Ріпак і все про нього
Ріпак і все про нього - Ріпак (Brassica napus L. var. Oleifera Metzg.) - Однорічна олійна рослина сімейства хрестоцвітних. Існують дві форми: ріпак ярий та ріпак озимий, який має основне значення. Ріпак - найбільш поширена олійна культура з родини капустяних. Насіння містить 38-52% олії, 16-29% білка, 6-7% клітковини, більше 17% вуглеводів, 24-26% безазотистих екстрактивних речовин.
масло ріпаку
Масло звичайних сортів ріпаку використовують в їжу - тільки після рафінування. Його застосовують в миловарній, текстильній, металургійній, лакофарбовій та інших галузях промисловості.
Ріпак як кормова культура
Озимий ріпак як урожайну культуру з коротким вегетаційним періодом широко використовують для вирощування ранньої зеленого корму. У 100 кг його зеленої маси міститься до 4 кг протеїну, 14-16 корм. од. На 1 корм. од. в зеленій масі ріпаку доводиться 180-190 г протеїну.
Ріпак як медонос
Озимий ріпак - хороший медонос. з 1 га його посіву можна отримати до 100 кг меду. Він мало висушує грунт і рано звільняє поле, тому є добрим попередником для озимих і ярих зернових культур. Кореневі залишки ріпаку після мінералізації залишають в грунті 60-65 кг / га азоту, 32-36 фосфорної кислоти і 55-60 кг / га калію. Однак слід враховувати, що він може засмічувати поля падалицею.
У зв'язку з тим, що озимий ріпак рано дозріває (особливо при використанні на зелений корм), його вирощують як озиму проміжну і післязбиральної культуру.
Зараз його світові посіви становлять понад 12 млн га. Як озиму культуру ріпак вирощують у Франції, Голландії, Бельгії, Англії, Швеції, Польщі. В Україні посіви озимого ріпаку зосереджені переважно в правобережній частині Лісостепу.
Перспективним є вирощування озимого ріпаку на зрошуваних землях півдня України як в основних, так і в проміжних посівах.