Що таке сип-мийка, флорі-Хемі

СИП-мийка (Clean In Place) - «мийка на місці», яка застосовується на харчовому виробництві для мийки СІП-обладнання, що виробляє рідкі і напіврідкі продукти харчування в закритій системі ємностей, трубопроводів, теплообмінників і т.д. Це стаціонарне виробниче обладнання вимагає якісної безрозбірного очищення і промивання після виконання кожного технологічного циклу, для чого на ньому встановлюються вбудовані миючі системи, які закачують і проганяють по трубопроводах спеціальні засоби для чищення.

СИП-мийка використовує високоякісні миючі дезинфікуючі засоби для молочної промисловості. м'ясопереробного, маслосиродельческого, олійно-жирового, пивоварного, борошномельного, кондитерського, птахівничого і рибопереробного виробництва. Ці кошти мають лужне середовище і дезінфікуючий ефект, легко проникають у важкодоступні вузли обладнання, де швидко розщеплюють жири і інші харчові забруднення.

Чистячі рідини для СИП-мийки

Німецький концерн «ФЛОРІ-ХЕМИ» - провідний європейський виробник сучасних чистячих і миючих хімікатів для харчової промисловості, пропонує для використання в системах СІП-мийки потужний засіб Clarin E Konzentrat - лужної концентрат на основі гідрохлориду натрію, яке:

• ефективно розщеплює жирові, білкові, вуглеводні та інші складні забруднення;
• не містить шкідливих тензидов;
• безпечно для очищення систем зі скла, пластику, дерева, алюмінію (крім цинку);
• дає потужний дезінфікуючий ефект;

Перед застосуванням Clarin E Konzentrat, трубопроводи та ємності промиваються водою, після чого в систему закачується і проганяється миючий розчин (о.2-0.4%), який через 5-20 хвилин (в залежності від рівня і характеру забруднень) видаляється з допомогою промивання чистою водою. Рекомендується чергувати з кислотними мийками обладнання.

Засіб має високу концентрацію (досить розвести до 0.2% -ного розчину), не піниться, ефективно при розчиненні і видаленні застарілих харчових забруднень, може використовуватися в мийних машинах високого тиску і при ручному митті обладнання.