шкірне сало
З чого складається шкірне сало? Це складна суміш з різних жироподібних речовин - ліпідів. До складу шкірного сала входять гліцериди (більше 40%), вільні жирні кислоти (16%), ефіри воску (до 25%) і холестерину, сквален (12%) і холестерин. Тригліцериди шкірного сала розкладаються до вільних жирних кислот бактеріями. Деякі з них утворюють леткі жирні кислоти, які надають запах шкірі. Саме шкірне сало запаху не має.
На поверхні шкіри сало входить до складу так званої захисної мантії - шару, утвореного секретом залоз шкіри, її мікрофлорою і відшарувалися роговими лусочками. Через кислого середовища на поверхні шкіри (pH 4-5,5) її називають також «кислої мантією».
Шкірне сало виконує кілька функцій. Воно перешкоджає втраті води і висиханню шкіри, захищає від пошкодження кислої або лужної середовищем, перешкоджає впровадженню бактерій. Мантія - перший захисний бар'єр шкіри, вирішальний багато її проблеми. Шкірне сало - це природний догляд за шкірою, без якого вона стала б сухий, схильної до пошкоджень і тріщин.
Одна з жирних кислот шкірного сала, лінолева кислота пригнічує активність ферментів, які беруть участь в процесі кератинізації клітин шкіри.
Шкірні залози починають працювати ще у плода, під дією материнських і власних гормонів. Плід оточений так званої творожистой або восковидной мастилом (лат. Vernix caseosa). У перші 3-6 місяців після пологів склад шкірного сала у немовляти майже такий же, як і у дорослого. Потім, до 8-річного віку, в його складі стає менше воску і сквалену, але більше холестерину. У період статевого дозрівання утворення шкірного сала йде набагато активніше, збільшуючись майже в 5 разів у чоловіків. У жінок сала виробляється трохи менше, більш помітне зниження відбувається з віком - особливо в період менопаузи.
Деякі захворювання і стани, пов'язані з ендокринною системної і гормонами, можуть призводити до підвищення або зниження вироблення шкірного сала. Такий же ефект дають і деякі лікарські препарати.
Стан, при якому помітно збільшується утворення сала і жирність шкіри, називається себореєю.