Салат французький з яблуком - цікаве і просте блюдо рецепт з фото і відео

Салат французький з яблуком - цікаве і водночас дуже просте блюдо, для приготування якого не знадобиться півдня стояти біля плити. А для готування знадобляться самі звичайні продукти, які ви точно знайдете у себе на кухні.

Кожен з нас рано чи пізно зіштовхуються з проблемою, коли свято вже зовсім близько, а хороших ідей, щоб здивувати гостей немає. Справжня господиня ніколи не проти спробувати приготувати нове, цікаве і не звичайне. Адже яке задоволення приносять ситі і вдячні рідні. І тоді виникає питання, що ж таке цікаве приготувати? Ми знайшли відповідь на ваше запитання. Це салат французький з яблуком. Звучить оригінально, а готується швидко і легко.

Головним інгредієнтом страви є яблуко, тому професіонали рекомендують вибирати більш кислі сорти. Якщо вони дуже солодкі і соковиті, то необхідно перед подачею ставити в холодильник для настоювання десь на півгодини.

Один з найпростіших в приготуванні салатів. Він містить величезну кількість вітамінів, і одночасно низькокалорійний. Існує величезна кількість варіацій рецептів. Класичний можна зробити унікальним, додавши в нього свою родзинку, вдосконалюючи смакову нотку страви.

Готується швидко і легко, а виходить смачно і корисно.

Салат «Французький»

Шари за бажанням можна ще раз повторити в такому ж порядку.

Приготовану страву поставити в холодильник приблизно на годину.

Перед самою подачею страви гостям, салат можна різноманітно прикрасити, використовуючи зелень, наприклад, петрушку або кріп.

Салат «Французький» з морквою по-корейськи

Абсолютно нові відтінки смаку отримує звичайний французький салат, якщо використовувати замість звичайної - морква по-корейськи. Процес приготування дуже простий і майже не відрізняється від класичного варіанту. Підійде для любителів гострого.

• Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• Яблуко (кислий сорт) - 2 шт .;
• Морква по-корейськи - 200 г;
• Яйце куряче - 3 шт .;
• Твердий сир - 200 г;
• Сметана - 150 г;
• Вершки - 100 г;
• Гірчиця - 2 ст. л.

На самому початку зайнятися приготуванням заправки для салату. Знадобиться змішати сметану, вершки і гірчицю.

Потім очистити цибулю і натерти дрібно. Після чого залити гарячою водою і залишити на 10 хвилин. Після цього цибулю потрібно віджати і викласти нижнім шаром салату. Змастити зверху заправкою.

Яблуко вимити, вирізати серединку, зняти шкірку і натерти. Викласти наступним шаром на цибулю. Зверху змастити вершковим соусом.

Відварені круто яйця натерти на тертці. Покласти рівним шаром і змастити заправкою.

Морква по-корейськи віджати від маринаду, порізати ножем на маленькі шматочки. Створити ще один шар, після чого знову змастити, приготовленої на самому початку, заправкою.

Сир натерти в останню чергу і викладіть його на моркву. Змастити готовий (верхній шар салату) заправкою.

Салат «Французький» з маринованою цибулею

Зовсім інший смак можна отримати, замаринувавши цибулю перед приготуванням. Для маринаду можна використовувати різні види оцту. Кулінари радять використовувати бальзамічний оцет для додання салату дуже незвичайний смак.

Для початку необхідно почистити і помити цибулю, потім дрібно його порізати кубиками або тоненькими кільцями. Залити маринадом (для його приготування знадобитися змішати воду з цукром, сіллю і оцтом). Залишити постояти приблизно на 15 хвилин.

Морква помити і натерти на дрібній тертці. Шар моркви викласти поверх тертих яєць.

Злити маринад з лука. Викласти верхнім шаром маринована цибуля.

Блюдо поставити настоюватися на деякий час в холодильник.

Салат «Французький» з горішками

За допомогою додавання горіхів (кедрових і волоських), блюдо обоготворяется пікантним смаком. Таким блюдом кожна господиня зможе здивувати і нагодувати гостей. Вити такий салат не тільки поживний, а й корисний. Щоб користь була ще більшою, краще заправити його сметаною.

