Рис з куркою в мікрохвильовці - кулінарні рецепти кухарчука з ополоником

Ласкаво просимо на сторінку кухарчуком з ополоником! Сайт створено за принципом "що у мене сьогодні на плиті": викладаю те, що приготувала. Кулінарія - моє хобі майже тридцять років! Я не наполягаю на "правильності" рецепта - у кожної господині свій борщ, у кухарчуком - свій.

Моя піч на 800 Вт потужності, тому для своєї підберіть час самі.

Переберія і промийте стакан довгого рису.

Покладіть в скляну 2-х літрову каструлю, залийте 2 склянками води.

Поставте в мікрохвильовку на 60% потужності на 10 хвилин (через 5 хвилин перемішайте).

Зніміть шкіру з 2 курячих стегенець. виріжте всі кісточки і поріжте м'ясо на великі шматки.

Обсмажте на олії (2 ст.л.) крупно порізані цибулю і 2 моркви. додайте м'ясо, спеції (зиру обов'язково), шафран. через 5-7 хвилин зніміть з вогню і додайте все це до рису.

Перемішайте, підсолити, вкладіть 3 зубки часнику. закрийте кришкою.

Поставте в піч на 80% потужності на 15 хвилин.

Періодично відкривайте і перемішуйте плов.

Після закінчення цього часу вимкніть піч, а рис залиште на 10 хвилин "дозріти".

Можна приготувати зовсім без обсмажування.

М'ясо покласти в ємність, полити олією і накрити кришкою.

Готувати при повній потужності 5 хвилин.

Потім додати нарізані крупно овочі і 1/2 склянки води, готувати при повній потужності 3 хвилини.

Рис спочатку підготувати точно так же при 60% потужності 10 хвилин. потім змішати з м'ясом і овочами, додати спеції, часник, шафран і на 50% потужності 15 хвилин.