Салат грецький з помідорами рецепт - смачні рецепти
Чи не претендую на оригінальність або на класичне виконання, але салат грецький з помідорами постійний гість на нашому святковому столі і подобається він нашій родині і гостям саме в такому виконанні.
Інгредієнти для приготування грецького салату
- Кілька листів салату (приблизно половина, від салату в горщику, що продається в магазині)
- огірок 2 штуки звичайного розміру
- болгарський перець - в цілому приблизно 1,5 штуки
- оливки - штук 20
- помідори, якщо звичайні - 2 штуки, якщо черрі штук 15
- лимон одне колечко
- сир фета - 200 г
Для соусу необхідно:
- 3-4 ложки оливкової олії
- 1-2 в залежності від розміру зубчики часнику
- орегано або базилік
- мелений перець
покроковий рецепт
- У салатниці розкласти по всій її поверхні листя салату, порваного на невеликі фрагменти, листя полити, заздалегідь приготованим соусом.
- Потім кубиками 1 см * 1 см (або 1,5 * 1,5) нарізати огірки, шкірку краще очистити - розкласти по салатниці.
- Зверху також хаотично нарізати жовтий (можете червоний, а красивіше комбінувати різні кольори) болгарський перець.
- Оливки нарізати кільцями.
- Сир фета нарізати кубиками 1,5 на 1,5 см і скласти в салатницю. Щоб сир не кришився перед кожним етапом нарізки сиру, ніж необхідно змочити в холодній воді.
- Полити підготовленим соусом.
- Далі, якщо використовуєте звичайні помідори, нарізати їх великими кубиками, якщо берете помідори черрі, то нарізати четвертинками.
- Повторити: огірки, перець, оливки, сир фета і помідори. Зверху полити, соусом.
- У проміжках між зміною овочів в салат додати кілька маленьких трикутних, очищених від плівки скибочок лимона.
- Салат не в якому разі не перемішувати і готувати безпосередньо перед подачею на стіл.
- Часник дрібно порізати і розчавити, змішати з дрібкою перцю, додати дрібно нарізану зелень, додати оливкове масло, все перемішати і дати трохи постояти.