• Яблуко (кисло-солодкого сорту) - 2 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Горіх кедровий - 100 г;
• Сир твердий - 300 г;
• Горіх волоський - 100 г;
• Яйце куряче - 3 шт .;
• Часник - 3-4 зубці;
• Сметана - 150 г;
• Петрушка - 1 пучок;
• Сіль за смаком.

Для початку знадобиться приготувати заправку, якій потрібно промащувати шари. Для цього волоський горіх подрібнити за допомогою блендера. Якщо такого приладу немає, можна скористатися підручними засобами. Найбільш зручно подрібнити горіхи за допомогою качалки. Петрушку помити і дрібно нарізати. Змішати петрушку, горіх і сметану. Потім посолити.

Помити яблука, почистити і дістати серцевину з кісточками. Натерти яблуко на середній терці. На тарілку викласти шар і змастити заправкою.

Морква помити, натерти на дрібній тертці. Часник очистити і видавити з допомогою Часничниці на моркву, додати кедровий горіх і сметану, перемішати.

Відварити яйце круто, натерти на тертці. Покласти протерті яйце на шар з яблук, змастити цей шар заправкою.

Сир протерти на тертці. Викласти його останнім шаром і змастити готової заправкою.

Салат краще поставити в холодильник для настоювання, тоді він буде набагато смачніше.

Салат «Французький» з куркою і волоськими горіхами

Дуже легко і дешево можна приготувати салат з куркою та горіхами. Для цього не знадобляться вишукані інгредієнти, а на підготовку самого блюда буде потрібно буквально 20 хвилин.

Цибулю почистити, помити і нарізати дрібно кубиками. Потім залити окропом на 10 хвилин. Потім воду злити і просушити цибулю на рушник.

Курячі яйця зварити круто. Очистити від шкаралупи і дати охолонути, потім відокремити білок від жовтка.

Курячі грудки відварити. Нарізати філе на дрібні шматочки. Викласти другим шаром на тарілку.

Четвертий шар зробити з натертих на дрібну тертку жовтків.

Волоські горіхи подрібнити блендером, або за допомогою підручних засобів, наприклад, качалкою. Присипати жовтки горіхами.

Для того щоб салат добре просочився, його краще поставити в холодильник на пару годин.

Салат «Французький» з селерою і волоськими горіхами

Салат «Французький» можна приготувати з різноманітних компонентів. Пропонуємо вам варіант з додаванням селери і волоських горіхів. Виходить одночасно смачно і красиво.

• Латук - 1 шт .;
• Кресс-салат - 100 г;
• Яблуко - 1 шт .;
• Кореневої селера - 1 шт .;
• Горіхи волоські - 60 г;
• Гірчиця - 1 ч. Л .;
• Соняшникова олія - ​​2 ст. л .;
• Сіль за смаком;
• Мелений чорний перець - за смаком.

Спочатку приготувати заправку, для цього знадобиться змішати гірчицю, соняшникову олію, сіль і перець.

Латук і крес-салат помити, потім дрібно нашаткувати.

Кореневої селера помити під проточною водою, натерти на тертці.

Яблуко помити почистити від шкірки, позбутися від серцевини і кісточок, потім натерти на тертці.

Потім латук, крес-салат, селера і яблуко перемішати і заправити соусом.

Волоські горіхи подрібнити за допомогою блендера, а потім посипати салат.

Блюдо готове, можна подавати до столу.

Салат «Французький» з куркою

Ще один варіант приготування цієї страви використовуючи куряче м'ясо. Як і в попередніх рецептах салат виходить дуже легким, ніжним і корисним.

Сир подрібнити дрібно і посипати зверху.

За бажанням можна прикрасити салат свіжою зеленню петрушки і кропу.

Щоб шари гарненько скріпилися і просочилися, обов'язково поставити салат в холодильник настоюватися.

Салат готовий до вживання.

Салат «Французький» з кальмарами

Ще одним оригінальним і цікавим варіантом страви є салат «Французький» з кальмарами. Особливо підійде для любителів морепродуктів. Салат виходить дуже ніжним і дієтичним.

• Кальмар - 2 шт .;
• Яблуко - 1 шт .;
• Сир твердий - 150 г;
• Горіх волоський - 60 г;
• Петрушка - 1/2 пучка;
• Горіхи кедрові (за бажанням) - 50 г;
• Сік лимонний - 10 мл;
• Оливкова олія - ​​15 мл;
• Сіль за смаком.

