Що з’їсти, щоб стало веселіше вісім продуктів для гарного настрою, чорт забирай

Що з'їсти, щоб стало веселіше: вісім продуктів для гарного настрою

Сири містять багато білка, який багатий на триптофан. Небезпека одна: в них також міститься значна кількість жирів, які при надмірному вживанні можуть значно погіршити фігуру і настрій. Однак легка сирна закуска або кілька шматочків делікатесного сиру прекрасно допоможуть підняти настрій: не дарма французи вважають за краще на десерт сири.
Віддайте перевагу Рікотту, тофу або сиру фета.
Рецепт фондю з брокколі
Капуста брокколі - 10-15 суцвіть;
Морква - 2-3 шт;
Сир для фондю (можна замінити комбінацією сирів, наприклад, Емменталь, Грюйер або Гауда) - 700 гр;
Часник - 1 зубчик;
Кукурудзяне борошно - 2 ст. л;
Біле сухе вино - 400 мл.
рецепт
1. Овочі наріжте невеликими шматочками і проваріть.
2. Внутрішню сторону ємності для фондю натріть часником.
3. Сир поріжте кубиками і змішайте з кукурудзяним борошном.
4. У ємність для фондю налийте вино і розігрівайте до кипіння. Потім потроху додавати сир, поки суміш не досягне потрібної консистенції.

5. Брокколі і моркву надягайте на шпажки і занурюйте в рідкий сир - відмінне проведення часу і користь для організму забезпечені!
Мангольд
Листова буряк (і інші листові овочі) багаті фолієвою кислотою, яка необхідна для підтримки організму. Вчені виявили, що низький рівень фолієвої кислоти в організмі може бути пов'язаний з депресивними станами.

Цей фрукт багатий калієм і натрієм, які відповідають за «транспортування» триптофану. До того ж, це просто смачно.

яйце
Відмінний природний антидепресант. Крім очевидної користі у вигляді чистого білка, здатного надовго наситити організм, курячі яйця містять велику кількість триптофану.

Володіючи вираженим смаком, прянощі впливають на рецептори і стимулюють вироблення ендорфінів. До того ж, невелика кількість спецій в їжі допомагає спалювати відкладені за зиму запаси, що не може не стати додатковим приводом для радості.

вода
Вчені вважають, що недолік рідини в організмі так само може позначатися на настрої. Пийте більше чистої води - це завжди корисно!

Заведіть традицію - пити вранці склянку свіжого смузі. Змішайте шпинат, виноград, селера, лимон і будь-яку зелень, додайте яблуко або ківі - прекрасний настрій на весь день забезпечено!

Жирна риба багата як корисними омега-3 кислотами, так і триптофан, які зберігаються при будь-якому способі приготування. Одним з найбільш корисних вважається засолювання.

Смачний рецепт червоної риби слабкого соління
Сьомга - 1 кг;
Гірчиця суха - 3 ст. л;
Сіль - 3 ст. л;
Цукор - 2 ст.л.

рецепт
1. Рибу розрізаємо, видаляємо кістки і залишаємо філе на шкірі.
2. В окремій ємності змішуємо суху гірчицю, сіль і цукор.
3. Обсипаємо рибу з усіх боків, включаючи зовнішню (шкіра). Щільно загортаємо в Пекарській папір і кладемо в целофановий пакет, туго скручуємо. Повторюємо процедуру: таким чином вийде по черзі два шари паперу, два шари целофану.
4. Приберіть в холодильник мінімум на добу. Перед вживанням рибу промийте під проточною водою.