від води, то і його маса в ложці за стандартом береться такий же (кількість оцту в грамах і мілілітрах таке ж, як і звичайної води). При цьому в багатьох рецептах маса оцтової есенції розраховується також.

Скільки грам оцту в ложці

У столовій ложці

У столовій ложці 15 грам оцту

У десертній ложці

В 1 десертній ложці 10 грам оцту

У чайній ложці

У чайній ложці вміщається 5 грам оцту

Відповіді на популярні питання, як відміряти певний обсяг оцту ложками

200 мл оцту - це скільки столових ложок? 200 мілілітрів оцту = 13 столових ложок оцту + 1 чайна.
150 мл оцту - це скільки столових ложок? 150 мілілітрів оцту = 10 столових ложок оцту.
120 мл оцту - це скільки столових ложок? 120 мілілітрів оцту = 8 столових ложок оцтової есенції.
100 мл оцту - це скільки столових ложок? 100 мілілітрів оцту = 6 столових ложок + 1 десертна (або 2 чайних).
90 мл оцту - це скільки столових ложок? 90 мілілітрів оцту = 6 столових ложок оцту.
80 мл оцту - це скільки столових ложок? 80 мілілітрів оцту = 5 столових ложок + 1 чайна.
75 мл оцту - це скільки столових ложок? 75 мілілітрів оцту = 5 столових ложок оцту.
70 мл оцту - це скільки столових ложок? 70 мілілітрів оцту = 4 столових ложки оцту + 2 чайних.
60 мл оцту - це скільки столових ложок? 60 мілілітрів оцту = 4 столових ложки оцту.
50 мл оцту - це скільки столових ложок? 50 мілілітрів оцту = 3 столових + 1 чайна ложка оцту.
40 мл оцту - це скільки столових ложок? 40 мілілітрів оцту = 2 столових + 2 чайних ложки.
35 мл оцту - це скільки столових ложок? 35 мілілітрів оцту = 2 столових + 1 чайна.
30 мл оцту - це скільки столових ложок? 30 мілілітрів оцту = 2 столових ложки оцтової есенції.
25 мл оцту - це скільки столових ложок? 25 мілілітрів оцту = 1 столова ложка + 2 чайних.
20 мл оцту - це скільки столових ложок? 20 мілілітрів оцту = 1 столова + 1 чайна ложка оцтової есенції.
10 мл оцту - це скільки столових ложок? 10 мілілітрів оцту = 2/3 столових ложки = 1 десертна ложка оцту = 2 чайних ложки.

Часті питання про масу оцту в ложці їдальні і чайної

200 грам оцту - це скільки ложок? 200 г оцту = 13 столових ложок + 1 чайна.
150 грам оцту - це скільки ложок? 150 г оцту = 10 столових ложок оцту.
100 грам оцту - це скільки ложок? 100 г оцту = 6 столових + 2 чайних.
90 грам оцту - це скільки ложок? 90 г оцту = 6 столових ложок оцту.
80 грам оцту - це скільки ложок? 80 г оцту = 5 столових + 1 чайна.
75 грам оцту - це скільки ложок? 75 г оцту = 5 столових ложок.
70 грам оцту - це скільки ложок? 70 г оцту = 4 столових + 2 чайних.
60 грам оцту - це скільки ложок? 60 г оцту = 4 столових ложки.
50 грам оцту - це скільки ложок? 50 г оцту = 3 столових + 1 чайна.
40 грам оцту - це скільки ложок? 40 г оцту = 2 столових + 2 чайних.
35 грам оцту - це скільки ложок? 35 г оцту = 2 столових + 1 чайна ложка оцту.
30 грам оцту - це скільки ложок? 30 г оцту = 2 столових ложки оцту.
25 грам оцту - це скільки ложок? 25 г оцту = 1 столова + 2 чайних.
20 грам оцту - це скільки ложок? 20 г оцту = 1 столова + 1 чайна.
10 грам оцту - це скільки ложок? 10 г оцту = 2 чайних ложки оцту.

Як легко і швидко розбавити 70% оцтову есенцію

Концентровану оцтову есенцію можна легко розбавити до звичайного столового оцту самому звичайною водою. Дивлячись яке процентне співвідношення Ви хочете отримати на виході (3%, 5%, 6% або 9%), потрібно обчислити скільки кип'яченої холодної води для розведення потрібно за формулою:

Кількість води для розведення, в ст. ложках = кількість концентрованої оцтової есенції, в ст. ложках / кількість столового оцту потрібної концентрації, в столових ложках (в такому ж обсязі).

Наприклад: щоб отримати 5% столовий оцет необхідно змішати 1 столову ложку 70% оцтової есенції з 14 столовими ложками води (70/5 = 14).

Поділися статтею в соц.сетях: