Сирна запіканка з манкою в духовці покроковий рецепт з фото

Сирна запіканка з манкою, приготована в духовці - ідеальне ніжне блюдо для початку дня. Варто приготувати сирний пиріг на сніданок, адже готувати його швидко і просто.

Блюдо виходить пишним, м'яким і дивно ніжним. Манка в складі рецепта додає ніжності сирному пирога. Вибирайте будь-який рецепт сирної запіканки з манкою і пригощайте своїх близьких.

Про рецепті

Ванільна сирна запіканка з родзинками

Дивно, але приготувати сирно-ванільну запіканку дуже легко. Навіть ті, хто без особливого захоплення ставляться до сиру будуть вражені смаком цієї страви. Воно підійде ідеально для сніданку, а також буде прекрасним десертом, особливо якщо подати запіканку з джемом або сметанним соусом.

сир - півкілограма;
вершкове масло - пара ложок, і стільки ж сметани;
одне яйце;
крупа манки - 2 ст.л;
три ложки цукру;
родзинки - сто грам;
ванільний цукор - 2 упаковки;
дрібка солі;
солодкі ванільні сухарі;
фруктовий сироп або джем;
сметана.

Простий рецепт сирної запіканки з манкою і родзинками:

Щоб зникли грудочки з сиру, добре розімніть його ложкою. Краще брати сухуватий сир. Якщо все ж він вологий, то постарайтеся за кілька годин до приготування покласти його на чисту поверхню, для того щоб з нього стекла зайва рідина.

За годину до готування покладіть родзинки в воду. Вона повинна бути теплою. Дістаньте вершкове масло з холодильника для того, щоб воно з'являлося. Щоб воно швидше розм'якло можна на кілька секунд поставити в мікрохвильовку.

Візьміть цукрову пудру або цукор і разом з яйцями збийте. Туди ж додайте ванільний цукор.
Покладіть в сир збите яйце, а також вершкове масло і сметану. Додайте щіпку солі туди ж. Все ретельно перемішайте.

Дістаньте родзинки з води і добре його помийте чистою водою. Додайте родзинки в сир і туди ж манку. Сухарі подрібніть. Можна це зробити в блендері або вручну.

Помастіть форму вершковим маслом і посипте туди потовчені сухарі. У форму покладіть сирну масу, розрівняйте її ложкою і поверх помажте сметаною.

До двохсот градусів розігрійте духовку. Випікайте близько півгодини. Як тільки з'явиться золотава скоринка, блюдо можна буде діставати з духовки. Приготовану запіканку подавати краще разом з джемом, соусом або сметаною.

Сирна запіканка з полуницею

Полунична сирна запіканка з манкою - найпростіше і смачне блюдо, яке стало особливо улюбленими ласощами для всіх членів сім'ї, незалежно від статі і віку. Цей смачний пиріг з сиру увібрав в себе не тільки істинно українські традиції, а й елементарне поєднання смачного, корисного і швидкого в приготуванні страви.

курячі яйця - 3-4 штук;
сир - 300 - 400 г (бажано взяти однорідний, хоча обрана консистенція основного продукту залежить від індивідуальних переваг кожного готує окремо);
манна крупа - 4-5 столових ложок; Кількість манної крупи впливає на щільність готового блюда, що допускає варіанти використовуваного обсягу продукту;
розпушувач або гашене сода - 1 ст. ложка;
цукор або цукрова пудра. В середньому обсяг використовуваного цукру становить три столових ложки. Але кількість доданого цукру залежить від індивідуальних переваг. Так, для ласунів кількість використовуваного цукру може бути збільшено і до п'яти - шести столових ложок.
свіжа полуниця - 150 г (можна використовувати заморожену або полуничне варення);
дрібка солі.

Рецепт сирної запіканки з полуницею в духовці:

Отже, приступаючи безпосередньо до приготування, слід зробити наступне: Попередньо розігріти духовку до ста вісімдесяти градусів.

Готуємо сирне тісто для запіканки

відокремивши яєчні білки і жовтки, збити білки за допомогою міксера або віночка до однорідної маси;
додати в отриману білкову масу одну дрібку солі;
поступово всипати в збиту білкову масу достатню кількість цукрового піску, призначеного для приготування сирної запіканки;
після змішування збитою білкової маси і цукру, поступово додається манна крупа і розпушувач;
сир розім'яти виделкою або протерти через сито (тоді пиріг буде ніжніше) і змішати з тестом;
об'єднані інгредієнти ретельно перемішуються, але не надто інтенсивно і довго, хвилини 2-3. Сирне тісто готове.

Готуємо запіканку з сиру в духовці

Половина готового сирного тесту для запіканки викладається в підходящу ємність, змащену маслом. Слідом - шар полуниці, який накривається рештою тестом. Форма з майбутнім пирогом ставиться в духовку на час від тридцяти до сорока п'яти хвилин.

Після закінчення відведеного часу, запіканку можна діставати з духовки і насолоджуватися шалено смачним, але, в той же час, дуже корисним стравою.

Сирна запіканка з мармеладом

Сирна запіканка в духовці з гречкою і ніжним мармеладом - дивно смачне і корисне блюдо. Сир і гречка - дуже корисні продукти. Їх люблять і дорослі, і діти. Маленькі непосиди, часто відмовляються від їжі від такої запіканки із сиру будуть в захваті. Багато господинь думають, як поєднати, здавалося б, несумісні крупу і кисломолочний продукт, щоб вийшла оригінальна страва, смачне і корисне.