Спочатку необхідно підготувати кальмари. Спочатку очистити їх, а потім відварити в підсоленій воді. Досить 2-3 хвилини. Остудити кальмари і нарізати тонкими кільцями. Потім скропити лимонним соком.

Сир натерти на крупній тертці.

Зелень помити. А потім дрібно нарізати.

Горіхи очистити і підсмажити на сухій сковороді. Можна використовувати як волоські, так і кедрові горіхи. Рекомендуються зазвичай другі, якщо таких немає, можна обійтися і волоськими. Виходить однаково смачно.

Потім помити і очистити яблуко. За бажанням можна або нарізати дуже дрібно, або натерти на тертці. Якщо виберете перший варіант, яблуко вийде сухе, тому його радиться скропити лимонним соком, щоб не потемніло. У другому випадку, при натирання яблуко виділить багато соку.

Потім все знадобиться викласти шарами на салатницю.

1. Перший шар - кальмари,
2. Другий шар - зелень,
3. Третій шар - яблука,
4. Четвертий шар - горіхи,
5. П'ятий шар - твердий сир.

Заправити салат оливковою олією і лимонним соком.

Салат «Французький» з шинкою

Салат «Французький» - смачний і легкий салат. А якщо його красиво оформити, то вийде ще й святково. Сам по собі салат нагадує листковий торт, так як кожен інгредієнт викладається окремим шаром.

• Яйце куряче - 4 шт .;
• Цибуля - 1 шт .;
• Морква - 1 шт .;
• Яблуко - 1 шт .;
• Твердий сир - 150 г;
• Шинка - 200 г;
• Сіль за смаком.

Для початку знадобиться почистити цибулю, потім порізати дрібними кубиками або тоненькими кільцями. Після нарізки залити окропом. Пропарювати пів хвилини, потім злити воду. Потім викласти на тарілку.

Натерти сир на дрібній тертці, викласти поверх моркви.

Шари повторити в тому ж порядку.

Приготований салат поставити настоюватися в холодильник.

Після чого він готовий до подачі гостям.

Салат «Французький» з шинкою і грибами

Блюдо стане дуже оригінальним, якщо приготувати його з шинкою і грибами. Такий салат радять заправляти сумішшю з гірчиці, оцту і оливкового масла. Виходить дуже смачно, а готується просто і швидко. Для любителів грибів краще і не придумати.

Для початку потрібно приготувати заправку. Для цього знадобиться змішати гірчицю, оцет і оливкове масло, а потім збити суміш.

Потім підготувати зелень. Необхідно помити, а потім нарізати дуже дрібно петрушку і коріння селери. Залити зелень заправкою і залишити на годину настоюватися.

У той час, поки маринад витримується, шинку і мариновані гриби нарізати невеликими шматочками.

Яблука помити під проточною водою, почистити від шкірки і вирізати серцевину з кісточками, потім нарізати невеликими кубиками.

Отриману суміш викласти на блюдо, за бажанням можна прикрасити часточками вареного картоплі і буряка.

Зверху полити маринадом із зелені.

Салат «Французький» з шинкою і грибами готовий і його можна подавати на стіл.

Салат «Французький» з печінкою

Порадувати себе і близьких можна салатом, приготованим на основі печінки. Це ще один відмінний варіант для вашого столу на будь-яке свято. А якщо постаратися красиво оформити блюдо, то воно стане прикрасою столу.

Печінка відварити в підсоленій воді протягом 40 хвилин і остудити.

Прикрасити зеленню на свій розсуд.

Салат рекомендується поставити в холодильник на 1 годину.

Страва готова, можна подавати до столу.

Якщо використовуєте свинячу печінку, спочатку її слід вимочити в воді або молоці пару годин, щоб позбутися від гіркоти.

Салат «Французький» з курки з селерою і чебрецем

Зовсім по-новому вийде французький салат, якщо приготувати його з курки, а приправити селерою і чебрецем. А якщо його ще й красиво прикрасити, то буде одночасно і святково.

