Скільки може зберігатися печінку - база даних термінів зберігання

У холодильнику допустимий термін зберігання свіжої печінки - не більше двох днів при температурі не вище +6 градусів Цельсія.

На підставі СанПіН 2.3.2.1324-03 «Гігієнічні вимоги до термінів придатності та умов зберігання харчових продуктів» термін зберігання печінки при температурі від +2 до + 6 ° С становить 24 години.

Якщо ви не плануєте використовувати свіжу печінку протягом 1-2 днів. краще покладіть її на зберігання в морозилку, щоб продовжити термін придатності.

Термін зберігання печінки в морозилці

У морозильній камері при температурі -8-10 градусів заморожена печінка може зберігатися протягом 2-3 місяців з дня виробництва.

При температурі від -18 градусів і нижче термін зберігання печінки може досягати 6 місяців.

При температурі від -25 градусів і нижче печінку можна зберігати до 10 місяців.

Майте на увазі, що печінка є ніжним і примхливим продуктом, тому не можна її заморожувати більше одного разу. Повторні заморожування печінки призводять до її псування, що в подальшому може нашкодити вам.

Термін зберігання печінки при кімнатній температурі

При кімнатній температурі, такий продукт як печінка, не можна зберігати більше 10-12 годин. По можливості, необхідно уникати зберігання печінки в теплих умовах, оскільки такі умови сприяють поширенню шкідливих мікроорганізмів.