Рецепт приготування гречки з куркою смачно і корисно

Якщо у вашому розпорядженні такі продукти, як курка і гречка, можна приготувати апетитний, поживний і дуже смачний обід для всієї сім'ї. Використовуючи покроковий рецепт з фотографіями, у вас не буде виникати додаткових питань, що буває досить часто. Всім відомо, що гречка - це цариця серед всіх інших круп, так як її не можна порівнювати за смаковими якостями, корисним і поживним властивостям, вона унікальна і неповторна. Знаючи про те, як правильно приготувати кашу з м'ясом, ви зможете зберегти максимальну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот в складі цінної крупи.

особливості страви

Як приготувати гречку з куркою і з овочами, щоб вийшло ситно, поживно, смачно і апетитно? Правильно зробити гречану кашу допоможе інформація про дану крупі. Для початку слід зрозуміти, що в гречці міститься фосфор, магній і йод, цинк, білок і важливі амінокислоти. Важлива перевага гречки в тому, що вона не потребує обробки різноманітними хімікатами, так як відмінно справляється з бур'янами самостійно. Саме тому можна сміливо стверджувати, що гречана крупа і каша з неї, є екологічно чистим, корисним і цінним продуктом.

Гречка тушкована з куркою, приготована правильно, виходить дуже ароматною, смачною і розсипчастою. Гречка з куркою відмінно поєднуються між собою, при цьому ваш організм отримує величезну порцію життєво необхідних елементів, вітамінів і мінеральних речовин.

Приготування відбувається досить просто, а страва виходить смачно і швидко. Що стосується м'яса, то можна використовувати не тільки курку, а й телятину, свинину, індичку. З огляду на те, що м'ясо птиці вважається дієтичним, в ньому велика кількість цінних компонентів, а гречка з куркою в духовці або в тушкованому вигляді - джерело вітамінів і енергії. Слід акцентувати увагу на тому, що блюдо можна запекти в духовці, тушкувати на плиті в глибокій сковороді або товстостінній каструлі. Запікання курки з кашею допомагає зберегти всі поживні речовини, так як при обсмажуванні їх більша частина випаровується.

поетапне приготування

Гречана крупа вважається універсальним продуктів, який можна їсти протягом усього дня без шкоди для здоров'я. Вона містить важливі вуглеводи, які допомагають підтримувати енергію, активність протягом дня. На сніданок можна зробити кашку з вершковим маслом, на обід відмінним гарніром до страви стане запечена курочка і овочевий салат з оливковою олією. Що стосується вечері, то можна приготувати царський блюдо - курку з кашею і овочами.

Виникає питання, яку частину птиці слід використовувати в даному рецепті? Бажано брати грудку, особливо якщо блюдо буде дієтичним. Відмінний смак виходить при використанні стегенець, гомілок, а також крилець. Для приготування купуйте кращі, свіжі продукти!

складові

приготування

1. Для початку підготуйте всі інгредієнти, зазначені в рецептурі блюда. Після цього сміливо приступайте до приготування курячого філе, його слід відварити. Якщо каструля не дуже велика, то цілком вистачить 175-200 мл води. Не забудьте злегка підсолити. Тривалість варіння становить п'ятнадцять хвилин.

2. Моркву почистити, помити і просушити рушником паперовим. Натріть її на крупній тертці, щоб овоч трохи хрустів в готової кашки. Якщо ви не любитель хрустких овочів в ніжних стравах, то краще задіяти дрібну тертку.

3. Вибирайте хорошу крупу для подібного страви, дивіться, щоб ядра був цілими і неушкодженими. Відміряйте 40 грам гречки, промийте її у великій кількості води. Потім змішайте з морквою і трохи утрамбуйте.

4. Крупу необхідно залити гарячим бульйоном, в якому варилося куряче філе. Прикрийте кришкою, щоб вміст могло розпаритися.

5. Через годину можете перемішати гречану крупу з морквою, проте це необов'язково. Ви можете з легкістю пропустити цей крок. Каша гречана з морквою буде готова рівно через дві години. Наріжте філе невеликими шматочками, додайте певну кількість солі і спеції каррі. Не забудьте влити чайну ложечку оливкового масла.

6. Як можна було помітити, приготування цієї страви дуже просте і не вимагає величезних зусиль. Якщо захочете, можна спростити підготовку ще більше. Увечері можна залити гречку навіть холодним бульйоном, а до ранку у вас буде готовий надзвичайно корисний, ситний і збалансований сніданок, а найголовніше, він виходить ароматним, соковитим і смачним.

Приготувавши таке просте, але оригінальне блюдо, виникає цілком актуальний і логічне запитання: «Скільки калорій міститься в такій гречці?». Із вказаної кількості інгредієнтів виходить одна повноцінна порція, калорійність якої становить 305 кілокалорій. Крім цього, в ній присутній 7 грам жирів, 29 г білків і 30 грам цінних вуглеводів. Тарілка подібного страви стане ідеальним варіантом для тих, хто стежить за своєю фігурою, намагається дотримуватися принципів здорового способу життя.

Каша гречана з курячим філе - це корисне, здорове, збалансоване і смачне блюдо, яке сподобається всім дітям і дорослим. На його приготування потрібно трохи часу, продуктів, що робить його доступним і простим.