• Яблуко - 4 шт .;
• Куряче філе - 300 г;
• Масло вершкове - 50 г;
• Кальвадос - 4 ст. л .;
• Гірчиця - 2 ст. л .;
• Лук-шалот - 100 г;
• Селера - 100 г;
• Салат зелений - 100 г;
• Зелень - 1 пучок;
• Чебрець - за смаком;
• Сіль, цукор - за смаком;
• Перець чорний мелений - за смаком.

Для початку знадобиться нарізати куряче філе на шматочки, потім обсмажити на вершковому маслі. За 5 хвилин до його готовності додати кальвадос.

Розтопити на сковороді вершкове масло, додати гірчицю, цукор, сіль і перець.

Яблука помити під проточною водою, почистити шкірку, видалити серцевину з кісточками, потім дрібно нарізати. Теж саме зробити з цибулею.

Потім яблука, цибуля-шалот, селера, чебрець покласти в сковороду з заправкою і обсмажувати протягом 10 хвилин.

Листя салату промити під проточною водою, обсушити, а потім нарізати.

Потім змішати всі інгредієнти.

Зверху салат прикрасити рубаною зеленню.

Салат «Французький» з шинкою і крабовими паличками

Салат оформляється у вигляді багатошарового тортика, виглядає дуже ефектно, тому з його допомогою можна прикрасити будь-який святковий стіл. Одночасно блюдо дуже ситне.

Для початку знадобитися замаринувати одну дрібно нарізану цибулину. Для маринаду використовувати 1 ч. Л. цукру, 2 ст. л. оцту, ½ ч. л. солі і 2 ст. л. води. Залишити на 10-15 хвилин.

Крабові палички і шинку нарізати дрібними кубиками.

Курячі яйця відварити, охолодити, зняти шкаралупу. Потім розділити білки і жовтки. Білки натерти на великій тертці, а жовтки - на дрібну.

Зверху можна прикрасити зеленню, оливками.

Салат поставити в холодильник на пару годин, щоб він гарненько просочився.

Щоб салат красиво викласти на тарілку можна використовувати формочки або інші підручні засоби, тоді страва буде виглядати набагато акуратніше і апетитний.

Салат «Французький» з плавленим сиром

Щоб надати салату ще більшої ніжності, потрібно замінити звичайний твердий сир на плавлений сирок. А замість цибулини взяти зелений молодий цибулю. Щоб створити оригінальне блюдо, потрібно красиво прикрасити салат зеленню.

• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Яблуко - 2 шт .;
• Морква - 2 шт .;
• Яйце куряче - 3 шт .;
• Сир плавлений - 200 г;
• Часник - 3 зубці;
• Петрушка - 1 пучок;
• Кріп - 1 пучок;
• Сметана - 300 г;
• Сіль за смаком.

Для приготування заправки знадобитися подрібнити помитий під проточною водою кріп, а потім змішати його зі сметаною і посолити за смаком.

Молодий зелений лук спочатку помити, а потім дрібно порізати. Викладіть його на блюдо і змазати приготовленим заправленням.

Яблука помити, зняти шкірку, дістати зернятка і натерти на дрібній тертці. Викласти шаром поверху зеленої цибулі. Зверху змастити соусом.

Зварити яйця круто, потім почистити і натерти на тертці. Викласти наступним шаром на яблуко і знову змастити сметаною заправкою.

Морква теж знадобитися помити і натерти на тертці. Потім викласти наступним шаром і промазати соусом.

Плавлений сир протерти через тертку, видавити в нього часник за допомогою Часничниці, додати сметану. Потім помити петрушку, подрібнити і додайте в сиркові маси. Добре перемішати і викласти верхнім шаром на салат.

Салат «Французький» з ківі і копченої грудкою

Цікавий і абсолютно нескладний салат з копченої курячої грудки, яєць, моркви, яблука і ківі. Краще подавати салат відразу після приготування.

Курячі грудки нарізати невеликими кубиками.

Яйця заздалегідь відварити круто, остудити, очистити. Відокремити жовтки від білків. Білки натерти на крупній тертці, а жовтки - на дрібній.

Ківі очистити від шкірки і нарізати соломкою або кубиками на свій розсуд.

Очистити від шкірки яблуко, відокремити серцевину з кісточками і нарізати соломкою.

Салат по порядку викласти шарами.

Потім можна трошки пофантазувати і прикрасити салат половинками ківі, оливками і морквою.