Рецепти 8 ідей, як використовувати черствий хліб! Крок до здоров’я

Якщо у вас залишився черствий хліб, і на ньому немає слідів цвілі, не поспішайте його викидати! Адже його ще можна використовувати для безлічі найрізноманітніших ідей - від апетитних грінок до панірувальних сухарів.

Що ви зазвичай робите, коли у вас залишається черствий хліб після сніданку? Для бутербродів він вже не годиться, дітям він теж не припаде до смаку, та й ми самі теж завжди вважаємо за краще свіжі продукти, особливо, якщо мова йде про хліб.

Не важливо, чи був це хліб для тостів, цільнозерновий хлібець або багет, врешті-решт всі вони виявляються в сміттєвому відрі.

Знаєте, який наш сьогоднішній рада дня? Ніколи не викидайте черствий хліб! Ви здивуєтеся тому, скільки різноманітних страв можна з ним приготувати. Ми просто впевнені, що ці рецепти будуть мати успіх у ваших близьких.

1. Сухарі для панірування

Це основа основ. Сухарі для панірування ми використовуємо майже щодня, для приготування безлічі усіма улюблених страв. Для цього просто потрібно помістити вчорашній черствий хліб в кухонний комбайн і подрібнити його.

2. Торріхо, іспанські грінки

Ви коли-небудь робили грінки? А їх іспанський варіант? Це дійсно дуже смачно! Це відмінний рецепт для однієї або двох зачерствілого буханок, зараз ми розповімо, як їх приготувати.

Як же приготувати Торріхо?

Поріжте хліб скибочками, замочіть їх у молоці, в яке попередньо слід додати корицю.
Потім умочіть їх з двох сторін у збитому яйці.
І нарешті, смажте на сковорідці в розжареному соняшниковій олії. Дуже просто і смачно! Тепер їх можна злегка посипати цукром і негайно з'їсти. Вашим дітям точно це сподобається.

3. Сухарики

Один з найоригінальніших способів утилізації черствого хліба. Ці сухарікізамечательно доповнюють крем-суп або салати. Як же їх приготувати? Дуже просто, записуйте:

Півбуханця черствого хліба
Оливкова олія
Запашні трави, наприклад, чебрець або орегано

Як зробити сухарики?

Поріжте хліб спочатку товстими скибочками, а потім кубиками.
Підсмажте їх в оливковій олії. Якщо хочете, можна додати в масло суміш ароматичних трав, тоді вони вийдуть смачнішими і додадуть неповторний аромат і смак твоїм страв.
Коли сухарики придбають золотистий колір, зніміть сковороду з вогню.
Використовуйте кухонне паперовий рушник для того, щоб видалити надлишки масла. Сухарики готові!

3. Канапе і оригінальні закуски

Ця страва таке ж просте, як і оригінальне. Всього лише трохи уяви, і ви можете урізноманітнити свій сніданок, ланч або особливий захід цими цікавими канапе.

Не варто для цього витрачати гроші на готові тости. Досить просто слідувати нашим простим радам:

Поріжте зачерствілий хліб на тонкі скибочки.
Підсмажте їх протягом декількох хвилин в духовці, додавши трохи масла, перцю і орегано.
Як тільки вони придбають золотистий колір, основа для канапе готова.
Можна, наприклад, покласти зверху скибочки лосося і авокадо.
Так само можна робити канапки з томатами черрі, селерою, часником і невеликим шматочком сиру з блакитною пліснявою, типу рокфор. Ви зможете знайти сотні найапетитніші ідей!

4. Часниковий хліб: Пальчики оближеш!

Часниковий хліб дуже легко приготувати, він може стати одним з ваших улюблених страв. Домашні точно оцінять цей рецепт, і, крім того, це один з найсмачніших способів використовувати черствий хліб.

Попередньо розігрійте духовку до 160º градусів.
Тепер поріжте черствий багет, але хитрість полягає в тому, що скибочки не потрібно дорізати до кінця. Ось так, дуже просто.
Розтопити на водяній бані вершкове масло. Коли воно стане рідким, додайте подрібнений часник, петрушку і трохи перцю.
Потім акуратно намажте цією сумішшю черствий хліб, обережно, скибочки не повинні розвалитися. Слідкуйте за тим, щоб кожен шматочок добре просочився часниково-масляною сумішшю.
Тепер загорніть багет в алюмінієву фольгу і помістіть в розігріту духовку.
Хліб слід випікати протягом 6 хвилин. Потім вийміть його, зніміть фольгу і знову помістіть назад в духовку ще на 5 хвилин. Тепер часниковий хліб готовий. Нехай він трохи охолоне, і можна подавати на стіл. Як бачите, це дуже оригінальний рецепт і його точно варто спробувати.

Вам сподобалися наші рецепти? Будь-який з них точно порадує вашу сім'ю. Ви можете використовувати для цього залишки старого хліба, якщо йому не більше 3-5 днів. Перед тим, як готувати, слід переконатися, що на хлібі немає слідів цвілі. Як правило, формовий хліб або хліб для тостів має більш тривалий термін зберігання, так що буде доцільно здійснити всі ці ідеї з багетами або іншими видами білого хліба, які ми купуємо щодня на сніданок.