Що потрібно знати про віскі джек Деніелс
ЗюЗяКом cайт про алкогольних і безалкогольних напоях Повна версія сайту
«Джек Деніелс» - найпопулярніший віскі, який має своїх шанувальників по всій планеті. Незважаючи на свою фортецю, смак цього напою відрізняється ніжністю і неповторністю. Історія музики, а точніше блюзу і рок-н-ролу, тісно пов'язана з віскі «Джек Деніелс». Вся справа в тому, що цей віскі - улюблений напій Френка Сінатри і багатьох інших світових кумирів, в тому числі і учасників групи «Rolling Stones».
Jack Daniel's вперше був проведений в США, в містечку Лінчберг (штат Теннессі) в 1866 році. Багато хто плутає цей віскі з бурбоном, викликано це практично однаковим способом дистиляції цих напоїв, різниця лише в фільтрі, який використовується при виробництві напоїв. Безумовно, «Джек Деніелс» відрізняється від бурбона ще й тим, що його творець, Джек Деніел, ввів традицію додавати в цукор деревне вугілля. Це надає віскі особливого аромату, який притаманний виключно цього бренду.
Нікому не відома точна дата народження творця Jack Daniel's - Джаспера Ньютона Деніела (Джека), але багато хто припускає, що народився він в проміжку з 1846 до 1850 року, а помер через інфікування ноги через відкриту рану в 1911 році. За чотири роки до своєї смерті, в 1907 році, він передав належний йому завод своєму племіннику Лему Мотлоу. Він займався питаннями рахунків винокурні свого дядька, був перспективним молодим чоловіком і улюбленцем Джека Даніеля, який ніколи не був одруженим і не мав власних дітей. Його ставлення до племінника було воістину батьківським.
Нещодавно компанія почала випуск нового напою «Gentleman Jack». Цей віскі виробляється так само, як і інші лікеро-горілчані вироби. Головною відмінністю є застосування додаткового процесу фільтрація після закінчення періоду старіння віскі. Така фільтрація придбала своє ім'я: "Lincoln County Process".
Jack Daniel's Old No.7
Неповторність смаку Джек Деніелс
Унікальність колірної гами, смаку і аромату віскі Jack Daniel's викликана особливою технологією і рецептурою. Віскі готують на спеціальній кристально чистій воді з печери в штаті Теннесі. Крім того, віскі піддається спеціальному процесу фільтрації через деревне вугілля, який називається «charcoal mellowing». Саме вищезазначені нюанси відрізняють віскі «Джек Деніелс» від звичайного бурбона. Ще однією причиною винятковості смаку є те, що Jack Daniel's витримують в білих дубових бочках, які виготовляють вручну, після чого всередині бочки обжигается цукор, це надає Jack Daniel's бурштиновий і неповторний відтінок.