Що пити на Новий рік 2018

Які напої пити на Новий рік:

• Бренді (фортеця 36-45 градусів). Володіє благородним ароматом і досить різким смаком. Є багато сортів напою в залежності від способу виробництва. Роблять бренді з яблук і груш, персиків, смородини або навіть заграв вина. Витримується напій від півроку до року. Пити можна трохи підігрів або, навпаки, з декількома кубиками льоду. Насолоджуйтеся смаком напою маленькими ковтками;

• Виски (фортеця 40-60 градусів) - традиційний напій жителів Ірландії і Шотландії. Готують цей алкоголь з різних зерен (ячмінь, жито, кукурудза або пшениця) шляхом їх соложенія і перегонки. Потім напій наполягають в спеціальних дубових бочках. Напій обов'язково розбавити водою, льодом або содовою. Але солодовий віскі треба пити тільки в чистому вигляді. Не варто пити віскі залпом, насолоджуйтеся смаком напою, роблячи маленькі глотки;

• Джин або ялівцева горілка (фортеця 38-47 градусів). Виходить в ході збагачення пшеничного спирту натуральними ароматизаторами ялівець і коріандру. Далі напій проходить ще одну перегонку. Можна пити джин з льодом, але також він є ідеальним інгредієнтом для коктейлів;

• Коньяк (фортеця не більше 40 градусів). Елітний і дуже популярний алкогольний напій. Входить в обов'язковий список, які напої варто поставити на стіл на новий рік. Роблять коньяк з подвійної перегонки окремих сортів білого винограду, потім витримують коньяк в бочках. Пити неквапливо, потримати келих трохи в руках, щоб напій нагрівся.

Це важливо! Коньяк вживають не під час застілля, а вже після десерту. Традиційно його нічим не закушують, але в російській традиції прийнято закушувати коньяк часточками лимона.

• Ром (фортеця 40-75 градусів). Романтичний напій, робиться з соку цукрової тростини або цукрових патоки шляхом бродіння і перегонки. Потім досить довго витримується. П'ють ром, як в чистому вигляді, так і в складах коктейлів. Буває білий, бурштиновий або чорний ром;

• Горілка (фортеця 40-45). Напевно, найбільш традиційний напій на святковому столі слов'ян. Під горілку йдуть добре солоності, а також новорічні закуски і страви. У горілку не можна додавати лід, але пити її треба добре охолодженої, швидко і обов'язково до дна.

Коктейль - це легкий і смачний варіант алкогольного напою. Коктейлі зазвичай мають м'який збалансований смак, приємний зовнішній вигляд. Незважаючи на те, що в наші традиції не входить робити на Новий рік коктейлі, вони стануть справжньою окрасою і оригінальною ноткою новорічного столу.

Святкові варіанти коктейлів:

• З морозивом і шампанським. Для приготування шести порцій напою знадобиться 300 мл шампанського, 600 грамів морозива, 150 мл рому (коньяку), 12 кубиків льоду. У келих покласти лід і кульку морозива, политий ромом. Тепер додати шампанське і прикрасити напій вишнею або парасолькою;

• Безалкогольний коктейль зі смаком шампанського. Цей напій обов'язково повинен настоятися, тому, його слід готувати за тиждень до свята. З інгредієнтів береться літр води, 150 грамів цукру і меду, по п'ять грамів кардамону і кориці, гвоздики, імбиру і мускатного горіха, два лаврові листки. Воду довести до кипіння, додати всі прянощі, мед і цукор. Варити 17 хвилин, дати охолонути і розлити по скляних пляшках. Можна додати в кожну пляшку трохи родзинок;

• Коктейль з шампанським і ананасом. На три порції необхідно взяти 70 мл шампанського, 30 мл соку ананаса, 160 мл цукрового сиропу, 70 грамів ананаса і м'яту за смаком. Шматочки ананаса розкласти по келихах і залити цукровим сиропом. Переміщати сік і шампанське, залити в келихи. Прикрасити часточками фрукта і листочками м'яти;

• Безалкогольний ягідний коктейль з морозивом. На дві порції береться 500 мл лимонаду, дві столові ложки малинового сиропу, дві вишні і дві кульки морозива. На дно келиха покласти вишню і залити малиновим сиропом.
Зверху покласти морозиво;

• Коктейль з горілкою і журавлинним соком. Для приготування чотирьох порцій знадобиться 200 мл горілки і грейпфрутового соку, 400 мл журавлинного соку, лід. У келихи покласти лід, потім налити горілку, сік грейпфрута і журавлини. Добре розмішати. Прикрасити на свій смак.

Також цікаві рецепти смачних напоїв ви можете подивитися на нашому сайті.