Шампанське користь і шкоду організму

Шампанське традиційно називають напоєм аристократів. Крім того, ігристе вино є неодмінним атрибутом новорічного свята, весіль та інших застільних заходів. Шампанське відносять до слабкоалкогольних газованим напоям. Строго кажучи, «шампанським» є тільки те вино, яке вироблене у французькій провінції Шампань. Те, що називають «шампанським» вУкаіни номінально є сортом особливим сортом ігристого білого вина.

Відразу скажемо, що користь цього напою багаторазово нижче можливої шкоди, тому зловживання ігристими винами неприпустимо ні для чоловіків, ні тим більше для жінок.

У чому небезпека шампанського

Згубний вплив шампанського на організм обумовлено не тільки присутністю власне етанолу, а й наявністю «бульбашок», які прискорюють проникнення спиртного в кровоносне русло. Іншими словами - ігристе вино шкодить за рахунок свого самого примітного якості - газованої.

З огляду на даного властивості, а також за рахунок смакових якостей, це вино легко і у великих кількостях випивається, але захоплюватися їм так само небезпечно, як наприклад, горілкою або коньяком. Перераховувати наслідки сильного алкогольного сп'яніння не має сенсу - вони знайомі всім. Крім того, що спиртне завдає безпосередній шкоди внутрішнім органам, воно має масу інших негативних побічних ефектів. У стані сп'яніння відбуваються сварки, трапляються правопорушення, ДТП, нещасні випадки.

Шампанське, традиційно будучи напоєм жінок, особливо згубно якраз для жіночого організму. Багато хто знає, як небезпечно поєднання шампанського з іншими напоями, але не всі знають чому. Причина, знову ж таки, в бульбашках. Через них судини різко розширюються, впускаючи максимальну кількість алкогольних молекул, а потім звужуються, сповільнюючи виведення метаболітів алкоголю.

Вплив шампанського на організм виражається також в:

Отруєнні печінки та інших органів продуктами розпаду етанолу (зокрема - ацетальдегідом, який більш токсичний, ніж сам алкоголь);
Пошкодженні органів травлення (подразнюючу дію на слизову оболонку багаторазово підвищує ймовірність розвитку гастриту і виразкової хвороби);
Руйнуванні клітин мозку: алкоголь в буквальному сенсі вбиває нервові структури, викликаючи їх некроз - саме тому алкоголіки зі стажем страждають від втрати пам'яті і деградації особистості;
Формуванні адикції (психологічної і емоційної залежності від алкоголю при регулярному його вживанні).

Крім того, значна частина напоїв, яке видаються за шампанське, виготовляються з порушенням технологій виробництва, з використанням дешевої сировини і додаванням хімічних інгредієнтів для посилення смаку. Все це вкупі з впливом алкоголю багаторазово підсилює шкоду. Організм відчуває справжній стрес після застілля з таким «шампанським»: в деяких випадках діагностується повноцінна інтоксикація, яка потребує медичного втручання.

Чи є користь від шампанського

Шкода ігристих вин очевидний, а чи є хоча б найменша користь від шампанського? Якщо пити шампанське в помірних кількостях (безпечна доза для жінок - 2 келихи), то шкода буде мінімальним. При цьому обов'язково слід поїсти, щоб убезпечити організм від отруєння, а свідомість - від сп'яніння.

2 келихи можуть принести відносну користь - справлять ефект легкої ейфорії і створять гарний настрій, при цьому алкоголь протягом години буде виведений з крові і тканин (за умови, якщо організм здоровий). Відносно змішування з іншими напоями народна мудрість права - комбінувати шампанське з чим-небудь не рекомендується.

Помилково порівнювати ігристе шампанське вино з червоним вином. Якщо користь другого напою для здоров'я доведена, то корисність першого сумнівна. Є думка, що користь шампанського в благотворну дію на шкіру обличчя: але для цього слід вживати цей напій є зовнішньо, що навряд чи можна назвати раціональним вкладенням фінансів - краще скористатися професійними косметичними засобами.

Протипоказання

Це стосується також вагітних і годуючих жінок, а також людей молодого віку, ніж організм особливо вразливий для спиртного через відсутність резистентності. Помічено, що зловживання шампанським жінок безпосередньо перед зачаттям і під час першого триместру вагітності може стати причиною народження дитини з ДЦП та іншими патологіями.

Корисні поради

Фахівці дають кілька рекомендацій, що дозволяють відрізнити якісний продукт від підробки:

Гарне ігристе вино відкривається без гучного;
У вині, яке було газовані штучним способом (а не в результаті бродіння) бульбашки різні за розміром і переважно великі, в натуральному напої все бульбашки однакові;
Налите в келих вино не повинно містити осаду.

Навіть дуже якісне вино в надмірних кількостях шкодить. Бережіть себе і свій організм - не зловживайте спиртним.