Симптоми алергії на насіння соняшнику - все про алергію

Сьогодні можна зустріти дуже багато людей, які страждають від алергії. Цьому сприяє як екологічна ситуація, так і регулярні проблеми зі здоров'ям, які і призводять до непереносимості організмом людини будь-якого подразника. Статистика свідчить, що близько 30% випадків алергії припадають на індивідуальну непереносимість того чи іншого харчового продукту. Серед таких випадків нерідко зустрічається алергія на насіння.

Вважається, що насіння соняшнику і гарбуза є одними з найсильніших алергенів, які здатні викликати розвиток серйозних імунних реакцій людського організму. Найчастіше патологічний стан виникає у людей, схильних до харчових алергій і у дітей старше шестирічного віку.

Які причини сприяють розвитку алергічних реакцій на продукт

Виявити справжню причину, чому у людини виникла алергія на продукт, досить складно і під силу тільки досвідченому фахівцеві. Найчастіше негативна реакція організму на вживання насіння пов'язана з тим, що в них міститься глобулін і альбумін, які володіють алергенними властивостями. У кожному конкретному випадку, можуть бути виявлені і такі причини появи алергії, як:

• непереносимість організмом гарбуза, тобто виникає алергічна реакція на насіння гарбуза;
• виникає алергія як перехресної реакції на полин;
• якщо в насінні соняшнику присутні шкідливі речовини.

Клінічні прояви алергічної реакції на продукт

Алергія на насіння може проявлятися симптомами, які поєднують в собі прояви харчової алергії і полінозу. Симптоми патологічної реакції мають яскраво виражену картину:

• почервоніння обличчя та інших ділянок шкіри;
• свербіж уражених ділянок, можливо, поколювання (такі симптоми можуть з'явитися в роті);
• утруднене дихання і закладеність носа, нежить;
• набряк Квінке ;
• сльозотеча і набряк очей;
• можуть спостерігатися симптоми алергії і з боку шлунково-кишкового тракту: пронос, блювота, нудота;
• у важких випадках може розвинутися анафілактичний шок.

Алергічна реакція на насіння соняшнику та гарбуза у кожної людини може проявлятися по-різному, у одного - буде протікати з яскраво вираженими клінічними проявами і нападами, у іншого - непереносимість продукту буде виражатися в легкій формі з незначними проявами.

Навіть легка форма непереносимості організмом насіння, може, з часом послужити причиною розвитку такого серйозного захворювання, як астма. Тому при появі перших ознак, варто негайно звернутися до фахівця.

Методи лікування захворювання

Відразу варто відзначити, що не потрібно займатися самолікуванням, якщо у вас з'явилися ознаки алергії після вживання насіння соняшнику або гарбуза, тоді краще зверніться до кваліфікованого алерголога, який, провівши ретельне обстеження, зможе підтвердити діагноз і призначити раціональне лікування. В силу того, що алергія на насіння може загрожувати серйозними наслідками і порушеннями в роботі інших органів і систем, до питання лікування захворювання варто поставитися дуже серйозно.

В першу чергу, при такому діагнозі хворим призначають антигістамінні препарати, наприклад, Зіртек, Кларитин, Цетрин і інші засоби цієї групи, здатні зняти симптоми недуги. Якщо у хворого спостерігається важке перебіг хвороби, тоді йому може бути рекомендована гормональна терапія, в особливо важких і екстрених випадках призначається адреналін.

Безумовно, лікування захворювання включає в себе і профілактику, яка є найважливішим аспектом успішного позбавлення від недуги. Попередити появу алергії в майбутньому, можливо, тільки повне виключення алергену з раціону людини. В даному випадку, якщо непереносимість спостерігається на насіння соняшнику, то слід відмовитися не тільки від їх вживання, але також і від соняшникової олії, халви і випічки, де може міститися даний продукт.