Салат англійський з куркою правильний рецепт
Сучасні господині готують салати з величезним задоволенням. Це дійсно дуже зручно: можна взяти досить простий рецепт і створювати чудові страви. Наприклад, великою популярністю користується відомий англійський салат. За рецептом його готують з куркою, тому страва досить ситне. Деякі жінки готують салат в розрахунку на великі порції і використовують його як основне блюдо, як на обід, так і на вечерю. У ролі закуски салатик з куркою теж незамінний. Рецепт привертає простотою, часу на створення страви йде небагато. Варто відзначити, що і значних фінансових вкладень такий салат теж не вимагає. Практично всі інгредієнти можна без зусиль знайти в холодильнику. Правда, деяким доведеться спеціально купувати корінь селери, але і він широко доступний, коштує недорого. Крім того, саме корінь селери, стаючи своєрідною основою англійської салату, є відмінним джерелом вітамінів, цінних мікроелементів.
Основні переваги англійської курячого салату
Розглянемо кілька ключових переваг нашого страви. Чому саме його вже вибрали багато господинь? Чим він так приваблює не тільки гурманів, що обожнюють вишукані смакові букети, а й практичних жінок?
- Смаковий букет і аромат ваблять в цьому салаті. Навіть найвибагливіші шанувальники смачних страв віддають перевагу саме йому. Гриби ідеально поєднуються з селерою і огірками, а куряче філе вдало доповнює цей овочевий ансамбль. Цікаво, що як раз блюдо з куркою стає найбільш універсальним. Його люблять практично всі.
- Салатик можна використовувати не тільки в ролі закуски, але в якості основного блюда. Оскільки рецепт дуже простий, це особливо зручно, коли на приготування немає достатньої кількості часу. І в захваті будуть всі домашні!
- Зараз варто сказати і про універсальність салату. Рецепт має на увазі використання м'яса, але дієтологи стверджують, що навіть при строгій дієті таке блюдо цілком можна їсти. Ось як говорить про салаті одна жінка-дієтолог: «Я свої дієтичні програми відчувала на собі і своїх близьких. Потім всі вони були успішно протестовані на моїх численних клієнтів. І я завжди абсолютно спокійно включала в програмне меню англійська салат, незважаючи на присутність в ньому курки. Вся справа в тому, що куряче філе, яке попередньо відварити, взагалі містить мало калорій, жирів, якщо порівнювати з яловичиною та свининою. Крім того, в поєднанні з овочевим набором, який ідеально збалансований в даному блюді, курка буде ідеально засвоюватися. Салат можна їсти 2-3 рази в тиждень навіть в суворих рамках дієти ».
- Економічність - велика перевага страви. Господині з успіхом економлять не тільки час, а й кошти, коли зупиняють свій вибір саме на цій страві з куркою. Запам'ятати рецепт не складе труднощів, а на приготування салату йдуть буквально лічені хвилини. Практично всі продукти широко доступні.
- Відмінний набір цінних речовин робить англійська салат улюбленою стравою у всіх, хто намагається постійно піклуватися про здоров'я своїх близьких. Печериці і селеру не завжди лежать в холодильнику, але їх однозначно варто купити. Гриби забезпечать організм необхідною клітковиною і корисними мікроелементами, а селера взагалі містить багатющий комплекс вітамінів.
- Прикрасити салат дуже легко. І він моментально перетвориться в елітне блюдо! Навіть на багатому святковому столі він не загубиться, порадує красою і чудовим смаковим букетом, тонким ароматом. Терпкі і м'які нотки вдало поєднуються завдяки ансамблю селери і гірчиці, присутньої в заправці. Можна використовувати практично будь-яку зелень для декору. Оригінальних ноток додасть свіжа м'ята. А ось кріп застосовувати не рекомендується. Таке спостереження зробила одна господиня: «Роблю англійська салат регулярно. За рецептом не передбачено особливе декорування, проте я завжди прикрашаю страву свіжою зеленню, іноді беру маленькі помідори. Але ось перепелині яйця і кріп сюди явно не підійдуть. Вони спотворюють смак і кілька змінюють загальну гаму страви. Загалом, один раз посипавши салат гілочками кропу, більше я так робити не стала. Ніжний ансамбль селери і грибів «загубився» на тлі терпкого кропу. А ось гірчиця в заправці вписується сюди ідеально! »
Зараз настав час приступити безпосередньо до створення нашого свіжого весняного салату. І ви зумієте особисто переконатися у всіх перевагах англійської страви з куркою!
Робимо англійська салат: простий рецепт і поради
