Скелетні м’язи, безкоштовні курсові, реферати, дипломні роботи
Скелетні м'язи є активною частина опорно-рухового апарату. Вона складається з скелетних м'язів і їх допоміжних пристроїв, до яких відносяться фасції, синовіальні сумки, синовіальні піхви сухожилків, блоки, сезамовідние кістки.
У тілі тварини налічується близько 500 скелетних м'язів. Більшість з них парні і розташовуються симетрично по обидва боки тіла тварини. Їх сумарна маса становить у коня 38-42% від маси тіла, у великої рогатої худоби 42-47%, у свиней 30-35% від маси тіла.
М'язи в тілі тварини розташовуються не безладно, а закономірно в залежності від дії сили ваги тварини і виконуваної роботи. Вони надають свою дію на ті частини скелета, які з'єднані рухомо, тобто м'язи діють на ...
суглоби, синдесмози.
Основними місцями прикріплення м'язів є кістки, але іноді вони прикріплюються до хрящів, зв'язкам, фасції, шкірі. Вони покривають скелет так, що кістки лише в деяких місцях лежать безпосередньо під шкірою. Закріплені на скелеті, як на системі важелів, м'язи при своєму скороченні викликають різні рухи тіла, фіксують скелет в певному положенні і надають форму тіла тварини
Основні функції скелетних м'язів:
1) Основна функція м'язів - динамічна. Скорочуючи, м'яз коротшає на 20-50% своєї довжини і тим самим змінює положення пов'язаних з нею кісток. Проводиться робота, результатом якої є рух.
2) Інша функція м'язів - статична. Проявляється вона в фіксації тіла в певному положенні, в збереженні форми тіла і його частин. Одна з проявів цієї функції - здатність спати стоячи (кінь).
3) Участь в обміні речовин і енергії. Скелетні м'язи є «джерелами тепла», так як при їх скорочення близько 70% енергії перетворюється в тепло і тільки 30% енергії забезпечує рух. У скелетних м'язах утримується близько 70% води організму, тому їх ще називають «джерелами води». Крім цього, між м'язовими пучками і всередині їх може накопичуватися жирова тканина (особливо при відгодівлі у свиней).
4) Одночасно, при своїй роботі скелетні м'язи допомагають роботі серця, проштовхуючи венозну кров по судинах. В експериментах вдалося з'ясувати, що скелетні м'язи діють подібно насосу, забезпечуючи рух крові по венозному руслу. Тому скелетні м'язи ще називають «периферичними м'язовими серцями».
Будова м'яза з точки зору біохіміка
Скелетний м'яз складається з органічних і неорганічних сполук. До неорганічних сполук відносяться вода і мінеральні солі (солі кальцію, фосфору, магнію). Органічна речовина в основному представлено білками, вуглеводами (глікоген), ліпідами (фосфатиди, холестерин) .Таблиця 2.
Хімічний склад скелетного м'яза
Будова м'яза з точки зору анатома
Скелетний м'яз (Musculus skeleti) - це активний орган апарату руху, форма і особливості будови якого обумовлені виконуваною функцією і місцем розташування на скелеті. У м'язі розрізняють активно скорочуються частину - м'язове черевце і пасивну частину, за допомогою якої вона прикріплюється до кісток, - сухожилля.
1) М'язове черевце (venter) складається з паренхіми і строми. Паренхіма представлена покресленої м'язову тканину, структурною одиницею якої є миосимпластами. Миосимпластами об'єднуються за допомогою пухкої сполучної тканини, яка називається ендомізій. в пучки 1 порядку. Пучки 1 порядку об'єднуються в пучки 1,2,3 пордка і між ними формуються сполучнотканинні перегородки (перимизий), за якими всередину в м'яз проникають судини і нерви. Зовні м'язове черевце покрите сполучнотканинноїоболонкою (епімізіем). Ендо-, пери- і епімізій утворюють строму м'язового черевця і захищають м'яз від надмірного потовщення або розтягування. Сполучнотканинні елементи, наявні між м'язовими волокнами, по кінцях м'язового черевця, переходять в сухожилля.
2) Сухожилля (tendo) побудовано за тим же принципом, що і м'язове черевце, з тією лише різницею, що замість м'язових волокон його пучки містять колагенові волокна. Прошарки сполучної тканини всередині носять назви ендо- та пери теноніт, а зовні щільна сполучна тканина утворює оболонку (епітеноній), яка є продовженням епімізія. Сухожилля має блискучий світло-золотистий колір, різко відрізняється від червоно-бурого кольору черевця м'яза. У більшості випадків сухожилля знаходиться по обох кінцях м'язи і прикріплюється до кісток. Хоча сухожилля значно тонше м'язового черевця, міцність його велика, воно здатне витримувати велике навантаження і практично нерастежімо. Дослідження показали, що для розриву ахіллового сухожилля у тварини потрібна сила від 900 кг на один кубічний см.
3) Судини і нерви входять в м'яз з її внутрішньої сторони.
- Артерії розгалужуються до капілярів, які в пучках м'язових волокон утворюють густу мережу. До кожного м'язового волокна прилягає не менше одного кровоносної капіляра. У кожен м'яз кров надходить по артеріях, а відтікає по венах і лімфатичних судинах.
- Нерви, розгалужуючись в м'язі, утворюють нервово-м'язовий комплекс - Міон, який складається з 1 нервового волокна і декількох м'язових волокон. Так, наприклад, в триголовий м'язі гомілки Міон складається з 1нервного волокна і 227 м'язових волокон, а в латеральної м'язі очі - з 1 нервового волокна і 19 м'язових волокон.
Зростання м'язів в довжину відбувається в так званих «зонах росту», які розташовуються в місцях переходу м'язового черевця в сухожилля і містять велику кількість ядер, а збільшення м'язів в товщину відбувається завдяки функціональному навантаженні, яку виконує дана м'яз.
У кожному суглобі розрізняють основні елементи і додаткові освіти.