Запіканка з сиру з гречкою і мармеладом - прекрасний спосіб зробити відмінний ситний сніданок або полуденок, який неодмінно оцінять як дорослі, так і маленькі члени вашої родини. Приготуйтеся записати рецепт сирної запіканки з гречкою, і мармеладом і це блюдо стане улюбленим на вашому столі.

пачка сиру,
гречана каша,
ложка їдальня манки,
трохи мармеладу,
два яйця,
цукор, сода.

Сирна запіканка з мармеладом - покроковий рецепт з фото:

З'єднайте сир, гречку, яйця, манку.

Для приготування манку можна використовувати як в сухому вигляді, так і в попередньо звареному. Тоді пиріг вийде ніжніше на смак.

Посластіть за смаком і перемішайте сирну масу до тих пір, поки грудки не зникнуть.

Бананова сирна запіканка з манкою

Сирна запіканка з бананом - це ідеальний десерт для приготування, коли часу зовсім мало. При цьому бананову запіканку, можна, приготувати з підручних засобів, які є вдома. Сирний пиріг, приготований таким чином, рекомендується всім людям, що стежать за фігурою, тому що містить дуже мало калорій.

На сто грам продукту доводиться всього двісті калорій.

Запіканку з сиру з бананом рекомендується їсти вранці і не пізніше п'ятої години вечора. Запишіть, скоріше, найсмачніший рецепт сирної запіканки з бананом в духовці!

два банана;
півсклянки родзинок;
чотириста грамів сиру;
два яйця;
півсклянки молока;
три великих ложки манки;
три столові ложки сметани;
цукор сто грам.

Покроковий рецепт сирної запіканки з манкою і бананом в духовці:

Для початку слід промити родзинки і замочити його в гарячій воді. Дати постояти і розбухнути.

Далі розім'яти сир виделкою в окремій тарілці. Розім'яти, так, щоб залишилися дрібні крупинки.

Додати до сиру цукор і яйця. Перемішати всі виделкою.

Додати до суміші молоко. Розмішати.

Насипати в тарілку манку. Все ретельно розмішати. Кладемо три ложки сметани.

Останнім кроком додаємо ізюм і ретельно перемішуємо.

Виливаємо масу на змащену, заготовлену форму. Розрівнюємо тісто і розкладаємо по поверхні, нарізані шматочки банана.

Відправляємо в духовку на 180 градусів. Випікаємо протягом години. Якщо поверхня почне зарумяніваться, зменшуємо вогонь.
Вибираємо пишну сирну запіканку з манкою з духовки і даємо повністю охолонути. Так вона буде легше нарізатися і буде виглядати більш красивою.

Нарізаємо на шматочки і викладаємо на блюдце, подаємо до чаю. Виходить дуже смачна сирна запіканка з бананом. У тісто для запіканки можна додати родзинки, горішки, курагу або шматочки шоколаду. Так буде смачніше. Прикрасити пиріг можна, полив його зверху розтопленим шоколадом або приготувати глазур. Діти будуть в захваті від смачного сирного ласощі з духовки.

Сирна запіканка з манкою - пишна, як у садку

Улюблена дитячі ласощі - сирна запіканка з манкою, яке, одного разу спробувавши, будеш просити добавки. Запіканку з сиру часто готують в дитячому саду, деяких шкільних і заводських їдальнях. Подають з компотом або міцним чаєм. Це дивну, легку і ніжну на смак сирну запіканку як у дитячому садку можна легко приготувати в домашніх умовах для своїх коханих. Швидше переписуйте рецепт!

сир - 0.5 кг;
манна крупа - 2 столових ложки;
яйце - 2 штуки;
сметана густа - 70 грам;
цукровий пісок - 200 грам;
родзинки - 40 грам;
вершкове масло - 30 грам;
вода - 300 мл;
ванілін - 10 грам;
цукрова пудра - за смаком;
харчова сода - 0,5 чайної ложки;
сіль - щіпка

Рецепт сирної запіканки з манкою в духовці:

Підготуємо родзинки для запіканки із сиру
Закип'ятити в каструлі воду. Підготовлений родзинки залити так, щоб рідина покривала на 1 см. Залишити на 2 години, після чого процідити, обсушити паперовими серветками, перекласти в окрему ємність і переходити на наступний етап.

Готуємо тісто для сирної запіканки з манкою
У середню каструлю викласти сир. Додати цукровий пісок, ванілін, сметану, попередньо збиті яйця і сіль. За допомогою блендера добре збити перераховані продукти до утворення однорідної маси.

Всипати готові сушені виноградні ягідки, 300 грамів манки і соду. Продовжити заважати сирну масу ложкою до підсумкового стану. Відставити сирне тісто на 15 хвилин, а поки розігріти духову піч до 180 С.

Печемо сирну запіканку з манкою в духовці
Деко змастити маслом, висипати і розподілити по всій поверхні столову ложку манки.
Викласти тісто для запіканки на деко, за допомогою лопатки рівномірно розподілити по поверхні і посипати манкою.

Це робиться для того щоб виріб вийшов з апетитною хрусткою скоринкою.

Поставити сирну запіканку випікатися на 40 хвилин. По готовності витягнути і дати охолонути.

За допомогою сита прикрасити готовий сирно-манний пиріг невеликою кількістю цукрової пудри.
Розділити на однакові порційні шматки, викласти на красиві блюдця. Можна прикрасити збитими вершками, шоколадним топінгом, подрібненими горішками або фруктової нарізкою. Повністю готовим десертом прикрасити обідній стіл.

Сирну запіканку з манкою подавати на стіл краще теплою. Вона чудово поєднується з міцним гарячим кавою, чаєм, какао або кип'яченим молоком. Отримайте насолоду від апетитною, легкої і пишною сирної запіканки! Бажаємо приємного апетиту!