Шаурма, в домашніх умовах, як приготувати, рецепт, зі свининою, з куркою, вегетаріанська,
Шаурма, це досить поширена їжа, для безлічі людей. Вона продається практично в кожному районі. Причому шаурму можна не тільки купити, але і зробити самим в домашніх умовах. І сьогоднішня моя тема якраз і буде присвячена шаурми, а саме, як приготувати шаурму в домашніх умовах.
шаурма це
Шаурма, це найулюбленіша їжа великої кількості людей. Шаурму готують у багатьох країнах світу, правда називається дане блюдо всюди по-різному. А готується вона в основному зі свіжих овочів і м'яса. М'ясо смажать, в окремих випадках варять, овочі нарізають, а після загортають в лаваш. М'ясо в шаурме спочатку використовувалося баранчика. Зараз же шаурму роблять з будь-якого м'яса. А для вегетаріанців, без м'яса.
Як приготувати шаурму в домашніх умовах
Що б приготувати шаурму в домашніх умовах, вам знадобиться запастися всім необхідним для її приготування, а саме:
Це стандартні продукти для приготування шаурми. Ви ж можете інгредієнти для шаурми видозмінювати. Адже ні хто не скасовує експериментування. Щось приберіть або додайте і у вас вийде зовсім інша шаурма.
Шаурма і соус для неї
- Візьміть відповідну чашу
- Потріть в неї часник або пропустіть через землянку
- Зелень крупно поріжте. Можна використовувати як петрушку, так і кріп. Або і те й інше. І теж додайте в чашу
- Після додайте всі інгредієнти і ретельно їх перемішайте
- Наполягаємо соус для шаурми близько години при кімнатній температурі, після чого соус готовий
Даний соус можна використовувати не тільки для приготування шаурми, але також і для інших страв.
Рецепт шаурми в домашніх умовах
- Свіжий огірок
- Свинина гр. 100
- Морква корейська (кількість за бажанням)
- Печериці штук 6
- Сир гр. 50
- помідор
- Цибуля ріпчаста
- Листя салату 4 шт.
- соус
- лаваш
- М'ясо і печериці поріжте і посмажте на сковорідці окремо
- Сир і огірок потріть на крупній тертці
- Лук поріжте кільцями
- Помідор дрібно поріжте
- Листя салату поріжте крупно
- Всі підготовлені інгредієнти перемішайте, крім сиру (не забудьте про корейську моркву)
- Після викладіть їх на лаваш
- Полийте спеціальним соусом для шаурми і присипте сиром
- Тепер потрібно звернути начинку в лаваші
- А після підігріти шаурму по обидва боки на сковороді
Шаурма зі свининою в домашніх умовах
Для приготування шаурми зі свининою, вам знадобиться:
Купившись всім необхідним, приступайте:
Шаурма з куркою в домашніх умовах
Шаурма з куркою на сьогоднішній день на другому місці за популярністю, після шаурми зі свининою. Готується вона швидше, за рахунок швидкості готування курки. Тож почнемо:
Для початку сходимо в магазин і купимо все необхідне:
- курку
- морквину
- лучок
- Листя салату
- Грибов (найкраще печериць)
- огірок
- соус
- лаваш
- Перець чорний мелений (кількість за бажанням)
Після походу в магазин, приступайте:
- Курку посмажте на сковороді, приправивши перцем
- Морквину з огірком потріть на крупній тертці
- Грибочки потрібно крупно порізати і посмажити
- Лучок порізати кільцями
- Листя салату крупно порізати
- Після все підготовлені інгредієнти змішати і покласти на розгорнутий лаваш
- Полити спеціальним соусом
- Після чого лаваш звернути
- Шаурму підсмажити на сковороді з обох сторін
Вегетаріанська шаурма
- цибулі ріпчастої
- Моркви корейської (кількість за бажанням)
- Трохи перцю чорного меленого
- Грибов гр. 100
- Зелені (трохи)
- Капусти гр. 40
- лаваш
- соус
Після того, як все необхідне виявиться на вашій вегетаріанської кухні, приступайте:
- Цибуля ріпчаста поріжте кільцями
- Гриби поріжте і посмажте на сковороді
- Зелень і капусту поріжте
- Перемішайте всі підготовлені інгредієнти разом з корейською морквою
- розкладіть лаваш
- Всі продукти покладіть на лаваш, а після загорніть
- Шаурму викладіть на сковорідку і обсмажити з двох сторін
Арабська шаурма
Закупити всім необхідним.
Для приготування начинки вам знадобиться закупитися:
- Корицею 1 чайною ложкою
- Сіллю (за смаком)
- М'ясом (підійде телятина, баранина, а також курка) гр. 800
- 1 ч. Л. паприки
- Оцтом (230 мілілітрів 5%)
- 1 ч. Ложкою мускатного горіха
- Часником чотири зубчики
- Трохи кардамоном (на кінчику ножа)
- огірком
- помідором
- Піта (круглий плоский прісний хліб, випечений із пшеничного борошна вищого гатунку)
- Сметаною 1 ст.
- Зеленою цибулею (кількість за бажанням)
- Часником 2 3 зубчики
- каррі дрібкою
- 1 маринованим огірком
Якщо все необхідне вже на вашій кухні, приступайте:
- М'ясо потрібно буде порізати на тоненькі стейки, а після замочити на ніч в маринаді. Маринад готується з часнику, спецій і оцту
- Після м'ясо трохи обсушити, а після обсмажте на сковороді до напівготовності
- Після потрібно буде м'ясо злегка остудити
- Поріжте після м'ясо смужками уздовж
- І помістити в духовку на 25 хвилин (поставте на 180 градусів)
- Тепер приступайте до приготування соусу. Наріжте зелену цибулю і малосолоний огірок. Часник потрібно буде очистити і натерти (дибо пропустити через землянку) і змішати зі сметаною і спеціями. Отриманий соус потрібно буде наполягти 20 хвилин
- Поріжте огірок тоненькими кружальцями
- Після поріжте дрібно помідор
- Візьміть піту і розріжте її навпіл
- Всередину піти покладіть огірок, помідору і м'ясо
- Після начинку полийте соусом
На цьому я завершую свою статтю, а вам бажаю, що б у вас вийшла смачна шаурма. І не бійтеся експериментувати! Смачного!
Щиро вітаємо цією статтею з ДРУЗЬЯМИ! ;)
І МИ будемо знати що намагалися НЕ даремно. )