Розповідь про помідорі дітям
Томат, томати, золоте яблуко, райське яблуко, яблуко любові, пом д'амур, pomid'oro, томатіль, - все це назви овоча, який ми добре знаємо як помідор.
Колись давно вважали, що помідор - це фрукт. Але в кінці дев'ятнадцятого століття було прийнято рішення, що це все-таки овоч. Родина помідора - Південна Америка. На своїй батьківщині (в Перу, Еквадорі, Чилі) ця рослина до цих пір зустрічається в дикому вигляді і вважається засмічених. Україна дізналася про томати в кінці XVIII століття. Але тоді це було лише декоративну рослину.
З XV століття рослина помідор застосовували як лікувальний засіб, і до сих пір в ряді країн, наприклад, в Болгарії, він успішно використовується в лікувальному харчуванні.
Корисні властивості помідора
Корисні властивості помідора обумовлені присутністю в ньому легкозасвоюваних вуглеводів - фруктози, глюкози, сахарози, пектинових речовин, органічних кислот (лимонної, яблучної). У помідорах також містяться каротин, солі калію, мінеральні речовини: магній, кобальт, мідь, хром, цинк, марганець, молібден. І, звичайно ж, вітаміни: С, В1, В2, В6, Р, РР, К.
Корисні властивості помідора багатогранні. Плодам приписують антисептичну фітонцидна, жовчогінну дію. Помідори покращують травлення, нормалізують обмін речовин, стимулюють кровотворення.
Корисні властивості помідора обумовлені і тим, що в ньому присутня антиоксидант лікопен. Антиоксидант покращує процеси життєдіяльності всього організму.
Сортів помідорів надзвичайно багато, плоди дуже різні за формою, величиною, кольором, часу достигання. Зазначимо лише деякі сорти: звичайний червоний, великий жовтий (яблучний), ранній гладкий, грушевий, вишневий, виноградний, черрі.
Я - випещений помідор
З шкірою атласною,
І вступати зі мною в суперечку
Овочам небезпечно!